芡實，又名(ming)“菱弟”、“水(shui)(shui)中丹”，江(jiang)蘇(su)蘇(su)州人俗稱“雞頭米”，為(wei)睡蓮科一年生水(shui)(shui)生草(cao)本植(zhi)物芡的(de)成熟種仁(ren)，與蓮藕、茭白(bai)、慈菇等同(tong)為(wei)水(shui)(shui)生蔬菜。它是一種名(ming)貴的(de)滋(zi)補藥材及食品，中醫認為(wei)：芡實性平味澀(se)，入(ru)脾、腎二經(jing)。有(you)滋(zi)養(yang)(yang)強(qiang)身、補中益氣、開胃止瀉，固腎養(yang)(yang)精等功(gong)效。《本草(cao)綱目》記(ji)載：“芡實能止渴益腎，治(zhi)小便失禁、遺精、白(bai)濁、帶(dai)下”。
益(yi)腎固精(jing)，補脾止瀉，除(chu)濕止帶。主治(zhi)，用(yong)于遺精(jing)滑(hua)精(jing)，遺尿尿頻(pin)，脾虛久瀉，白濁(zhuo)，帶下。治(zhi)精(jing)滑(hua)不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸(zheng))、蓮須各二兩，龍骨(gu)(酥炙)、牡蠣(鹽(yan)(yan)水煮一日一夜，煅粉)各一兩。共為末，蓮子粉糊(hu)為丸(wan)(wan)，鹽(yan)(yan)湯(tang)下。(《醫方集解(jie)》金(jin)鎖固精(jing)丸(wan)(wan))治(zhi)濁(zhuo)病：芡實粉、白茯苓粉。黃蠟(化)，蜜和丸(wan)(wan)，梧桐子大。每(mei)服百丸(wan)(wan)，鹽(yan)(yan)湯(tang)下。(《摘玄方》分(fen)清丸(wan)(wan))。
芡實，中藥名。為睡(shui)蓮科植(zhi)物芡的干燥成熟種(zhong)仁。分布于從黑龍江至(zhi)云南、廣東等地(di)。具有益腎固精(jing)，補脾止瀉(xie)，除(chu)濕止帶(dai)(dai)之功效。常用于遺精(jing)滑精(jing)，遺尿尿頻，脾虛久瀉(xie)，白濁，帶(dai)(dai)下。
雖然(ran)它具有益腎固(gu)精，補脾止瀉(xie)，除濕止帶之功效。但是由于芡實有較強的(de)收澀作用(yong)，便秘、尿赤者及(ji)產婦皆不宜食用(yong)。
大(da)家都知道(dao)一個孕(yun)婦，不(bu)管是在懷孕(yun)期間(jian)還是在產(chan)后(hou)(hou)的(de)(de)一段時間(jian)，都是需(xu)要格外(wai)的(de)(de)注意他們的(de)(de)日(ri)常飲(yin)食什(shen)么的(de)(de)，或者是有些用藥也是需(xu)要格外(wai)的(de)(de)注意的(de)(de)，畢竟有些藥物(wu)對她們的(de)(de)身體還是有害的(de)(de)，就像芡實(shi)，什(shen)么是芡實(shi)大(da)家知道(dao)嗎(ma)，產(chan)后(hou)(hou)的(de)(de)人(ren)是不(bu)能吃芡實(shi)的(de)(de)，大(da)家知道(dao)產(chan)后(hou)(hou)為什(shen)么不(bu)能吃芡實(shi)嗎(ma)。
芡實，中藥名。為睡蓮科(ke)植物(wu)芡的干燥成(cheng)熟種仁(ren)。分布于從黑龍江至云(yun)南(nan)、廣東等地。具有益腎固精，補脾(pi)止(zhi)瀉，除濕止(zhi)帶(dai)之功效。常用(yong)于遺(yi)精滑精，遺(yi)尿尿頻(pin)，脾(pi)虛久瀉，白濁(zhuo)，帶(dai)下。
一(yi)年生大型水(shui)(shui)生草本。沉水(shui)(shui)葉箭形(xing)或(huo)橢圓腎形(xing)，長(chang)4-10厘(li)米(mi)，兩面(mian)無刺(ci);葉柄(bing)無刺(ci);浮水(shui)(shui)葉革質，橢圓腎形(xing)至圓形(xing)，直徑(jing)(jing)厘(li)米(mi)，盾狀，有(you)或(huo)無彎(wan)缺，全緣(yuan)，下(xia)面(mian)帶紫(zi)色(se)(se)，有(you)短柔毛，兩面(mian)在葉脈分枝處有(you)銳刺(ci);葉柄(bing)及花(hua)梗粗壯，長(chang)可達25厘(li)米(mi)，皆有(you)硬(ying)刺(ci)。花(hua)長(chang)約5厘(li)米(mi);萼片(pian)披針形(xing)，長(chang)1-1.5厘(li)米(mi)，內面(mian)紫(zi)色(se)(se)，外面(mian)密(mi)生稍彎(wan)硬(ying)刺(ci);花(hua)瓣矩圓披針形(xing)或(huo)披針形(xing)，長(chang)1.5-2厘(li)米(mi)，紫(zi)紅色(se)(se)，成(cheng)數輪排列，向內漸(jian)變(bian)成(cheng)雄蕊(rui);無花(hua)柱(zhu)，柱(zhu)頭紅色(se)(se)，成(cheng)凹入的柱(zhu)頭盤。漿果球(qiu)形(xing)，直徑(jing)(jing)3-5厘(li)米(mi)，污紫(zi)紅色(se)(se)，外面(mian)密(mi)生硬(ying)刺(ci);種子球(qiu)形(xing)，直徑(jing)(jing)10余(yu)毫米(mi)，黑色(se)(se)。花(hua)期7-8月(yue)，果期8-9月(yue)。
