百合(he)玉(yu)竹沙(sha)參燉豬(zhu)瘦肉湯具有滋陰(yin)補氣的作用(yong)。意見建議：百合(he)玉(yu)竹沙(sha)參偏涼，但不是(shi)大寒之品，可以燉好以后溫(wen)著吃，可以彌補它(ta)的寒性。
一般小孩(hai)給吃(chi)瘦肉和(he)準(zhun)山和(he)玉竹是可以的。
玉竹可以用沸水沖泡飲用，也可選擇煲雞湯和或者是鴨湯。
可以(yi)起到滋陰潤(run)肺的(de)(de)功效或者是(shi)養胃生津的(de)(de)作用，但日常盡量(liang)不要(yao)吃一些辛辣(la)或者是(shi)有刺(ci)激性的(de)(de)食物，要(yao)多(duo)注(zhu)意休息。玉竹(zhu)(zhu)適(shi)量(liang)，制成粗(cu)末(mo)，沸(fei)水沖泡(pao)即可。玉竹(zhu)(zhu)20克，豬瘦肉(rou)250克。玉竹(zhu)(zhu)與豬瘦肉(rou)洗凈，共煮湯，喝湯食肉(rou)。
玉(yu)竹性質平(ping)和(he)，生(sheng)活中(zhong)可(ke)以和(he)比較(jiao)多的食(shi)物一(yi)起(qi)搭配吃，常見(jian)的有黃精、淮山、枸(gou)杞(qi)、沙參(can)、鴿子、玉(yu)米等，這些(xie)食(shi)物和(he)玉(yu)竹一(yi)起(qi)搭配吃，不僅(jin)可(ke)以增加(jia)其(qi)營養價值，還(huan)可(ke)以提升口(kou)感，可(ke)以把玉(yu)竹的效果最(zui)大化展(zhan)現出來，效果是很好(hao)的。
玉竹是寒性還是熱性
玉竹(zhu)(zhu)味(wei)甘性平(ping)微寒(han)。玉竹(zhu)(zhu)是生活中常(chang)見(jian)的(de)一種中藥材(cai)，是百合(he)科植物玉竹(zhu)(zhu)的(de)干(gan)燥根莖，主(zhu)要分(fen)布于我國(guo)的(de)黑龍江(jiang)、吉林(lin)、遼寧、河(he)北、山(shan)西、內蒙古等一帶，味(wei)甘性平(ping)微寒(han)，既不是寒(han)性的(de)也(ye)不是熱性的(de)。
教你燉瘦肉湯，營養好喝又不油膩，簡單1分鐘就能學會
平常家里都是吃素比較多，總也會隔幾天或一個星期給孩子買點肉解解饞，有時還會燉個湯給孩子喝。最近的氣候比較干燥，小孩又總喜歡吃煎炸食品以及比較香口的菜，真怕他吃上火了！
今天送孩子上幼兒園后，買了點瘦肉，準備燉個滋潤的瘦肉湯給孩子喝！這道瘦肉湯里，除了瘦肉外，還山藥、蓮子、麥冬、太子參等材料，有潤燥、健脾、祛濕等食用好處！接下，把這道湯的具體做法分享給大家，希望大家喜歡！
準備食材：
瘦肉、白蓮子、干山藥、麥冬、太子參
第一步：
準備瘦肉150克，用來燉湯最好購買豬展肉，如果買不到豬展肉，買其它瘦肉也行！先將瘦肉沖洗干凈，然后切片，不要切斷，切好放入水里浸泡半個小時至1小時，把血水泡出來。
第二步：
準備一個鍋，鍋里加一些水，把瘦肉丟入鍋里，并放入兩三片姜片和少許料酒去腥味，再開大火燒開，焯水去腥味，焯至斷生就可以撈起來，再投入清水中，清洗干凈，備用！
第三步：
接著，準備干山藥15克、白蓮子5個、麥冬5克、太子參5克、兩片果皮或陳皮一起清洗干凈。拿一把不怎么鋒利的小刀刮掉果皮里面帶苦味的白膜，刮干凈白膜再放去燉湯，燉出來的瘦肉湯才好喝。
第四步：
準備一個干凈的燉盅，依次放入瘦肉、山藥、白蓮子、麥冬、太子參、果皮，再倒入2至3碗開水。本來還要放兩片姜片的，小藍竟忘記了，
蓋上燉盅蓋，放入燉鍋里，再蓋上鍋蓋，燉制1至2個小時。(記得燉鍋里要先加水哦)
第五步：
終于燉好了，再加入少許鹽拌均勻，就大功告成！
這樣燉出來的瘦肉湯特別滋潤，適合干燥的秋天飲用，喜歡的朋友們就幫忙點個贊吧，謝謝！
小貼士：
1，山藥、蓮子、麥冬、太子參都是滋陰下火又潤燥的材料，加點陳皮有健胃的作用。這道湯有滋陰健胃又潤燥的食用好處，適合熱性和上火的人飲用。而嚴重寒體以及出現寒涼癥狀的人都不宜飲用！
2，小藍做的時候忘記放姜了，還是最好放2，3片姜片，有驅寒暖胃的好處。
3，小藍(lan)做的是(shi)兩(liang)個(ge)人喝的量，如果(guo)家里人多(duo)(duo)，就多(duo)(duo)買一(yi)些瘦肉！這是(shi)一(yi)道肉湯(tang)而不是(shi)素湯(tang)，小藍(lan)建議大家不要天(tian)天(tian)喝肉湯(tang)，一(yi)個(ge)星期最多(duo)(duo)喝一(yi)次，一(yi)個(ge)月可以喝2至4
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