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魚腥草可以燉雞肉?

小(xiao)七 2024-01-11 19:33:44

魚腥草可以燉雞肉?

可以的,就是(shi)苦,我(wo)喝過湯的,差點吐了。

魚腥草有清熱解毒的功效(xiao),一(yi)般(ban)是入藥用(yong)的,用(yong)來燉雞(ji)估計味道不怎么樣,因為魚腥味太重了。

蟲草(cao),魚(yu)腥草(cao),雞能一(yi)起熬湯嗎?

蟲草,魚腥草,雞可以一起熬湯喝,因為這些食品互相不相克且營養豐富,口感清香鮮美。
做法
蓮子花生
做法
1.準備材料,將魚腥草放入清水中泡發,雞洗凈焯水,切成塊
2.將蟲草洗凈
3、先將(jiang)雞塊,蟲(chong)草放入煲(bao)(bao)湯鍋中,加入適量水,大(da)火煮(zhu)開(kai),小火煲(bao)(bao)制(zhi)1小時后再(zai)放入魚(yu)腥草,繼續煲(bao)(bao)一小時即可加鹽調(diao)味關火

魚腥草(cao)湯怎么煲(bao) 魚腥草(cao)的禁忌(ji)

魚腥(xing)(xing)草是一種(zhong)藥食兼備的食材,營(ying)養豐富,口感清(qing)脆,那(nei)么(me)魚腥(xing)(xing)草用(yong)來煲湯,要如(ru)何煲呢(ni)?魚腥(xing)(xing)草又有什么(me)禁忌呢(ni)?以下為(wei)你解答。

魚腥草瘦(shou)肉湯 瘦(shou)肉中含有豐(feng)富的蛋白質、維生素、鈣、磷等多種微量元素,具(ju)有補中益氣、強筋健(jian)骨等功效(xiao),與(yu)魚腥草一起煲湯喝,營養豐(feng)富,味道鮮美(mei),以(yi)下是(shi)具(ju)體做法:

1、首先將(jiang)魚腥草清洗干凈,切段備用。

2、瘦肉(rou)切片(pian),加(jia)入油、鹽(yan)、白糖、生抽適(shi)量腌制10-15分鐘。

3、鍋中放入少量(liang)的(de)油,肉(rou)片(pian)炒(chao)至無(wu)血色后,加兩碗涼水。

4、水開后放入魚腥草,煮(zhu)3-5分鐘。

5、最后加(jia)入鹽、味精調味即可。

 魚(yu)腥(xing)草雞湯(tang) 雞肉中含有豐富的蛋白(bai)質、礦(kuang)物(wu)質、維生(sheng)素(su)等營養成分,和(he)魚(yu)腥(xing)草一起燉(dun)湯(tang)喝(he),具(ju)有清熱幾度(du),滋陰補(bu)肺(fei)、美(mei)容養顏等功效,具(ju)體(ti)做法如下:

1、準(zhun)備食材(cai)魚腥草、雞肉、食鹽、胡椒粉、味精適量。

2、接著將(jiang)魚腥(xing)草清洗(xi)干凈,焯(zhuo)水后撈出備用。

3、將雞(ji)肉清洗干(gan)凈(jing),切成(cheng)塊狀,在水中煮(zhu)沸后,去(qu)除(chu)表面浮沫。

4、然后放入魚腥草中小火燉1小時。

5、最后加入鹽、胡椒粉、味(wei)精調味(wei)即可倒入碗中(zhong)食用。

魚腥(xing)草(cao)鯽魚湯 魚腥(xing)草(cao)鯽魚湯是一(yi)道味(wei)道鮮(xian)美(mei)、營養(yang)豐富的菜品,主要(yao)食材有鯽魚、魚腥(xing)草(cao)、姜、陳皮,具有補中(zhong)益氣、美(mei)容養(yang)顏等功效,具體做法如(ru)下:

