輪葉(xie)黨(dang)參，也叫山(shan)(shan)胡(hu)蘿卜、山(shan)(shan)地瓜、羊乳，是(shi)長(chang)白山(shan)(shan)珍(zhen)貴的(de)山(shan)(shan)野菜種中藥材(cai)。具有(you)(you)強(qiang)身壯力、補虛(xu)潤(run)肺、通乳排(pai)膿(nong)、解(jie)毒療瘡的(de)功(gong)效，可供炒食、烤(kao)食、淹漬咸菜，風(feng)味鮮美(mei)獨(du)特，是(shi)我國出口韓國、日本、美(mei)國的(de)山(shan)(shan)菜之王。由于近幾年國內外收(shou)購量增加使野生輪葉(xie)黨(dang)參采挖過度，資源嚴重不足，有(you)(you)的(de)地區(qu)面臨絕跡，進(jin)行人工栽培已(yi)勢在必行。

1、生態特性 輪葉黨參(can)在屬桔梗科多年生莖(jing)纏(chan)繞攀緣植物。在北緯50度以南(nan)，4月(yue)下旬至(zhi)5月(yue)上旬萌動出土，霜后進入休眠(mian)期，9- 10月(yue)份萌動新芽苞，也是一種(zhong)很好(hao)的(de)(de)蜜源植物，喜在海拔300—900米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)山林灌木林中生長(chang)。株(zhu)高2—3米(mi)(mi)(mi)，根肉(rou)有白色乳汁，主(zhu)根圓(yuan)錐(zhui)形，長(chang)30—40厘米(mi)(mi)(mi)，粗1.5厘米(mi)(mi)(mi)，成株(zhu)重100—500克。主(zhu)莖(jing)生少(shao)數短分枝，4枚葉輪生。7月(yue)中下旬開花，9月(yue)中旬后果成熟，每(mei)株(zhu)結果100— 200個。種(zhong)子(zi)淺(qian)褐色有膜質翅，千(qian)粒重1.5克。

2、選地整地 輪(lun)葉黨參喜光耐肥(fei)，宜在沙(sha)壤(rang)土(tu)、黃壤(rang)土(tu)、參后排(pai)水良好(hao)的地(di)塊生長(chang)(chang)。應選(xuan)擇背風向(xiang)陽、距水源近、土(tu)質肥(fei)沃(wo)、地(di)下水位低于(yu)1.3米(mi)(mi)(mi)(mi)的地(di)塊種(zhong)植。在耕層(ceng)淺薄的地(di)塊上最好(hao)用(yong)深松犁盡量深松，改善土(tu)壤(rang)的理化(hua)性狀，為生長(chang)(chang)創造適合的條件，但(dan)不要將新土(tu)翻上來。作床(chuang)寬1.2～1.5米(mi)(mi)(mi)(mi)，高20— 30厘米(mi)(mi)(mi)(mi)，要注意光照和排(pai)水方(fang)便，斜山、橫山作床(chuang)。為了不造成污染和有利(li)于(yu)出口，不要施化(hua)肥(fei)，每667平方(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(畝)施微生物鉀(jia)肥(fei)13公斤，同時施敵克松及五氯硝基苯各600克，均勻耙(pa)細至土(tu)中(zhong)。

3、育苗移栽 橫床(chuang)(chuang)開溝播種，秋播在9月(yue)下旬(xun)至封(feng)凍前(qian)，春播在 4月(yue)上旬(xun)(春播的種子(zi)要(yao)用(yong)赤霉素處(chu)理)。播種行(xing)(xing)(xing)距(ju)10厘(li)米(mi)，播幅6厘(li)米(mi)，溝深2厘(li)米(mi)。先把床(chuang)(chuang)面整平(ping)，床(chuang)(chuang)中心稍高，略呈凸起，床(chuang)(chuang)較長的應在低(di)處(chu)挖排水溝，用(yong)板鎮壓(ya)一(yi)遍(bian)。播種前(qian)澆透水，播種后(hou)覆(fu)土(tu)厚(hou)1.5厘(li)米(mi)，再蓋3厘(li)米(mi)厚(hou)的樹(shu)葉以防風吹(chui)日曬土(tu)干。山胡蘿(luo)卜幼苗細小，不(bu)能(neng)出現草荒，6月(yue)份后(hou)應經常除草，用(yong)手能(neng)拔的就拔，少(shao)用(yong)除草劑。根(gen)(gen)據(ju)苗情實(shi)行(xing)(xing)(xing)人工(gong)間苗，苗距(ju)3-5厘(li)米(mi)為宜(yi)。7月(yue)上中旬(xun)開始吐蔓，在行(xing)(xing)(xing)上每(mei)隔40厘(li)米(mi)插1根(gen)(gen)1米(mi)高的樹(shu)枝，每(mei)行(xing)(xing)(xing)4—5根(gen)(gen)供大莖(jing)纏繞，利(li)于通風透光(guang)。床(chuang)(chuang)邊30—40厘(li)米(mi)處(chu)種植玉米(mi)可增加收入(ru)。

