【材料】
生山藥粉30克(ke)(ke)，花粉15克(ke)(ke)，知母15克(ke)(ke)，生雞內金粉10克(ke)(ke)，五(wu)味子10克(ke)(ke)，葛粉10克(ke)(ke)。
【操作】
先將知母、五味(wei)子加水500毫(hao)升(sheng)，煎汁300毫(hao)升(sheng)，去渣，再將山藥(yao)粉(fen)(fen)、葛粉(fen)(fen)、天花粉(fen)(fen)、內(nei)金粉(fen)(fen)冷水調糊，趁藥(yao)液沸滾時(shi)倒入攪拌為羹(geng)。每次服100毫(hao)升(sheng)，每日3次。
【功效】
用于尿頻、下肢浮腫(zhong)、清熱降火等(deng)。
生山藥是一種藥食同源的存在，它是植物山藥的根，平時可以當蔬菜食用也可以入藥，它口感脆嫩營養豐富，入藥以后藥用功效也特別出色，但直到現在也有人對生山藥了解不多，不知道它的功效與作用到底有哪些，今天小編就專門為大家介紹一下。
生山藥的作用與功效
1、促進消化
生山藥中含有大量的天然活性酶，這些活性酶被人體吸收能加快人體內淀粉和蛋白質的分解，能促進人體對這些營養成分的吸收和利用，除此以外它還能健脾益胃，人們在出現胃脹和消化不良以及食少腹脹等不良癥狀時都可以吃一些生山藥，它能讓人體出現的不良癥狀盡快好轉。
2、強壯身體
生山藥還具有一定的滋補功效，它含有豐富的黏液蛋白，還含有淀粉酶和皂苷以及多種對人體有益的氨基酸和礦物質，人們食用它以后能快速把這些營養成分吸收和利用，可以滋補強壯身體，能促進人類病后身體恢復，也能讓人們的身體變得更強壯，更健康。
3、潤肺止咳
生山藥能滋陰潤燥，也能潤肺止咳，這種食材中含有的皂苷和天然黏液蛋白都有潤滑滋潤作用，平時人們食用以后，他們可以直接作用于人類的肺部，能養肺陰，去肺燥，對人們的肺熱咳嗽和肺燥引起的咳嗽都有良好預防和緩解作用，平時健康人群食用生山藥也能防止呼吸道疾病發生。
4、預防三高
生山藥的營養價值雖高，但這種食材中幾乎不含脂肪，它的熱量也特別低，平時人們多吃生山藥，既不會增加身體負擔，又能抑制脂肪在人類新血管中堆積，可以防止動脈硬化，而它含有的皂苷和其他氨基酸被人體吸收以后，還能清理血液中的甘油三脂和膽固醇，還能預防血壓，血脂升高，也能讓人們的血糖處于穩定正常狀態。
常聽長(chang)輩說，山(shan)藥(yao)的功(gong)效與作(zuo)用(yong)如何如何，可是到底有(you)什么功(gong)效和作(zuo)用(yong)呢?還真有(you)點模糊(hu)了，今天我們就給大家介紹一下(xia)生山(shan)藥(yao)的功(gong)效與作(zuo)用(yong)有(you)哪(na)些：
1.健脾益胃、助消化：
生(sheng)山藥(yao)含有淀粉(fen)酶、多酚氧化(hua)酶等物質，有利于(yu)脾(pi)胃(wei)(wei)消化(hua)吸(xi)收功能(neng)，是一味平補脾(pi)胃(wei)(wei)的藥(yao)食(shi)兩用之(zhi)品。不論脾(pi)陽虧或胃(wei)(wei)陰虛(xu)，皆可食(shi)用。臨床(chuang)上(shang)常用治(zhi)脾(pi)胃(wei)(wei)虛(xu)弱、食(shi)少體倦、泄瀉等病癥;
2.滋腎益精：
生山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎(shen)益精的作(zuo)用。大(da)凡腎(shen)虧遺精，婦女白(bai)帶多、小(xiao)便頻數等癥(zheng)，皆可服之;
3.益肺止(zhi)咳：
生山藥含有皂甙(dai)、黏液(ye)質，有潤(run)滑，滋(zi)潤(run)的作用(yong)，故可益肺(fei)氣，養肺(fei)陰，治(zhi)療肺(fei)虛痰嗽久咳之癥;
4.降低(di)血糖(tang)：
生山藥(yao)含有粘液蛋白，有降低血糖(tang)的作用，可用于治療糖(tang)尿(niao)病，是糖(tang)尿(niao)病人的食療佳(jia)品;
5.延年益壽：
生(sheng)山藥含有大量(liang)的(de)(de)黏液蛋(dan)白、維生(sheng)素及微量(liang)元素，能有效(xiao)阻止血脂在血管壁的(de)(de)沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延(yan)年(nian)益壽的(de)(de)功效(xiao);
6.抗肝昏迷
近年研究發(fa)現生山藥具有(you)鎮靜作(zuo)用，可來(lai)抗(kang)肝昏迷。
生(sheng)山(shan)藥(yao)水提(ti)液(ye)的體外實驗(yan)表明(ming), 具有促進干(gan)擾素生(sheng)成和增加T 細(xi)胞數的作用(yong)。在實驗(yan)性關(guan)節(jie)炎大鼠的研(yan)究中, 生(sheng)山(shan)藥(yao)水提(ti)液(ye)能(neng)顯著(zhu)抑制Cu2 對γ 球蛋(dan)白(bai)的變性作用(yong), 表明(ming)具有抗(kang)關(guan)節(jie)炎的作用(yong)。
生山藥水提液還(huan)可(ke)消除尿蛋白,對突變細(xi)胞具有抑制產生的作用。
生山藥原名薯蕷, 補(bu)而不(bu)滯, 不(bu)熱不(bu)燥, 能補(bu)脾氣而益(yi)胃陰(yin),而補(bu)肺益(yi)腎只能作(zuo)為輔助之品。在(zai)許(xu)多抗衰老方劑中常配伍山藥應用。
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