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用土茯苓煲湯有哪些好的做法?

藥哥明(ming)白 2023-12-28 01:18:45

土茯苓煲龜的用料:土茯苓(4~5個(ge)人量(liang))50g、龜1只500g左右(you)、豬骨250g、生姜3片、桂圓肉(rou)8粒、蜜(mi)棗(zao)2~3個(ge)。

土茯苓煲龜的做法

步驟1、買龜時宰好斬件(jian)回家后清(qing)洗(xi)干(gan)凈,豬骨洗(xi)凈斬件(jian),兩(liang)種材料放進開水里焯出(chu)泡沫(mo)撈起備(bei)用(yong)。

步驟2、土(tu)茯苓洗凈浸泡片刻,蜜(mi)棗(zao)去核。

步驟3、砂煲(bao)里放適量清水(shui)煲(bao)開,全部(bu)材料放進去煲(bao)沸(fei)后轉小火煲(bao)2.5小時即可(ke)。喝(he)時根據個人口味(wei)加(jia)鹽調(diao)味(wei)。

入(ru)藥最好選(xuan)用(yong)(yong)金(jin)錢龜(gui),但價格昂貴,故可(ke)選(xuan)用(yong)(yong)一般(ban)的草(cao)龜(gui),亦能達(da)到(dao)同樣的效果。除了食(shi)療(liao)能治痱子外,單用(yong)(yong)金(jin)銀花(hua)或苦(ku)瓜連核切塊煲(bao)水(shui)(shui)洗澡也(ye)可(ke)以(yi)治療(liao)。這個洗澡水(shui)(shui)一定要是煲(bao)出(chu)來晾(liang)到(dao)適合水(shui)(shui)溫(wen)的水(shui)(shui),不能另加冷水(shui)(shui)。

牛大力配什么材料煲湯好

牛大力配土茯苓煲湯好,做法如下:

用(yong)料:牛大(da)力 150克、土茯苓(ling) 150克、豬大(da)骨或(huo)豬排(pai)骨 500克、薏米(mi) 20克、赤(chi)小(xiao)(xiao)豆 20克、鮮山(shan)藥 小(xiao)(xiao)半(ban)根(gen)、姜 4片、蜜棗 2顆、陳皮 1個、鹽 少許。

