白芍多做飲片和中藥配伍使用，白芍不是人人都可以隨意服用的也沒有單獨做調料使用的習慣。但可以用白芍燉乳鴿作為食療。服用白芍的禁忌：
提示：一般人群皆可食用。孕婦不宜過多食用。
注意事項
虛寒之證不宜單獨應用。反藜蘆。
《本草經集注》
"惡石斛、芒硝。畏消石、鱉甲、小薊。反藜蘆。"
《本草衍義》
"血虛寒人，禁此一物。古人有言曰，減芍藥以避中寒，誠不可忽。"
《本草經疏》
"白芍藥酸寒，凡中寒腹痛，中寒作泄，腹中冷痛，腸胃中覺冷等證忌之。"
《本草正》
"若脾氣寒而痞滿難化者忌用。"
《藥品化義》
"疹子忌之。"
《得配本草》
"脾氣虛寒、下痢純血、產后三者禁用。"
飲食宜忌
宜：血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛，肝區痛，膽囊炎膽結石疼痛者宜食；瀉痢腹痛，婦女行經腹痛者宜食；自汗易汗盜汗者宜食；腓腸肌痙攣，四肢拘攣疼痛，不安腿綜合癥患者宜食；同甘草配合用可以緩解各種胸腹及四肢疼痛。
忌：白芍性寒，虛寒性腹痛泄瀉者忌食；小兒出麻疹期間忌食；服用中藥藜蘆者忌食。
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