雖(sui)然(ran)白術(shu)是(shi)一種藥(yao)(yao)(yao)材(cai)了，但是(shi)白術(shu)也(ye)是(shi)可以做成食(shi)物來(lai)食(shi)用的哦(e)，并且食(shi)用一些白術(shu)也(ye)是(shi)可以幫助我(wo)們來(lai)治(zhi)病的，不過(guo)是(shi)藥(yao)(yao)(yao)就有(you)三(san)分毒(du)的，所喲我(wo)們把藥(yao)(yao)(yao)材(cai)當(dang)做食(shi)物來(lai)食(shi)用也(ye)是(shi)要注意用量哦(e)，不然(ran)過(guo)量的食(shi)用是(shi)會導致(zhi)我(wo)們的身體(ti)出現一些副作(zuo)用的，下(xia)面我(wo)們來(lai)看(kan)看(kan)白術(shu)的功效和(he)副作(zuo)用吧。
降血糖功效
家兔灌(guan)胃(wei)煎(jian)劑或(huo)浸膏，血(xue)糖稍有(you)降低。大鼠灌(guan)胃(wei)煎(jian)劑有(you)加速體內(nei)(nei)葡萄糖的同化因而降低血(xue)糖。小鼠內(nei)(nei)服煎(jian)劑有(you)保護肝臟(zang)，防止四氯化碳引起的肝糖元(yuan)減少作用。
強壯作用
白(bai)(bai)術(shu)煎劑灌胃(wei)lmol或(huo)6g/kg，能促進(jin)(jin)小鼠(shu)體重(zhong)增(zeng)加和(he)增(zeng)強(qiang)游(you)泳(yong)耐(nai)力，白(bai)(bai)術(shu)能增(zeng)強(qiang)網狀內(nei)皮系統的吞噬(shi)功能，對小鼠(shu)網狀內(nei)皮系統呈活(huo)化作用(yong)，促進(jin)(jin)小鼠(shu)腹腔巨(ju)噬(shi)細(xi)胞的吞噬(shi)功能，使巨(ju)噬(shi)細(xi)胞的吞噬(shi)百分率(lv)，吞噬(shi)指數及其(qi)溶酶體消(xiao)化平均(jun)較對照組顯(xian)著增(zeng)加。在白(bai)(bai)細(xi)胞減少癥時，白(bai)(bai)術(shu)有升白(bai)(bai)作用(yong)。白(bai)(bai)術(shu)還能提(ti)高(gao)淋巴細(xi)胞轉(zhuan)化率(lv)和(he)自然玫瑰花形成率(lv)，促進(jin)(jin)細(xi)胞免(mian)疫功能，且(qie)明顯(xian)增(zeng)高(gao)IgG,白(bai)(bai)術(shu)有健脾(pi)胃(wei)、壯身體和(he)提(ti)高(gao)抗病(bing)能力的作用(yong)。
白術的副作用
白(bai)術(shu)(shu)的(de)副(fu)作用(yong)(yong)一(yi)般(ban)是比(bi)較弱的(de)了(le)，白(bai)術(shu)(shu)的(de)副(fu)作用(yong)(yong)一(yi)般(ban)是在它的(de)食(shi)用(yong)(yong)方(fang)法上(shang)面哦，如果(guo)我們在食(shi)用(yong)(yong)白(bai)術(shu)(shu)的(de)時候(hou)食(shi)用(yong)(yong)青魚或(huo)者雀肉以及一(yi)些水果(guo)的(de)話，對于我們人(ren)體的(de)健康是會(hui)造(zao)成不(bu)同程度的(de)傷(shang)害的(de)了(le)，我們一(yi)般(ban)人(ren)都是可以食(shi)用(yong)(yong)白(bai)術(shu)(shu)的(de)了(le)，但是對于一(yi)些胃脹(zhang)的(de)人(ren)來說還是盡量(liang)不(bu)要食(shi)用(yong)(yong)白(bai)術(shu)(shu)了(le)，這樣才能夠(gou)更健康的(de)去食(shi)用(yong)(yong)其(qi)它食(shi)物。
當然了，白術也(ye)(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)藥材(cai)，所以我(wo)們(men)即使在生活中可以把(ba)白術當做食物來(lai)食用(yong)(yong)了，但是(shi)我(wo)們(men)也(ye)(ye)一(yi)定要(yao)(yao)注(zhu)意適(shi)量的食用(yong)(yong)哦(e)，千萬(wan)不(bu)要(yao)(yao)因為吃起(qi)來(lai)非常(chang)的美味就(jiu)一(yi)直吃，這樣(yang)對我(wo)們(men)人體(ti)的健(jian)康也(ye)(ye)是(shi)有(you)害的了，上面我(wo)們(men)也(ye)(ye)了解了白術的一(yi)些功效和副(fu)作(zuo)用(yong)(yong)了，我(wo)們(men)是(shi)可以通(tong)過食用(yong)(yong)白術來(lai)降血糖(tang)哦(e)。
白術膏--《醫學入門》卷七
【處方】白術500克
陳皮120克.