1、牛大力和土茯苓洗干凈(jing),切薄片,薏米、赤小(xiao)豆、蜜棗,一起放入湯煲中(zhong)。

2、豬骨頭洗干凈。

3、鍋燒開水(shui),豬骨頭焯水(shui)去掉(diao)血水(shui)。

4、山藥去(qu)皮切小段。

5、陳皮略(lve)泡(pao),洗干凈。

6、湯(tang)煲(bao)內注入適(shi)量清水,大火煮(zhu)開,所有湯(tang)料放(fang)入,慢火煲(bao)二(er)個(ge)小時。

7、喝湯前下(xia)鹽調味(wei)即可飲用。

土茯苓和什么一起煲湯

問題一:伏苓適合和什么一起煲湯 土茯苓是我們廣東在春天時常入湯羹的藥材,它全年均可采收,但以春、秋為采收旺季,因此時漿水足,粉性大,質佳。作為藥材來說它性平,味甘淡,歸肝、胃經,有除濕,解毒,通利關節功效。下面介紹幾款土茯苓煲湯的做法大全:
土茯苓赤小豆煲排骨
分量:3到5人份
功效:預防手足口病,清濕熱解濕毒
材料:土茯苓40克,赤小豆30克,祛濕豆50克,排骨300克,水10碗,陳皮1/4個;
做法:土茯苓、赤小豆和祛濕豆略微浸泡;排骨切塊洗凈,所有材料一起放進瓦煲內,加入清水約10碗量,武火煲沸后,改為文火煲至2小時。飲用時加入適量食鹽便可。
土茯苓燉草龜
功效:3到4人份
功效:清熱解毒,祛濕除痹,適合春季皮膚病尤其是牛皮癬患者
材料:土茯苓50克,草龜1到2只,姜3片,瘦肉100克,水1500毫升;
做法:土茯苓稍微浸泡,瘦肉切塊洗凈。草龜請檔主宰殺干凈,所有材料一起下鍋,隔水燉兩個半小時,即成。
挑選土茯苓小貼士
土茯苓是野生藥材,如果是單個買的話,以外表紅褐色,內色微紅,質堅實,斷面筋少粉足者為佳;若是土茯苓片則以片薄、整齊、筋少粉足者為上。不過有些無良商家會以其他植物根莖來冒充,買的時候要留意。通常會用來假冒土茯苓的有兩種,一是菝葜,也被稱為紅土茯苓,也可入藥,不過就比土茯苓堅硬,斷面淡紅棕色,有纖維性。其次是同科植物肖菝葜、短柱肖菝葜和華肖菝葜的干燥塊莖,它在四川和長江以南地區被叫做白土茯苓,也可入藥。它們外表為不規則的片、塊,外皮灰褐色,已剝落部分呈黃褐色。切面白色、淡棕或淡黃,質地致密,略顯粉性,氣微,味淡。買時請看清。
1、土茯苓燉龜
龜的功效:食后身不饑、益氣增智、開胃、治勞倦內傷、四肢無力、大補陰虛。
土茯苓功效:健脾胃、張筋骨、利關節、止泄瀉、除四身寒濕。
黃芪功效:生用固表,無汗能發,有汗能止,溫分肉,實腠理,解肌熱。
枸杞子功效:滋腎、潤肺、明目。
淮山功效:補五勞七傷,去冷風,止腰癢、鎮心神、神心氣不足。
紅棗功效:養血補脾、助十二經、平胃氣、補中益氣、強體力。
黨參功效:補益脾肺、補血生津。
2、綠豆土茯苓糖水
材料:綠豆50克,紅糖適量。藥物:土茯苓50克。
功效:祛濕熱,解毒涼血。
做法:綠豆洗凈,土茯苓洗凈,加水6碗煲至豆稔,加紅糖,再煮片刻湯成,可飲食。
說明:綠豆有解毒清熱作用,加土茯苓祛濕利水,使癤瘡加速愈復。
3、土茯苓草龜湯
材料:草龜1只、瘦肉100克、新鮮土茯苓150克、生姜3片、紅棗5粒、元肉10克、清水10碗
做法:
1、草龜放進鍋里,加入沒過草龜的水,慢慢加熱至水開,關火后取出草龜,剝殼,清理干凈內臟等雜物,斬件;
2、瘦肉切塊,飛水后沖洗干凈浮沫;
3、土茯苓清洗干凈;紅棗去核;生姜切片;元肉清洗干凈;
4、全部材料放進湯鍋,加入清水10碗,大火煲至水開后轉小火煲3個小時; 5、放鹽調味即可。

問題二:土茯苓和什么一起煲燙 材料
老鴨1個,新鮮土伏苓100克,綠豆100克,醋,鹽
做法
1.鴨子先用水加少許醋略浸泡一下。
2.浸好后洗凈,放進瓦罐,還有裝土伏苓的袋子加大半鍋水燒開。
3.撇去浮沫, 放入綠豆,再大火開后轉小火,期間不斷撈掉浮上來的綠豆空殼,然后煲三個多小時后落鹽即可飲用。
真心回答望采納,謝謝!

問題三:土茯苓和什么一起煲湯最好? 烏骨雞

問題四:土伏苓適宜配什么煲湯 綠豆土茯苓糖水
材料:綠豆50克,紅糖適量。藥物:土茯苓50克。
功效:祛濕熱,解毒涼血。
做法:綠豆洗凈,土茯苓洗凈,加水6碗煲至豆稔,加紅糖,再煮片刻湯成,可飲食。
說明:綠豆有解毒清熱作用,加土茯苓祛濕利水,使癤瘡加速愈復。
三米土茯苓湯
材料:柴魚、白茅根、茶樹菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉,加入瘦肉、排骨或雞
做法:將材料放入12碗滾水中,煲約1個半小時便可飲用。
功效:薏米、土茯苓等材料,有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。
土茯苓粥
原料:土茯苓10-30克,生米仁50克,粳米50克。
用法:先用粳米、生米仁煮粥,再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。
功效:土茯苓性味甘淡,平,清熱解毒、除濕通絡。

問題五:菜干可以和土茯苓一起煲湯 菜干可以和土茯苓一起煲湯。
土茯苓為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖,其為多年生常綠攀緣狀灌木,多生于山坡或林下。入藥部分只選擇其干燥后的根莖。常于夏、秋二季采挖,除去須根,洗凈后干燥入藥或趁鮮切成薄片后干燥、入藥。味甘、淡,性平。有解毒,除濕,通利關節之功效。

問題六:土伏苓和什么東西煲湯效果比較好? 土伏苓具有清熱解毒、通便去濕功效的中藥材,除適合用來排毒和調理腸道外,對改善關節健康和皮膚病亦一樣有幫助土伏苓燉土龜  原料:土伏苓1兩、土龜1只、田七1粒。  注意事項:土龜洗殺時應注意去污。據介紹,龜板上有一層污殼,一般要用開水燙后才可用硬物刮掉。此湯宜用瓦罐煲,至少2小時以上才能出味,一般4-5小時為佳。  購材及湯效:土龜在海鮮市場可以買到,一般30多元/斤。土伏苓可在中藥店尋購,其性清涼。據悉,龜板也是涼血之物,且比較滋補。此湯湯性較涼,可去火防燥,尤其適合因干燥上火導致的咽喉腫痛及流鼻血癥狀。
保健湯水 去濕毒 當體內的毒素增多,濕毒亦會驟增,這會令皮膚的表面出現紅色的小粒,感覺痕癢而且影響外觀。而中醫師特別為大家調配了這款湯水,既可將腸道的污垢和廢物帶走,而且味道清甜,非常適合當作飯前湯水。

