柴(chai)(chai)胡又(you)名硬(ying)柴(chai)(chai)胡，為傘形(xing)科植物(wu)北柴(chai)(chai)胡的(de)根。其性涼，味苦(ku)，入肝、膽(dan)經，具(ju)有(you)和解表里、疏(shu)肝、升陽的(de)功效，用(yong)于治療寒熱往來、胸滿脅痛(tong)、口苦(ku)耳聾、頭痛(tong)目眩、瘧疾、下利脫(tuo)肛、月經不調、子(zi)宮(gong)下垂等癥。市場上有(you)以同科植物(wu)柴(chai)(chai)首干燥的(de)根冒充北柴(chai)(chai)胡，使用(yong)時注意鑒別。

真品北柴胡

外觀呈圓柱形或(huo)長(chang)圓錐形，主根順直(zhi)(zhi)或(huo)稍彎曲，下部有(you)分歧(qi)，根頭膨(peng)大，呈疙瘩狀，長(chang)6～20厘米(mi)(mi)，直(zhi)(zhi)徑6～15毫米(mi)(mi)，外皮(pi)灰褐色(se)(se)或(huo)灰棕色(se)(se)，有(you)縱皺紋(wen)支根痕及皮(pi)孔，頂部有(you)細毛或(huo)堅硬(ying)的殘莖；質較(jiao)堅韌，不易折斷(duan)，斷(duan)面木(mu)質纖維性，黃白色(se)(se)；聞之(zhi)氣微(wei)香，口嘗(chang)味微(wei)苦。

偽品柴首

地下莖發(fa)達，分(fen)枝(zhi)多，束狀，上部(bu)散生，木質化，但易(yi)折(zhe)斷(duan)，地上莖的殘基明(ming)顯；根單一(yi)，外(wai)觀(guan)呈圓柱形(xing)或(huo)圓錐形(xing)，較(jiao)粗壯(zhuang)，有時可(ke)見分(fen)枝(zhi)，外(wai)表(biao)棕(zong)褐色(se)或(huo)灰褐色(se)，較(jiao)粗壯(zhuang)部(bu)分(fen)有明(ming)顯皺縮；質硬，易(yi)折(zhe)斷(duan)；聞之氣(qi)微，口(kou)嘗(chang)味略辛。

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