靈芝自古以來(lai)就被認為是吉祥(xiang)、寶(bao)貴、美好、長(chang)壽的(de)象征(zheng)，有“仙草”、“瑞草”之(zhi)(zhi)稱，中(zhong)華傳統醫學長(chang)期以來(lai)一(yi)直視(shi)之(zhi)(zhi)為滋補強壯、固本扶正的(de)珍貴中(zhong)草藥。當前，隨著食用(yong)菌產業的(de)迅速發展，進(jin)行大量人工栽培再非難事。

一、生長發育所需條件。靈芝(zhi)屬(shu)木腐菌(jun)(jun)，人工栽(zai)培中利(li)用(yong)闊葉樹枝丫材、木屑、棉(mian)子(zi)皮、玉米(mi)心等(deng)為主料(liao)，再添加(jia)麥麩、玉米(mi)粉、米(mi)糠(kang)等(deng)輔料(liao)。它屬(shu)中高(gao)溫型(xing)、恒溫出(chu)菇真菌(jun)(jun)，菌(jun)(jun)絲(si)(si)在4―38℃內(nei)生(sheng)(sheng)長，最適(shi)24―28℃；子(zi)實(shi)(shi)體(ti)(ti)在20―30℃范圍內(nei)均能分化。培養(yang)基含水(shui)量以(yi)60%―65%為宜；子(zi)實(shi)(shi)體(ti)(ti)生(sheng)(sheng)長空氣(qi)相對(dui)(dui)濕(shi)度(du)以(yi)85%―90%為宜。靈芝(zhi)菌(jun)(jun)絲(si)(si)體(ti)(ti)喜弱酸環境，pH5.5―6.5為宜，但生(sheng)(sheng)產中，配料(liao)中加(jia)入1%―2%的(de)石膏粉或石灰粉，調高(gao)培養(yang)基pH值至8―9，滅(mie)菌(jun)(jun)后會自(zi)然(ran)降至7左右。靈芝(zhi)為好氧性真菌(jun)(jun)，子(zi)實(shi)(shi)體(ti)(ti)生(sheng)(sheng)長發育需較強通風，二氧化碳濃度(du)對(dui)(dui)菌(jun)(jun)蓋發育有極(ji)大影響(xiang)。光(guang)線是(shi)其子(zi)實(shi)(shi)體(ti)(ti)生(sheng)(sheng)長發育不可缺少的(de)因(yin)素，能誘導子(zi)實(shi)(shi)體(ti)(ti)的(de)形(xing)成；菌(jun)(jun)柄和菌(jun)(jun)蓋的(de)生(sheng)(sheng)長有明顯(xian)的(de)趨光(guang)性，子(zi)實(shi)(shi)體(ti)(ti)幼嫩時，向(xiang)光(guang)性尤其敏感。

從(cong)優質安全的角度考(kao)慮，栽培時(shi)應選用(yong)天然(ran)有機質作原料，栽培場(chang)地(di)要遠離污染源，如(ru)是馬(ma)路兩側，至少間隔50米(mi)建(jian)棚；切(qie)勿添加(jia)化肥及(ji)各類殺(sha)蟲（菌(jun)）劑、農藥等。

二、配方選擇及菌棒制備。

1、木屑75%，麩皮20%，黃豆粉2%，磷肥1%，蔗糖(tang)1%，石膏粉1%。

2、棉子(zi)殼42%，木屑42%，麩皮15%，石(shi)膏1%。

3、棉(mian)子殼77%，麥(mai)麩10%，玉(yu)米粉(fen)10%，糖、磷(lin)肥和石膏各(ge)1%。

4、玉(yu)米心（粉碎成黃豆大小）50%，木屑35%，麥麩15%。

控制培養(yang)基(ji)含水(shui)量55%―60%，pH5―6.0。制好的培養(yang)料(liao)堆悶1―2小時(shi)后，及時(shi)裝袋常規(gui)滅菌(jun)(jun)、冷卻、接(jie)種、進入發菌(jun)(jun)管理(li)。在適宜條件下，25―30天(tian)，菌(jun)(jun)絲(si)便可滿袋。

三、棚栽模式與高產管理。

1、堆積兩(liang)(liang)頭(tou)出芝(zhi)模(mo)式：芝(zhi)棚(peng)要通風透光(guang)，清潔(jie)衛生，地面上每隔70厘米作(zuo)兩(liang)(liang)袋(dai)(dai)(dai)寬的畦，菌袋(dai)(dai)(dai)兩(liang)(liang)頭(tou)朝外，在磚塊上面堆放5―7層(ceng)。當芝(zhi)袋(dai)(dai)(dai)兩(liang)(liang)頭(tou)表面轉(zhuan)色，見(jian)有白(bai)色突起芝(zhi)蕾時，剪開(kai)兩(liang)(liang)頭(tou)塑料(liao)口（2厘米左右），促進芝(zhi)蕾生長，切(qie)勿把袋(dai)(dai)(dai)口全部撐開(kai)，以(yi)免造成芝(zhi)袋(dai)(dai)(dai)失水。

2、覆土(tu)出(chu)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)模式：畦床挖土(tu)深25―30厘米(mi)，將芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)袋(dai)全(quan)部或(huo)(huo)部分脫去塑(su)料(liao)薄(bo)膜，豎立排放在畦床內，袋(dai)間(jian)距3―5厘米(mi)，中間(jian)填滿富(fu)含腐殖質(zhi)的(de)(de)菜園土(tu)，頂(ding)部撒(sa)2厘米(mi)厚(hou)的(de)(de)土(tu)，再撒(sa)1層大粒沙子或(huo)(huo)小石子。覆土(tu)后，隨即噴水(shui)。當芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)袋(dai)料(liao)面有多個芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蕾出(chu)現時(shi)，用消毒剪(jian)刀剪(jian)去一(yi)些(xie)，每(mei)袋(dai)保(bao)留2―3個芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蕾，使(shi)養分集(ji)中，長(chang)出(chu)蓋(gai)(gai)大朵(duo)厚(hou)的(de)(de)子實體。在出(chu)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)適(shi)宜溫(wen)度范圍內，溫(wen)度適(shi)當低一(yi)些(xie)（25―26℃），質(zhi)地緊密，芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蓋(gai)(gai)發(fa)育良好(hao)，色(se)澤光亮，蓋(gai)(gai)厚(hou)，質(zhi)量好(hao)。出(chu)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)間(jian)，棚內相(xiang)對濕度保(bao)持在85%―95%。棚內要有足(zu)夠(gou)的(de)(de)散射光，且光線均勻，光照(zhao)增(zeng)強，芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蓋(gai)(gai)形(xing)成(cheng)快，芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)柄短(duan)，芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蓋(gai)(gai)細(xi)胞壁(bi)沉積的(de)(de)色(se)素(su)增(zeng)多，芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蓋(gai)(gai)色(se)澤深而有光澤。出(chu)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)間(jian)應(ying)適(shi)時(shi)對芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)棚進行通風換氣(qi)，保(bao)持空(kong)氣(qi)新鮮，防止畸形(xing)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)發(fa)生。代(dai)料(liao)栽培，一(yi)般可采(cai)2―3潮。從菌(jun)蕾形(xing)成(cheng)到采(cai)收約25―30天，如管(guan)理得當，1千克干料(liao)可產干芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)100―120克。

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