移(yi)栽(zai)(zai)(zai)田選地(di)、做床、施(shi)肥等與(yu)育(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)相同(tong)，春、秋兩季均可移(yi)栽(zai)(zai)(zai)，移(yi)栽(zai)(zai)(zai)時(shi)間與(yu)人(ren)參(can)相同(tong)。先將栽(zai)(zai)(zai)苗(miao)(miao)(miao)(miao)分成(cheng) 1—3級(ji)，邊(bian)(bian)起苗(miao)(miao)(miao)(miao)、邊(bian)(bian)挑苗(miao)(miao)(miao)(miao)、邊(bian)(bian)栽(zai)(zai)(zai)植以(yi)防風(feng)吹日曬，提高成(cheng)活率，嚴防病苗(miao)(miao)(miao)(miao)、傷(shang)苗(miao)(miao)(miao)(miao)、干(gan)漿(jiang)苗(miao)(miao)(miao)(miao)栽(zai)(zai)(zai)入田中。掐掉苗(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)支根使(shi)(shi)之肥大美觀(guan)。秋栽(zai)(zai)(zai)在(zai)9月下旬(xun)至封(feng)凍(dong)前，春栽(zai)(zai)(zai)在(zai)4月中旬(xun)至 5月中旬(xun)，不能秋栽(zai)(zai)(zai)的(de)，封(feng)凍(dong)前澆一次封(feng)凍(dong)水。從床的(de)一頭開始起苗(miao)(miao)(miao)(miao)，避免傷(shang)根和芽(ya)苞(bao)。用(yong)鍬開槽，深(shen)度以(yi)苗(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)長短而定(ding)，山地(di)由(you)下往上(shang)栽(zai)(zai)(zai)，芽(ya)苞(bao)朝上(shang)，平地(di)由(you)南(nan)向北栽(zai)(zai)(zai)，芽(ya)苞(bao)朝南(nan)。開槽斜(xie)面成(cheng)30—40度角，斜(xie)栽(zai)(zai)(zai)苗(miao)(miao)(miao)(miao)。按(an)栽(zai)(zai)(zai)苗(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)大小分級(ji)確定(ding)株距(ju)6—10厘(li)(li)米(mi)，行距(ju)15—20厘(li)(li)米(mi)，邊(bian)(bian)行距(ju)床邊(bian)(bian)10厘(li)(li)米(mi)，擺好參(can)苗(miao)(miao)(miao)(miao)覆(fu)土 10厘(li)(li)米(mi)。芽(ya)苞(bao)頂(ding)覆(fu)土6—8厘(li)(li)米(mi)厚。栽(zai)(zai)(zai)完(wan)一畦(qi)后用(yong)耙(pa)子(zi)摟平床面使(shi)(shi)之稍呈木梳(shu)背(bei)形，再用(yong)木板(ban)略加鎮壓防止風(feng)干(gan)。

4、田間管理 4月(yue)(yue)份積雪融化時查看排水(shui)溝是否通暢，桃花水(shui)浸(jin)入易造成緩陽凍，存水(shui)的地方(fang)會爛根爛芽苞。4月(yue)(yue)下旬至5月(yue)(yue)上旬越冬芽萌動(dong)時，用耙(pa)子將床(chuang)面覆土摟(lou)松摟(lou)平，深度(du)以不(bu)傷(shang)(shang)芽為度(du)，摟(lou)出(chu)石塊雜物，減(jian)少雜草(cao)出(chu)苗。5月(yue)(yue)下旬至6月(yue)(yue)上旬松頭遍土，除草(cao)提(ti)墑，不(bu)要(yao)傷(shang)(shang)苗和傷(shang)(shang)根，使(shi)苗齊苗壯。6月(yue)(yue)下旬拔(ba)一次大草(cao)。6月(yue)(yue)上中旬苗高 30—40厘(li)米時插架(jia)引蔓。病(bing)蟲防治，土壤(rang)消毒每平方(fang)米用五氯(lv)硝基(ji)苯15克或(huo)敵克松加多菌靈7克。 6—7月(yue)(yue)份易發(fa)生立枯病(bing)，可用70%敵克松1000倍(bei)液(ye)噴(pen)(pen)地面，使(shi)藥液(ye)浸(jin)土3～5厘(li)米深，防止藥液(ye)噴(pen)(pen)到葉片產生藥害。發(fa)生褐斑病(bing)，用代(dai)森鋅或(huo)甲(jia)基(ji)托布(bu)津對水(shui)噴(pen)(pen)霧，每隔10天噴(pen)(pen)一次。

5、采種和起參做貨 9月中旬果(guo)(guo)實剛開口期采(cai)收果(guo)(guo)實，摘后(hou)放到(dao)苫布上(shang)鋪2—3厘(li)米厚，每天翻(fan)動(dong) 2—3次。種子(zi)(zi)落(luo)出后(hou)進行篩(shai)選，再風選。曬(shai)(shai)于后(hou)裝入(ru)透氣袋備(bei)用(yong)。移(yi)栽后(hou)2年或(huo)直播3年的輪葉黨參，在10月份(fen)莖葉枯萎后(hou)便可起參做貨(huo)。山坡(po)地(di)從下向(xiang)上(shang)起，平地(di)從北向(xiang)南起，用(yong)四(si)齒叉子(zi)(zi)或(huo)平鎬從下方開挖保證完整(zheng)不壞。做干貨(huo)的，要(yao)用(yong)水洗凈扒皮，在日光(guang)下曬(shai)(shai)干、扎把出售。

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