1、首先(xian)將鯽(ji)魚(yu)、魚(yu)腥草處理干凈(jing)。

2、然后鍋中熱油后,放入姜片,煎(jian)魚。

3、魚兩面金黃后(hou)倒入清水,煮(zhu)沸后(hou),放入魚腥草。

4、小火(huo)煮(zhu)30分鐘后,湯汁(zhi)乳白(bai)色即可(ke)放入鹽、味(wei)(wei)精調味(wei)(wei),盛(sheng)入碗中食用(yong)。

魚腥草煲豬肺湯(tang) 魚腥草豬肺湯(tang)主要是(shi)用豬肺和新鮮(xian)魚腥草制作,味道(dao)鮮(xian)美、營(ying)養豐(feng)富,能(neng)夠補充(chong)人體營(ying)養,提高自(zi)身免(mian)疫力(li),具體做法如下:

1、首(shou)先準(zhun)備豬肺、魚腥草(cao)、食鹽、味精適量。

2、接(jie)著將(jiang)(jiang)豬肺(fei)清洗干凈,將(jiang)(jiang)里面的血(xue)水擠出,直至豬肺(fei)顏色(se)變(bian)為粉(fen)紅(hong)色(se)或白色(se),切(qie)塊備用。

3、然后在鍋中熱油,倒入(ru)豬肺翻炒至無血色后,加2-3碗水。

4、水沸(fei)后放入魚腥(xing)草,中小火煮1小時(shi)。

5、最后(hou)加入食鹽、味精調味即可。

魚腥草的禁忌

1、不可過多食用

魚腥(xing)草雖然(ran)營養豐富,食用對人體健(jian)康有(you)一定好(hao)處,但是魚腥(xing)草不(bu)可過多食用,以(yi)免有(you)損(sun)陽氣,令人虛損(sun),影響自身健(jian)康,一般建議15-25克。

2、脾胃虛寒者不宜食用

從中醫的角度來(lai)說,魚腥草是一種寒性藥材,對于(yu)脾胃虛寒者來(lai)說,不(bu)宜食用,以免增加體內寒涼之氣,對自身健康不(bu)利,可能會出現腹(fu)痛、腹(fu)瀉等不(bu)適(shi)情況(kuang)。

3、過敏體質者不宜食用

魚腥草中(zhong)含有一定的過敏成(cheng)分(fen),對于易過敏體質者來說,不宜食用,以免(mian)出現皮膚瘙癢、紅(hong)腫等不適情況(kuang),影響自身(shen)健康。

如何用(yong)麥冬(dong)煲雞湯

準(zhun)備材料:雞肉(rou)400克,姜1塊,魚腥草1克,麥(mai)冬(dong)6粒,胖大海(hai)1粒,水適量

1、雞(ji)肉撕去(qu)雞(ji)皮,斬成(cheng)小塊,如果是整只雞(ji),就不用(yong)斬塊了,去(qu)皮、剖肚即可;雞(ji)肉充(chong)分洗(xi)凈,再用(yong)清(qing)水浸泡片(pian)刻,洗(xi)凈備用(yong)。

2、老姜1塊,洗凈(jing)后,拍扁,或者切片;鍋(guo)里(li)倒(dao)入清水(shui)(shui),將雞肉(rou)和老姜一(yi)起(qi)放入鍋(guo)里(li)焯(zhuo)水(shui)(shui)。

3、適量魚腥草(不足1克)、6粒(li)麥冬(dong)、1粒(li)胖(pang)大海(hai)泡水,去除灰(hui)塵、雜質(zhi)等。

4、焯水后的雞(ji)肉,用涼白開沖洗掉浮沫。

5、燉(dun)鍋里倒入適(shi)量(liang)清水,把雞肉放進(jin)去;再放入洗(xi)干凈的魚(yu)腥草、麥冬、胖大海。

6、大火燒開后,去掉浮沫,轉中(zhong)小(xiao)(xiao)火,燉至雞肉熟軟(ruan);如果是砂鍋,需(xu)要1個小(xiao)(xiao)時左右,如果是高壓(ya)鍋,需(xu)要20分鐘左右

7、食用(yong)前(qian),調入(ru)鹽即可(ke)。

8、最后將煮好的(de)湯(tang)裝進碗中即可。

魚腥草(cao)可(ke)以燉雞湯(tang)嗎?魚腥草(cao)燉雞湯(tang)好不好?

