白術是(shi)一種非(fei)常(chang)優質(zhi)的(de)(de)食(shi)材，不僅具有(you)非(fei)常(chang)好的(de)(de)藥理(li)作用，而且(qie)能夠滋補養生，是(shi)人們保(bao)健的(de)(de)食(shi)材佳品(pin)，用白術可(ke)以做成很多的(de)(de)食(shi)譜，那么，白兔怎么做成美味保(bao)健的(de)(de)師傅呢(ni)？很多朋友都有(you)這樣的(de)(de)疑問，接(jie)下(xia)來小編將(jiang)為大(da)家做出解答(da)。
白術燒牛肉
食材：適(shi)(shi)量的白術(shu)、牛(niu)肉，適(shi)(shi)量的鹽、醬油。
做法：
1、將牛肉煮熟，淋上醬油(you)；熱(re)油(you)鍋，放入牛肉炸至金(jin)黃；
2、撈出(chu)瀝油切大片(pian)，放入盤(pan)中；然后(hou)將白術、香菜切好放進(jin)盤(pan)中，添加(jia)調味料；最后(hou)，將盤(pan)子上(shang)鍋蒸一刻(ke)鐘，起鍋食用。
功效：白術燒牛肉是(shi)(shi)一道香味俱全的美(mei)食，不僅(jin)能(neng)(neng)夠讓人們享受到美(mei)味帶來的快樂，更能(neng)(neng)夠為身體補充很多營養。特別是(shi)(shi)補中益(yi)氣(qi)的效果非常明(ming)顯，而且能(neng)(neng)夠改善人的胃(wei)口，增進食欲(yu)。
白術豬肚粥
食材：適量的(de)白術、豬肚(du)、米
做法：用(yong)紗布將豬(zhu)(zhu)肚、白(bai)術(shu)、生(sheng)姜(jiang)包裹在一起，放(fang)(fang)到砂鍋中(zhong)用(yong)大(da)火煮，直至豬(zhu)(zhu)肚爛透；撈(lao)出豬(zhu)(zhu)肚備用(yong)；最后，把粳(jing)米(mi)放(fang)(fang)入(ru)湯汁中(zhong)煮成粥，放(fang)(fang)入(ru)豬(zhu)(zhu)肚以(yi)及佐(zuo)料(liao)，起鍋食用(yong)。
功(gong)效：白術(shu)豬肚粥非常的可口，營(ying)養極其豐富，可以改(gai)善人(ren)的脾胃(wei)功(gong)能，促進消化。
五味健脾粥
把黨(dang)參(can)切(qie)成小(xiao)段，與其他藥(yao)材(cai)(cai)一起洗(xi)凈，然后用清水泡(pao)兩個(ge)小(xiao)時以上(shang)；把大米和小(xiao)米洗(xi)凈；把泡(pao)好的(de)(de)藥(yao)材(cai)(cai)倒入鍋(guo)中，泡(pao)藥(yao)材(cai)(cai)的(de)(de)水也一同倒入；加入適(shi)量的(de)(de)水，入高壓鍋(guo)中煮約(yue)半(ban)小(xiao)時；煲好的(de)(de)粥(zhou)，食用時加鹽(yan)即(ji)可(ke)！
功(gong)效：五味健脾粥非常適合腸(chang)胃功(gong)能，消化不(bu)好的(de)(de)人(ren)食用，不(bu)僅(jin)可以(yi)改(gai)善腸(chang)胃功(gong)能好且能夠(gou)和胃養(yang)胃，對于身體出現濕氣(qi)重的(de)(de)人(ren)，也是比(bi)較適合服用的(de)(de)，保健功(gong)效極其突出。
以上介紹的(de)(de)(de)(de)(de)幾種比較特色的(de)(de)(de)(de)(de)白術美食是(shi)非常值得大家品嘗的(de)(de)(de)(de)(de)，你能夠讓(rang)人(ren)們(men)享(xiang)受到美味，更(geng)能夠為身(shen)體補充大量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)營養，調理自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)身(shen)體，保健養生的(de)(de)(de)(de)(de)效果不(bu)言而喻，大家可以參(can)照(zhao)上文介紹的(de)(de)(de)(de)(de)方法來自己(ji)制作，希望(wang)本文能夠對大家有所幫助。