功效：益(yi)腎固(gu)精(jing)，補(bu)脾止(zhi)瀉，除濕止(zhi)帶。主治，用于遺精(jing)滑精(jing)，遺尿尿頻，脾虛(xu)久瀉，白濁(zhuo)，帶下(xia)。治精(jing)滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮須各二兩，龍(long)骨(酥炙)、牡蠣(鹽水(shui)煮一(yi)日一(yi)夜，煅粉(fen)(fen)(fen))各一(yi)兩。共為(wei)(wei)末，蓮子粉(fen)(fen)(fen)糊為(wei)(wei)丸(wan)(wan)，鹽湯下(xia)。(《醫方集解》金(jin)鎖固(gu)精(jing)丸(wan)(wan))治濁(zhuo)病：芡實粉(fen)(fen)(fen)、白茯苓粉(fen)(fen)(fen)。黃蠟(la)(化)，蜜和(he)丸(wan)(wan)，梧(wu)桐子大(da)。每服百丸(wan)(wan)，鹽湯下(xia)。(《摘玄方》分清丸(wan)(wan))
產后為什(shen)么不能(neng)吃芡(qian)實？
因(yin)為芡實(shi)有較強的(de)收(shou)澀作用，便秘、尿赤者及產婦皆不(bu)宜食(shi)用。
芡(qian)(qian)實，中(zhong)藥名。為睡(shui)蓮科(ke)植(zhi)物芡(qian)(qian)Euryale ferox Salisb.的干燥成熟種仁。分布(bu)于從黑龍(long)江至云南(nan)、廣東(dong)等地。具(ju)有益腎固(gu)精，補脾止(zhi)瀉(xie)，除濕止(zhi)帶之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉(xie)，白(bai)濁，帶下。
據測定，每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)芡實干品(pin)中含蛋白質8.3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、碳水化(hua)合物79.6克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、脂(zhi)肪(fang)0.3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、膳食(shi)纖(xian)維0.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、磷56毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鉀60毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鈣(gai)37毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鈉2804毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鎂(mei)16毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、銅(tong)0.63毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鐵0.5毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鋅(xin)1.24毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硒(xi)6.03毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、錳1.51毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、核黃素0.09毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、尼克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酸0.4毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)胺(an)素0.3毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。古藥書(shu)中說芡實是“嬰兒(er)食(shi)之不老，老人食(shi)之延年”的糧(liang)菜佳品(pin)。芡實性味甘(gan)平，具有滋(zi)養強壯、補(bu)中益氣、開胃止渴(ke)、固腎養精等作用，尤其對心(xin)腦血管(guan)健康(kang)十分有利。芡實性澀滯氣，一次忌食(shi)過多，否則(ze)難(nan)以消化(hua)。平素大便干結(jie)或腹脹者忌食(shi)。
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