（劉惠卿）

紫菀（.f.）別名辮紫菀、青菀、紫蒨，為菊科多年生草本。主產河北、安徽，此外東北、內蒙古、山西、陜西和甘肅等地亦產。以根和根莖入藥。主要含紫菀皂甙、紫菀酮、懈皮素、無羈萜、表無羈萜醇、揮發油、脂肪酸等。味辛、苦，性溫。有潤肺下氣、化痰止咳的功能。治氣逆咳嗽、痰吐不利、肺虛久咳、痰中帶血等癥。

一、形態特征

根莖短，密生多數細根，外皮紫紅色或灰褐色。莖直立，上部多分枝，被糙毛。基部葉叢生，有長柄；莖生葉互生，幾無柄；葉片橢圓狀匙形或長橢圓形，長15—40cm，寬5—12cm，邊緣有不規則粗鋸齒，兩面疏生小剛毛，基部楔形下延。頭狀花序多數，排列成傘房狀，花序梗長，有剛毛；總苞片3層，邊緣膜質，紫紅色。花托邊緣為舌狀花，藍紫色，先端3齒裂，雌性，花柱1，柱頭2叉；中央為管狀花，黃色，先端5齒裂，兩性，雄蕊5，聚藥，子房下位，柱頭2叉。瘦果扁平，上部被短毛，冠毛白色（圖14—156）。

圖14—156紫菀形態圖

1.植株2.花序3.管狀花4.舌狀花

二、生物學特性

野生于我國溫帶及暖溫帶地區，喜溫暖濕潤的環境。河北安國產區，年平均氣溫12℃，1月份平均溫度為-4℃，7月份為27℃，年降雨量500—700mm。耐嚴寒，冬季氣溫達-20℃，根可以安全越冬。怕干旱，尤其在6—7月，葉片生長旺期如缺水，生長受阻，影響產量。對土壤要求不嚴格，除鹽堿土及砂土外均可栽種，但以富含腐殖質的壤土及砂質壤土最好。花期7—9月，果期9—10月。

三、栽培技術

（一）選地、整地與施肥

紫菀喜肥，故宜選肥沃的壤土或砂質壤土，每畝施堆肥或溉肥3000—，深耕耙平，做成平畦或高壟。

（二）繁殖方法

用根狀莖繁殖，春秋兩季栽種，春栽可于3月下旬至4月上旬；秋裁于10月或11月份進行。長江流域在12月至1月栽種。在刨收時，選粗壯節密，紫赤鮮嫩，無病蟲感染的根狀莖做種。截成5—7cm左右小段，每段要求有2—3個芽，按行距30cm，開成6—8cm深的淺溝，按株距15—20cm，放根狀莖2—3段，每畝需用根狀莖10—15kg。覆土輕壓，灌水，氣溫在10—15℃時，約10—15天出苗，春栽的根狀莖需行窖藏。

（三）田間管理

苗出齊后，要及時松土鋤草，苗初期中耕宜淺，夏季枝葉繁茂，封壟后只能拔草，不宜深鋤。苗期需適量澆水，但不宜過濕，以免影響根系深扎。6月是枝葉生長繁茂時期，需要大量澆水。7—8月間，北方雨季，注意排水。因紫菀雖然喜濕但不能積水，9月過后正值根系發育期宜適當澆水。總之，紫菀的排灌水應根據生長發育期和地區條件而定。追肥分兩次施用，第一次在6月間，第二次在7月上旬，每畝施過磷酸鈣15—20kg，硫酸銨5—7kg，溝施。紫菀開花以后，影響根部生長，應及時剪去花薹。

（四）病蟲害及其防治

1.葉枯病

（yd.）

主要為害葉部，多發生在夏季，尤以高溫、多濕季節發病嚴重。防治方法：（1）實行輪作；（2）發病前和發病初期噴1∶1∶120倍波爾多液或200倍多抗霉素，7—10天噴一次，連續2—3次。

2.地老虎、蠐螬

多發生在苗期，防治方法參見人參。

四、采收與加工

春栽當年或秋栽第二年，北方于10下旬，南方于11月至翌年2月葉片開始枯萎時采挖，先割去莖葉，將根刨出，選粗壯、紫紅色，有芽的根狀莖作種栽，其余去凈泥土，曬干，或切成段后曬干。

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