白(bai)(bai)術(shu)是(shi)一種(zhong)好(hao)東西了(le)，可能有些朋友對(dui)(dui)于白(bai)(bai)術(shu)還不(bu)是(shi)非常(chang)的(de)了(le)解了(le)，其(qi)實白(bai)(bai)術(shu)不(bu)僅(jin)是(shi)一種(zhong)藥材的(de)哦，更是(shi)很不(bu)錯的(de)營養美食了(le)，那么(me)大家對(dui)(dui)于使用(yong)白(bai)(bai)術(shu)的(de)方(fang)法了(le)解多(duo)少呢?其(qi)實關于白(bai)(bai)術(shu)的(de)偏方(fang)也(ye)是(shi)比(bi)較(jiao)多(duo)的(de)了(le)，因為白(bai)(bai)術(shu)可以治療很多(duo)的(de)疾病，所以白(bai)(bai)術(shu)的(de)吃(chi)飯多(duo)樣也(ye)是(shi)很正(zheng)常(chang)的(de)了(le)。
白術(一)——(胎動不安)
(《備急千金要方(fang)》)
【配方】白(bai)術60克(ke)。
【制(zhi)法】將上藥(yao)為細末，每用6克，黃(huang)酒50毫升，同煎(jian)數沸，候溫頓服。
【主治(zhi)】妊娠(shen)脾(pi)虛(xu)氣弱，胎(tai)氣不(bu)安。
【用(yong)法】每日早、午、晚(wan)各(ge)1次。
白術(二)——(烏須黑發)
(《千金翼方》)
【配方】白術二十(shi)五斤。
【制法】上(shang)一(yi)味，口父咀，以東 水(shui)兩石五斗不津器中漬之，二十日去滓，內汁大分(fen)中，夜(ye)候流星過時，抄(chao)已姓名置盆中，如是(shi)五夜(ye)，汁當變如血，取以漬曲(qu)，如家醞法。
【主治(zhi)】除萬病，令白發(fa)反黑，齒(chi)落更生，面有光澤(ze)，久(jiu)服長年。
【用法】酒熟(shu)取清(qing)，任性服(fu)之。
【說明】：《飲饌服食譜》同上。
白術(三)——(產后風痙)
(《普濟方》)
【配方(fang)】白術(為細散)。
【制法】用(yong)(yong)溫酒(jiu)調。一(yi)方用(yong)(yong)白術四兩切細(xi)，酒(jiu)三升(sheng)，煮取一(yi)升(sheng)頓服效。
【主(zhu)治(zhi)】產(chan)(chan)后(hou)風(feng)(feng)痙是(shi)(shi)一種非(fei)常(chang)(chang)的(de)常(chang)(chang)見的(de)病(bing)(bing)癥(zheng)，產(chan)(chan)后(hou)風(feng)(feng)痙對于(yu)(yu)我們女性朋友(you)們的(de)危害(hai)也是(shi)(shi)非(fei)常(chang)(chang)大(da)的(de)，但(dan)是(shi)(shi)醫(yi)(yi)學上(shang)(shang)對于(yu)(yu)治(zhi)療產(chan)(chan)后(hou)風(feng)(feng)痙的(de)效果還(huan)不(bu)(bu)是(shi)(shi)很成熟了(le)，所以我們就需要醫(yi)(yi)學偏方(fang)來(lai)治(zhi)療了(le)，白術這(zhe)種藥(yao)材對于(yu)(yu)治(zhi)療產(chan)(chan)后(hou)風(feng)(feng)痙這(zhe)個病(bing)(bing)癥(zheng)的(de)效果就是(shi)(shi)非(fei)常(chang)(chang)不(bu)(bu)錯的(de)哦，所以我們如果患上(shang)(shang)了(le)產(chan)(chan)后(hou)風(feng)(feng)痙可以嘗試這(zhe)個方(fang)子(zi)哦。
【用(yong)法】溫酒調下二錢。
白術(四)——(中濕口噤)
本病較(jiao)急，使用(yong)藥酒治療者較(jiao)少。這里選錄一方，以健脾祛濕(shi)為主，可供(gong)臨床參考(kao)。(《普濟方》)
【配方】白術半兩(去蘆(lu))。
【制(zhi)法】以酒(jiu)三盞，煎一盞。
【主治】中濕(shi)，口(kou)噤不知人。
