酸棗(zao)(zao)(zao)(zao)仁(ren)(ren)又名棗(zao)(zao)(zao)(zao)仁(ren)(ren)、山(shan)(shan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)仁(ren)(ren)、酸棗(zao)(zao)(zao)(zao)子(zi)，為(wei)鼠李科植物酸棗(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)干(gan)燥(zao)成熟種子(zi)。秋末冬初采收成熟果(guo)實，除(chu)去果(guo)肉(rou)及核殼，收集(ji)種子(zi)，曬干(gan)。主產(chan)于(yu)河北、山(shan)(shan)西(xi)、遼(liao)寧(ning)、河南、山(shan)(shan)東等地。其性甘、酸，平(ping)。入肝、膽(dan)、心(xin)經。具有(you)養心(xin)補肝，寧(ning)心(xin)安神，斂汗，生(sheng)津(jin)的(de)功效，主治(zhi)虛(xu)煩不眠，驚悸多夢，體虛(xu)多汗，津(jin)傷口渴。酸棗(zao)(zao)(zao)(zao)仁(ren)(ren)是全(quan)部來(lai)源于(yu)野生(sheng)的(de)品種，以產(chan)于(yu)太(tai)行(xing)山(shan)(shan)麓河北邢臺及同區(qu)域的(de)酸棗(zao)(zao)(zao)(zao)仁(ren)(ren)質量(liang)最(zui)佳，由于(yu)受(shou)產(chan)量(liang)的(de)限制，酸棗(zao)(zao)(zao)(zao)仁(ren)(ren)價格幾年來(lai)漲幅很大，因此市(shi)場上用(yong)理棗(zao)(zao)(zao)(zao)仁(ren)(ren)、枳椇子(zi)偽充酸棗(zao)(zao)(zao)(zao)仁(ren)(ren)使(shi)(shi)用(yong)，使(shi)(shi)用(yong)時(shi)要注意鑒別。
真品
酸棗仁呈扁(bian)(bian)圓(yuan)形或(huo)扁(bian)(bian)橢圓(yuan)形，長5~9毫(hao)米(mi)，寬5~7毫(hao)米(mi)，厚(hou)約3毫(hao)米(mi)。表面(mian)紫紅色或(huo)紫褐色，平(ping)滑有光(guang)澤，有的(de)有裂(lie)紋，有的(de)兩面(mian)均呈圓(yuan)隆狀突(tu)起(qi)；有的(de)一(yi)面(mian)較平(ping)坦，中間或(huo)有1條隆起(qi)的(de)縱線紋；另一(yi)面(mian)稍突(tu)起(qi)。一(yi)端(duan)(duan)凹陷，可見(jian)線狀種臍(qi)；另一(yi)端(duan)(duan)有細小突(tu)起(qi)的(de)合點(dian)。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺(qian)黃(huang)色，富油性(xing)。氣微，味(wei)淡。
偽品
理棗(zao)仁為鼠李科植物滇(dian)酸(suan)(suan)棗(zao)的(de)干燥成熟種子(zi)。呈扁圓形或(huo)扁橢圓形，長4~8毫(hao)米，寬4~6毫(hao)米，厚(hou)1~3毫(hao)米。表面黃棕色(se)至紅棕色(se)，有光澤，在解剖鏡(jing)下觀察可見黃色(se)或(huo)棕黃色(se)斑點(dian)。一端(duan)寬而圓鈍(dun)，另(ling)一端(duan)漸窄，呈拱嘴(zui)狀。味(wei)酸(suan)(suan)，帶油膩性(xing)。
枳椇子(zi)為鼠李科植物(wu)枳椇的干燥(zao)成熟種(zhong)子(zi)。呈扁圓形，直(zhi)徑3~3．5毫米，厚(hou)1．5~2．5毫米，厚(hou)1．5~2．5毫米。表面棕(zong)紅色、棕(zong)黑色或綠(lv)棕(zong)色，有(you)(you)光(guang)澤，平滑或可見散(san)在的小凹點，頂端有(you)(you)微(wei)凸的合點，基(ji)部凹陷(xian)處有(you)(you)點狀種(zhong)臍，背面稍隆(long)起(qi)，腹面有(you)(you)一條縱(zong)行隆(long)起(qi)的種(zhong)脊(ji)。種(zhong)皮堅硬，不易破碎，胚乳(ru)乳(ru)白色，子(zi)葉淡黃色，肥厚(hou)，均富油性。氣微(wei)，味微(wei)澀(se)。
總體看(kan)酸棗(zao)仁正(zheng)品個體大(da)(da)，顏色紫紅或紫褐色、發亮，而理棗(zao)仁、枳椇子個體小，顏色和酸棗(zao)仁差異大(da)(da)，這都(dou)是鑒(jian)別(bie)的(de)主要特(te)征。
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