中藥夏枯草雞骨草煲豬橫利雖有清香的中藥味但清潤可口，是夏日時民間常用回的清熱答解毒、祛除濕熱、利尿除困的家庭湯水。
夏枯草是廣東民間常用的煲涼茶或煲湯的藥材，其性寒，味辛、苦，有清肝明目、舒肝散瘀、清熱解毒的功效。配以清潤的蜜棗既可削減夏枯草雞骨草的寒涼，又能使湯味清潤可口。因而此湯還是輔助治療肝炎的食療之一。
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