1.以草(cao)果為主(zhu)或(huo)適(shi)當(dang)配(pei)伍還可(ke)用于治療其它多種疾病,如:用草(cao)果配(pei)柴胡、桂枝
等(deng)14味中(zhong)藥組成柴桂草果湯,治療流感行性感冒300例,總有效率(lv)為95.31%(浙江中(zhong)醫雜志,1993,1:65)。
2.以(yi)草果15克(ke)(ke),訶子5克(ke)(ke),山柰5克(ke)(ke),官(guan)桂5克(ke)(ke),焙干研細末,再以(yi)樟腦5克(ke)(ke),一(yi)起入香(xiang)油125克(ke)(ke)中,裝(zhuang)入鹽水瓶(ping),密封浸泡(pao)三天后,外擦用治斑禿,治療30例,均愈(yu)(中醫(yi)藥學報,1987,3:53)。
3.配知(zhi)母,具有(you)調寒熱,和表(biao)里之功(gong),善(shan)治瘧證。
4.配常(chang)山,可加(jia)強截瘧之藥力,免除(chu)常(chang)山涌吐之弊(bi)。
5.配(pei)砂仁,增(zeng)強(qiang)化濕濁,溫脾(pi)陽,和(he)胃(wei)氣(qi)的功效。配(pei)厚樸,化濕濁,健脾(pi)胃(wei),行氣(qi)和(he)胃(wei)。
6.配(pei)白豆蔻,二藥相(xiang)使配(pei)對(dui),各(ge)取所長,具有較強的化濕醒脾,暖胃散寒,行氣(qi)止痛,調中止嘔作(zuo)用。
草(cao)果具有特殊濃郁的辛辣香(xiang)味,能除腥氣,增進食(shi)欲,是烹調(diao)佐料中的佳(jia)品,被人們譽為食(shi)品調(diao)味中的"五香(xiang)之一(yi)"。
草果用來烹調(diao)菜肴,可去腥除(chu)膻(shan),增進菜肴味道,烹制魚(yu)類(lei)和肉類(lei)時(shi),有了草果其味更(geng)佳(jia)。
燉煮牛(niu)羊(yang)(yang)(yang)肉時,放點草(cao)果,即(ji)使羊(yang)(yang)(yang)肉清香可(ke)口,又能驅(qu)避羊(yang)(yang)(yang)膻味。調制(zhi)精鹵水和烹制(zhi)肉類、菜肴等增(zeng)香,如草(cao)果煲牛(niu)肉;又如云(yun)南特產封雞中亦采用(yong)草(cao)果增(zeng)香。
宜忌(ji):氣虛或血(xue)虧、無寒濕實邪者(zhe),應忌(ji)食草果。
姜科草本植(zhi)物草果(guo)(guo)的成熟果(guo)(guo)實(shi)(shi)。主產于云南、廣西、貴州等地。秋(qiu)季果(guo)(guo)實(shi)(shi)成熟時采(cai)
收,除去雜(za)質,曬干或低溫干燥。微炒、搗碎用(yong)(yong)。性味辛溫。能燥濕散(san)寒。溫燥之性勝于草(cao)豆蔻。用(yong)(yong)于脾胃寒虛,脘腹(fu)(fu)脹(zhang)痛,嘔吐或腹(fu)(fu)瀉。常與草(cao)豆蔻同用(yong)(yong)。可以用(yong)(yong)來制作鹵水用(yong)(yong)。
草果的香(xiang)辛成粉主要為揮發油中的反-S-烯(xi)醛(l)。除此(ci)之(zhi)外還含有香(xiang)葉醇(chun)()和(he)草果酮(tong)()。
草(cao)(cao)果(guo)補充信(xin)息:草(cao)(cao)果(guo)根據炮(pao)制方法(fa)的不同分(fen)為草(cao)(cao)果(guo)仁、炒草(cao)(cao)果(guo)仁、姜草(cao)(cao)果(guo)仁、煨草(cao)(cao)果(guo)仁,炮(pao)制后(hou)貯(zhu)干燥(zao)(zao)容(rong)器內(nei),密(mi)閉,置陰涼干燥(zao)(zao)處。草(cao)(cao)果(guo)食療作用(yong):草(cao)(cao)果(guo)味辛(xin),性溫;歸脾、胃(wei)經;芳烈燥(zao)(zao)散具有燥(zao)(zao)濕溫中,辟(pi)穢(hui)截(jie)瘧的功效
主治胸膈痞(pi)滿,脘腹冷(leng)痛,惡心嘔吐,泄(xie)瀉(xie)下痢,食積不消,霍(huo)亂,瘟疫(yi),瘴(zhang)瘧,還能解酒毒,去口臭。
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