魚腥草是我們在春天的時候,比較多見的食物,一方面魚腥草有很好的療效,另一方面魚腥草很強烈的氣味讓很多朋友不能忍受,我在這里為魚腥草推薦,春天多吃點魚腥草,對身體絕對很好。

魚腥草可以燉雞湯嗎? 魚腥草可以燉雞湯嗎?
看了舌尖2才知道魚腥草還能燉著吃!我生寶寶那會舌尖還沒上映,不然產后一定得試試,味道真的很鮮美一點都不腥呢!這款魚腥草燉雞會讓產后增強體質,而且醫生也大力推薦。產婦在生完孩子以后,第一次吃雞的時候,搭配魚腥草來燉,這樣就可以祛除外邪,以后再怎么進補也不怕,魚腥草能祛除侵入人體的外邪,抗病毒和感染,而又十分平和,而魚腥草是藥食同源的野菜,既沒有普通抗病毒藥的副作用,又不會使產婦大量出汗。不僅如此,由于魚腥草有神奇的消炎作用,產婦吃了魚腥草就不容易得 乳腺炎,同時又能促進體內生產時的傷口愈合。”
魚腥草可以燉雞湯適合產婦
一般上來講,產婦都要喝雞湯,雞肉是補氣補虛的上品,能增強產婦的抗病能力,的確是產后補身的佳品。可是這個雞湯,要是隨便喝的話,就會使產婦得病。雞肉是溫補的,很容易把寒氣邪氣封閉在體內,其他類似的補氣補虛作用的補品也是如此。為了防止“閉門留寇”,一定要先把體內的外邪祛除掉,再來進補魚腥草能祛除侵入人體的外邪,抗病毒和感染,而又十分平和。產婦身體虛弱,還得給孩子喂奶,不能隨便使用藥。即使單純辛溫發散的中藥也不可以,原因是產婦忌諱發汗。而魚腥草是藥食同源的野菜,既沒有普通抗病毒藥的副作用,又不會使產婦大量出汗。不僅如此,由于魚腥草有神奇的消炎作用,產婦吃了魚腥草就不容易得 乳腺炎,同時又能促進體內生產時的傷口愈合。

魚腥草燉排骨也很好
魚腥草是一味涼藥,和雞燉一起可以清涼滋補!我們經常用魚腥草燉排骨,特別適合秋燥時吃。
魚腥草燉雞湯做法
用料

主料 雞1只 魚腥草200克

輔料 精鹽1勺 姜1塊 大蔥1根 水適量

魚腥草燉雞湯的做法

1.把雞肉洗凈,剁成小塊

2.魚腥草雜草清洗干凈切兩段

3.大蔥切段,姜切末

4.深湯煲內加清水燒開,放入雞肉焯燙去血水,然后撈起沖洗一下5.

放入雞肉和魚腥草(是涼水入鍋)加入適量清水

魚腥草的禁忌事項: 禁忌人群
【禁忌人群】:虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒,無紅腫熱痛者忌食。

【適宜人群】:一般人群均可食用。尤適宜流行性感冒患者、經常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者。
飲食禁忌
1.對癥選用,病癥屬痰熱者宜,屬虛寒則不宜。痰熱主要表現為:痰黃、黏稠,時常有口干、口苦,舌苔黃膩,舌質偏紅等;虛寒主要表現為:經常有胃部不適,如容易拉肚子,一吃冷的東西胃就難受,怕冷等。

2.掌握好用量。如果是干的,盡量控制在30克內;如果是鮮品,可增至100克。

3.不要連(lian)續多次食用,一(yi)周吃(chi)2-3次即(ji)可。

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