【功能主治】脾胃不和，飲食無味，大便泄瀉。
【用法用量】煎膏。每次服15～20毫升，開水沖服。
【摘錄】《醫學入門》卷七
白術膏--《衛生總微》卷十
【處方】白術半兩，白茯苓1分，人參（去蘆）1分，滑石1分，澤瀉半兩。
【制法】上為末，煉蜜和膏。
【功能主治】小兒暑月中熱，或傷暑伏熱，頭目昏痛，霍亂吐瀉，腹滿氣痞，煩躁作渴，小便不利；并治小兒脾胃不和，腹脹氣痞，不 *** 食。
【用法用量】每用1皂子大，米飲化下，不拘時候。
【摘錄】《衛生總微》卷十
白術膏--《扶壽精方》
【別名】助胃膏
【處方】人參2錢，白術（炒）2錢，白茯苓2錢，甘草（炙）2錢，白豆蔻7分，肉豆蔻2個（面包煨），木香1錢，山藥5錢，砂仁20個（炒）。
【制法】上為細末，煉蜜為丸，如肥皂子大。
【功能主治】和脾胃，進飲食
利水消積。主小兒吐瀉
小兒傷乳停食，胃弱脾虛，中氣不足，小水不利，寒濕腹痛，泄瀉不止。
【用法用量】本方方名，據劑型當作「白術丸」。
【注意】忌生冷硬物。
【摘錄】《扶壽精方》
白術膏--《攝生眾妙方》卷二
【別名】白術助胃丹
【處方】上好片術（全無一些蒼色者）。
【制法】切開，入瓷鍋，水浮于藥一手背，文武火煎干一半，傾置1瓶盛之。又將滓煎，又如前并之于瓶，凡煎3次，驗術滓嚼無味乃止，去滓，卻將3次所煎之汁，仍入瓷鍋內文武火慢慢熬成膏。
【功能主治】健脾祛濕，溫中，益氣固表
止久泄痢
善補脾胃，進飲食，生肌肉，除濕化痰。主脾胃大虛，自汗乏力，四肢怠倦，飲食不思，或食而不化，嘔吐泄痢，瀉下完谷、白沫
慢性濕疹（頑濕），下肢慢性潰瘍（臁瘡），手足汗皰疹。【用法用量】白術助胃丹（《醫便》卷四）。《本草綱目》引《千金良方》本方用法：每服二三匙，蜜湯調下。《痘疹全集》：虛極者，人參湯調服。
【摘錄】《攝生眾妙方》卷二
白術膏--《攝生眾妙方》卷二
【處方】白術1斤，人參4兩。
【制法】上切，以沸過熟水15碗浸1宿，次日桑柴文武火煎成膏，仍成1斤4兩，入煉蜜4兩。
【功能主治】補養。
【用法用量】以白沸湯調服。
【摘錄】《攝生眾妙方》卷二
白術膏--《馮氏錦囊·雜癥》卷五
【處方】白術10斤（取于潛出者，先煮粥湯待冷，浸1宿，刮去皮，凈，切片，用山黃土蒸之，曬乾，再以米粉蒸之，曬干）。
【制法】上用水100碗，柴火煎至30碗，加白蜜2斤，熬成膏。
【功能主治】補脾健胃，和中進食。
【用法用量】每服1酒杯，淡姜湯點服。
【各家論述】太陰主生化之源，其性喜燥，其味喜甘，其氣喜溫，白術備此三者，故為中宮要藥。配以白蜜，和其燥也，且甘味重則歸脾速。陶氏頌云：百邪外御，六腑內充，味重金漿，芳逾玉液，豈無故而得此隆譽哉？
【摘錄】《馮氏錦囊·雜癥》卷五
白術膏--《名家方選》
【處方】豬皮3錢，桑白皮（生）3錢，白術瓢肉（為末）各2錢8分，黑豆3合。
【制法】以水2升，煮取4合，去滓，入酒5合，更煮取3合，令如泥，更加術末。
【功能主治】水腫迫胸部者。
【用法用量】每服2錢，白湯送下。
【摘錄】《名家方選(xuan)》
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