【用法】頓服(fu)，不能(neng)飲酒(jiu)以水代，日三(san)服(fu)，夜一(yi)服(fu)。(《三(san)因極一(yi)病證方論》同上)鮑氏方云，濕(shi)喜中脾則膨脹，四肢痛，久則腫喘，挾(xie)風則眩(xuan)暈，挾(xie)寒(han)則攣拳，不可大發汗，不可灼(zhuo)艾泄(xie)瀉，當(dang)利小便，大汗大下皆死(si)。
其實白術(shu)這種(zhong)藥材已經(jing)(jing)在我們的(de)(de)生活中非常的(de)(de)常見了(le)(le)，許多人也(ye)是(shi)經(jing)(jing)常會食用一些白術(shu)了(le)(le)，當(dang)然(ran)，我們也(ye)可以知道，白術(shu)的(de)(de)藥用功效非常多，不(bu)僅幫助孕婦朋友(you)們起到(dao)安胎(tai)的(de)(de)功效，并且(qie)對(dui)于治療產(chan)后風(feng)痙(jing)的(de)(de)效果(guo)也(ye)是(shi)非常好的(de)(de)，當(dang)然(ran)了(le)(le)，白術(shu)對(dui)于治療不(bu)同疾(ji)病服用方法也(ye)是(shi)不(bu)同的(de)(de)。
白術是日常生活中較為常見的中藥藥材，具有很高的營養價值，在疾病治療方面有著突出的效果，能夠燥溼利水，健脾益氣，還能止汗，安胎。那么，白術的功效與作用怎么樣?接下來我帶大家了解一下吧。
白術的功效
用于脾胃虛弱：
***1***食少、虛脹、便溏、神疲乏力，為補氣健脾的常用藥，配人參、茯苓等，如四君子湯。
***2***脾胃虛寒，脘腹冷痛，大便泄瀉，配干姜、人參，如理中湯。
***3***脾虛溼滯，泄瀉便溏，配黨參、扁豆、茯苓等，如參苓白術散
2、用于脾虛水停所致的痰飲、水腫，為痰飲水腫的良藥
***1***痰飲證，配桂枝、茯苓，以達到化痰飲之功效
***2***水腫，小便不利，配茯苓、澤瀉，起到燥溼利水之功效
3、用于氣虛自汗，常與黃芪、浮小麥等配用
4、用于脾氣虛弱，胎動不安，常與黨參、砂仁等配用。
白術的食療功效
菜系及功效：骨質疏松食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
白術豬肚粥的制作材料：
主料：豬肚300克
輔料：粳米60克,白術60克
調料：鹽3克,小蔥10克
教您白術豬肚粥怎么做，如何做白術豬肚粥才好吃
1、將豬肚洗凈;
2、將白術納入豬肚內;
3、然后在砂鍋中加入適量清水煮至豬肚熟爛，湯濃;
4、將粳米淘洗干凈后置于豬肚湯中熬煮成粥;
5、待粥將熟時再加入適量鹽、蔥花調味即可。
白術抗癌的藥方
1、胃癌
①白術、茯苓、黨參各12g，甘草3g，蒼術、厚樸、陳皮、扁蓄、麥芽、神曲各7.5g，生姜12g，大黃15g，木香、沉香各3g，每日一劑。***江西瑞昌縣人民醫院方***②臍帶、廣木香、瓦楞子各100g，白術50g，清半夏50g，雄黃25g，血竭15g，共研細末，每日3次，每次10g。***《實用抗癌驗方》***③紅參5g***單煎***，白術30g，茯苓20g，蒲公英35g，檳榔15g，金銀花25g，每日一劑。***《抗腫瘤中藥的治癌效驗》***
2、食管癌
白術、紅參、黃芪各9g，炙甘草、干姜各3g，訶子肉6g，丁香2.4g，水煎服。***《抗癌植物藥及其驗方》***
3、肝癌
①白術、茯苓、丹參、水紅花子、雞內金各20g，柴胡、草豆蔻、木香、佛手、青皮各15g，郁金10g，水煎服，每日一劑。***《實用抗癌驗方》***②白術20g，當歸、山慈菇、半邊蓮、太子參各30g，昆布、海藻各12g，白花蛇舌草25g，三棱10g，水煎服，每日一劑。***《實用抗癌驗方》***
4、肺癌
白術、云苓、制南星、生曬參***另煎***、仙茅、補骨脂、露蜂房、僵蠶各10g，生黃芪、太子參、山海螺各30g，五味子9g，炮姜6g，冬蟲夏草3g***研粉沖服***，水煎服。***《抗癌植物藥及其驗方》***
5、胰腺癌
焦(jiao)白術、茯苓、草蔻仁、陳皮、香(xiang)附、太子(zi)參、郁(yu)金(jin)、延胡索(suo)、五靈脂、半夏、海螵(piao)蛸各(ge)(ge)9g，薏苡仁、生黃芪各(ge)(ge)30g，當歸、瓜(gua)蔞各(ge)(ge)15g，炒柴(chai)胡、廣木香(xiang)各(ge)(ge)4.5g，每日一劑(ji)。***中醫(yi)研究院廣安(an)門(men)醫(yi)院方***
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