自制的腌制蜂蜜泡檸檬，放置在冰箱或陰涼處密封保存，可持久保鮮，時版間久了也能喝。
蜂蜜權泡檸檬的制作方法
步驟一：將檸檬用溫水洗凈，然后再用粗鹽若干仔細揉搓按摩每個檸檬。再用清水洗凈，把表皮干燥。
（這個步驟很重要，就像洗臉一樣，是為了把檸檬毛孔里的臟東西和表皮的蠟質徹底去除，避免腌漬的過程中檸檬發霉變質。然后再放鹽水里浸泡30分鐘）
步驟二：找一個容器，玻璃罐。容器一定要徹底清潔開水燙過然后晾干。先把容器的最底層鋪一層白糖。
步驟三：準備切檸檬。但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀之類的用具都要干凈干燥，這樣可以避免腌漬時變質。
步驟三：把檸檬裝罐腌漬。按照一層糖一層檸檬的順序，一層一層的層疊擺放起來。
然后在最后一層的檸檬層上放上一層糖后，再封上厚厚的一層蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一層食鹽。
注意事項
1、應避免喝過檸檬茶后去接觸強烈的紫外線，建議早晚，或室內飲用。
2、因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出來的蜂蜜水會很酸。
3、開袋即用，室溫下久置，顏色會逐漸變深，但不影響食用。
自制的腌制蜂蜜泡檸檬，放置在冰箱或陰涼處密封保存，可持久保鮮，時間久了也能喝。
蜂蜜泡檸檬的做法：
1、檸檬先用溫水洗凈，龍眼蜜備用，
2、表面抹上一層食鹽，
3、輕輕摩擦，這樣能把檸檬表皮的蠟質徹底去除，然后再用水沖洗干凈，
4、切去檸檬兩頭，
5、再切成薄片，
6、以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中，
7、擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏7天以上即可沖調。
擴展資料
營養價值
檸檬含VC，可以美白，檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的幾率，并有部分美白的效果。
檸檬片的作用及功效：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素。
以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
每次泡少泡點，一個檸檬，放個小的玻璃密封罐，兩天后吃，幾天內吃完再泡，多新鮮啊
只要檸檬不變質就能喝最好是不過夜味到鮮美
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