問題七:干的(de)土茯苓煲(bao)湯怎么煲(bao),我想煲(bao)豬骨還要加些什么,放多少? 還可(ke)以加薏米。白術。一起加在(zai)一起煮就可(ke)以了(le),都是去濕的(de)。

土茯苓煲湯怎么做好吃

對于經常長痘痘的人士來說,經常服用土茯苓煲湯會有清熱生津和健脾祛濕的效果,多喝無妨。但是,有不少人覺得土茯苓煲湯味道有點苦,那么,土茯苓煲湯怎么做才會吃起來不感到苦呢?在這里,媽網百科為您支招!
主料:土茯苓50克、胡蘿卜2條、玉米2條、豬尾250克
輔料:蜜棗2粒、板栗、馬蹄、枸杞均適量
制作方法:
1、將土茯苓洗干凈,先浸泡1小時。
2、豬尾洗凈,斬成段,過一趟沸水。
3、將胡蘿卜、玉米洗凈,切好,備用。
4、蜜棗、枸杞洗凈,處理好板栗和馬蹄(去皮)。
5、先將土茯苓、蜜棗、適量水倒入空煲里煮沸。
6、水沸后再將胡蘿卜、玉米、馬蹄、板栗、豬尾一起放入煲里,大火煲半個小時。然后轉小火煲約2個小時。
7、等到都煲好了,最后放適量枸杞和食鹽。蓋上蓋子再悶10分鐘即可。

土茯苓煲湯的做法有哪些? 土茯苓煲湯的做法大全

土茯苓清熱解毒的功效很好,也是很常見的中藥藥材,用土茯苓煲湯滋補身體很好,能夠滋養肝腎,很好的緩解身體的疲勞,最常見的就是喝鴿子,鷓鴣,水魚一起來煲湯。

一、土茯苓煲水魚

材料

(此用量可供3-4人食用),水魚(甲魚)500g,豬展(豬腿肉)200g,土茯苓200g,紅棗6枚,老姜3片,黨參15g,鹽1茶匙(5g)

做法

水魚讓店家放龜尿、宰殺干凈,取回后去除內臟,剁去腳爪及頭,再用流動水沖洗干凈,并剁成大塊待用。豬展洗凈,切成厚片。

將豬展和水魚塊放入沸水中汆煮片刻,去除血沫。

將水魚、豬展、土茯苓、紅棗、老姜片、黨參和冷水(3000ml)放入砂煲中,大火燒沸后轉小火煲煮2小時。

最后調入鹽即可。

小訣竅

禁忌:水魚屬寒涼食物,且富含蛋白質、脂肪和動物膠質,患有慢性胃腸病、肝病、腎衰的人不宜飲用這款湯水。

土茯苓有干、鮮兩種,由于干品是切片曬干的,所以以片張整齊、色白微帶褐紅、重量輕的為上品。土茯苓有寧心安神、清熱利濕的功效,如果有條件的話,煲湯時選用鮮的土茯苓效果更好。此湯水用量約花費8元。

黨參:又名上黨人參。呈長圓柱狀,中下部有分枝,長約15-40cm不等,直徑0.6-5cm不等,表面棕黃色或灰棕色。黨參對于治脾胃虛弱,氣血兩虧,體倦無力有很好的療效。

二、土茯苓煲鷓鴣

菜譜簡介 鷓鴣含鈣、磷、鐵較高,并且富含蛋白質、氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。 同時有健脾養胃、增進食欲、止瀉的功效。配上清熱解毒強身的土茯苓煮湯,營養及味道都好極了。

材料

土茯苓,鷓鴣,鹽,雞精

做法

1.在市場買了新鮮的土茯苓,讓檔主幫忙刨片。

2.將鷓鴣斬成四件。

3.入鍋一起文火煮一個多小時用鹽、雞精調味,OK。 味道鮮甜。

三、土茯苓老鴿湯

材料

土茯苓250克,老鴿1只,瘦肉100克,蜜棗2料,鹽適量

做法

1.將土茯苓切片洗凈。

2.老鴿一開四焯水。

3.所以材料一(yi)起入鍋加水(shui)燒開(kai),文火煮兩小(xiao)時下鹽調味就(jiu)好了。

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