燉鴿子能同時放生姜和黃芪，下面是具體做法：
準備材料：乳鴿2只，黃芪8克，當歸8克，生姜4-5片，紅棗10顆，料酒適量
1、將買來的乳鴿清洗干凈，冷水入鍋加入適量料酒焯水備用。
2、焯好水的乳鴿撈起來再用冷水沖洗一遍。
3、將乳鴿、生姜一起放入燉鍋，加適量的水，大火煮開后，轉小火燉半小時。
4、半小時后，加入洗好的紅棗、黃芪、當歸，繼續小火燉1小時即可出鍋食用。
擴展資料
鴿子湯的營養價值：
鴿子湯能美容美顏，強身健體。鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。
鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復健康。
參考資料：
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