有(you)(you)一句話說“啞巴吃黃(huang)連，有(you)(you)口說不出”，可見黃(huang)連的味道是出了(le)名的苦(ku)，可它也是出了(le)名的一劑好藥。為(wei)什(shen)么(me)這么(me)苦(ku)的東西，還是有(you)(you)人(ren)去(qu)吃它呢(ni)？這就是因為(wei)它在治病方面可以讓人(ren)嘗到“甜頭”。

黃(huang)連是用來(lai)治(zhi)什(shen)么病(bing)的(de)(de)(de)呢？自古(gu)代(dai)以來(lai)，中醫就開始使用黃(huang)連來(lai)治(zhi)療(liao)(liao)腸道疾(ji)病(bing)，比如腸炎、痢疾(ji)之(zhi)類(lei)的(de)(de)(de)疾(ji)病(bing)，服用黃(huang)連治(zhi)療(liao)(liao)很(hen)有療(liao)(liao)效(xiao)；另外，黃(huang)連是一種寒性的(de)(de)(de)藥材，所以也用于(yu)相關的(de)(de)(de)上火(huo)、身體內熱等疾(ji)病(bing)。但是，黃(huang)連的(de)(de)(de)作用僅(jin)僅(jin)限于(yu)此了嗎？

黃連竟是“三高”癥的克星

黃連(lian)(lian)(lian)(lian)內含有(you)一種叫做黃連(lian)(lian)(lian)(lian)素的物(wu)質，現代醫學發現，這(zhe)種黃連(lian)(lian)(lian)(lian)素對(dui)人的心(xin)腦血管系統有(you)一定的調節作用。這(zhe)就(jiu)是說，服用黃連(lian)(lian)(lian)(lian)還可(ke)以治療(liao)心(xin)腦血管系統的相關(guan)疾病。具體黃連(lian)(lian)(lian)(lian)可(ke)以治療(liao)哪些心(xin)腦血管方面的疾病呢？

人的(de)年(nian)齡大了，心腦血(xue)管系統最容易(yi)出現問題(ti)，其(qi)中血(xue)糖高(gao)(gao)(gao)，血(xue)脂高(gao)(gao)(gao)，血(xue)壓高(gao)(gao)(gao)，被稱為老年(nian)人三高(gao)(gao)(gao)癥。服用黃連(lian)，對降低血(xue)液血(xue)糖有一定的(de)幫助。

實驗顯示(shi)，連續服用黃連素3個月，患者干細(xi)胞對低(di)密度脂蛋白的吸收(shou)能力增強了，這樣的吸收(shou)增強，大大降低(di)了患者血液血脂。不僅如此，患者連同血液里(li)的膽固醇含量也得到了有效的降低(di)。

另(ling)外，黃連里的(de)黃連素(su)可(ke)以作用到血(xue)(xue)管(guan)平滑肌，這(zhe)種刺激作用可(ke)以促進(jin)(jin)血(xue)(xue)管(guan)的(de)擴張，進(jin)(jin)而可(ke)以舒緩(huan)高血(xue)(xue)壓癥狀。連續服(fu)用一段時間的(de)黃連，則(ze)可(ke)以使老年高血(xue)(xue)壓患者(zhe)的(de)血(xue)(xue)壓恢復到正常范圍。

更值得高興的(de)是(shi)，黃連比(bi)普通的(de)治療三(san)高癥藥(yao)材的(de)價格要(yao)便宜很(hen)多(duo)。

酒泡黃連減少苦味

直(zhi)接煎制的黃連雖然(ran)保留了最多(duo)的藥效，但是(shi)因為味道太苦，所以很多(duo)人難以下噎，吃不下去其它一切(qie)就免談(tan)。但是(shi)，吃黃連其實還有一些小方法(fa)。

比如(ru)說(shuo)，可以將黃連用(yong)來(lai)泡(pao)酒(jiu)，借(jie)用(yong)酒(jiu)精將黃連藥(yao)材內的(de)藥(yao)性(xing)泡(pao)出來(lai)，就跟使(shi)用(yong)人參泡(pao)酒(jiu)一樣的(de)道(dao)理。這樣一來(lai)，吃到嘴(zui)里(li)的(de)是酒(jiu)，雖然還有黃連的(de)苦味，但是相比較(jiao)來(lai)說(shuo)算是好多(duo)了。

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