我和老(lao)婆都喜歡吃大蒜，進入夏天后老(lao)婆買菜會偶爾買一(yi)點醋(cu)泡(pao)大蒜回來。端午節(jie)前(qian)媽媽來小住了一(yi)段(duan)時間，給(gei)我們(men)泡(pao)了一(yi)罐醋(cu)泡(pao)大蒜，那味道……美滋(zi)(zi)滋(zi)(zi)！！！

雖然醋泡大蒜味(wei)道美極了（對于(yu)喜(xi)歡吃(chi)的人來說），但是并不是所有人都(dou)適合(he)吃(chi)。所以今天(tian)就說說哪些人群不適合(he)吃(chi)醋泡大蒜。

你可(ke)能聽說(shuo)過：“有(you)吃肉不(bu)吃蒜，營養少(shao)一半(ban)”。用醋(cu)泡大(da)蒜，制作的(de)開(kai)胃(wei)小菜，可(ke)以(yi)促進腸胃(wei)蠕動，增加(jia)食欲(yu)，而(er)且大(da)蒜里的(de)大(da)蒜素(su)，還可(ke)以(yi)消滅胃(wei)里面的(de)有(you)害病菌(jun)，保護胃(wei)黏(nian)膜，增強胃(wei)動力。尤其是(shi)可(ke)以(yi)促進身(shen)體排出有(you)害物質，比如重金(jin)屬物質。

醋泡(pao)大蒜雖然(ran)很開(kai)胃，有(you)些人身(shen)(shen)體出現其他狀(zhuang)況(kuang)的吃了醋泡(pao)大蒜，不(bu)(bu)僅(jin)不(bu)(bu)能起到幫助作(zuo)用，還(huan)會傷害身(shen)(shen)體健康(kang)。

1.有(you)腸道(dao)疾病的人(ren)群(qun)

腸(chang)道是人(ren)體的(de)(de)(de)(de)消(xiao)化道組(zu)織，食(shi)物(wu)在進入腸(chang)道后(hou)，一般情況(kuang)(kuang)下，腸(chang)道會(hui)(hui)分泌(mi)消(xiao)化液(ye)和消(xiao)化酶去分解食(shi)物(wu)。但是，腸(chang)道本來就有(you)(you)問題的(de)(de)(de)(de)人(ren)，腸(chang)道里的(de)(de)(de)(de)菌群(qun)紊亂，消(xiao)化也分泌(mi)也會(hui)(hui)異常。而(er)大(da)蒜里面含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)物(wu)質，基本上都帶有(you)(you)刺激(ji)性(xing)，會(hui)(hui)刺激(ji)腸(chang)道。還有(you)(you)，大(da)蒜含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)揮(hui)發性(xing)物(wu)質，不(bu)(bu)利于血紅細胞(bao)數量增長，于是就會(hui)(hui)容(rong)易(yi)出現肚子痛，惡(e)心想吐的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)(kuang)。所以，腸(chang)道消(xiao)化不(bu)(bu)好(hao)人(ren)，主要不(bu)(bu)要吃大(da)蒜這(zhe)樣刺激(ji)性(xing)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)。

2.胃部有(you)問(wen)題(ti)的(de)人(ren)群(qun)

雖然(ran)人們常吃醋泡(pao)大(da)蒜(suan)(suan)，可以起到殺(sha)菌養(yang)胃的(de)作(zuo)用，但這只針對(dui)被幽門螺桿菌感染的(de)人。胃要是有(you)其他(ta)的(de)問題，比如(ru)胃黏膜受傷(shang)，胃部有(you)潰瘍創面等，就(jiu)千萬別吃醋泡(pao)大(da)蒜(suan)(suan)，不(bu)然(ran)會加(jia)重。

這(zhe)是因為大蒜(suan)經過醋泡(pao)過后(hou)，雖(sui)然味道(dao)改變了，但(dan)是大蒜(suan)含有的刺激(ji)性物質沒有減少(shao)。而這(zhe)些(xie)刺激(ji)性物質進入胃里，會加重(zhong)潰瘍(yang)，影響細(xi)胞修復(fu)，甚至還會加重(zhong)胃痛(tong)的癥狀(zhuang)。所以，胃不舒服的人，醋泡(pao)大蒜(suan)這(zhe)樣的辛辣食物，盡量控(kong)制。

本(ben)文地址://n85e38t.cn/yinshiyingyang/82364.html.

聲明： 我們致力于(yu)保護作(zuo)者版權(quan)，注(zhu)重分享，被(bei)刊用文(wen)章因無法核實(shi)真(zhen)實(shi)出處，未(wei)能(neng)及時(shi)(shi)(shi)與作(zuo)者取得聯(lian)系，或(huo)有(you)版權(quan)異議的(de)，請(qing)聯(lian)系管理(li)員，我們會(hui)立即處理(li)，本站部分文(wen)字與圖片資源來自于(yu)網(wang)絡(luo)，轉載(zai)是出于(yu)傳遞(di)更多(duo)信息(xi)之目的(de),若有(you)來源標注(zhu)錯誤(wu)或(huo)侵犯了您的(de)合法權(quan)益，請(qing)立即通(tong)知我們(管理(li)員郵(you)箱：)，情(qing)況(kuang)屬實(shi)，我們會(hui)第一(yi)時(shi)(shi)(shi)間(jian)予以(yi)刪除，并(bing)同時(shi)(shi)(shi)向(xiang)您表示(shi)歉意,謝謝!

上一篇: 各位家長(chang)們注意了:孩子吃過(guo)飽傷氣血、···

下一(yi)篇: 3道清涼方助你消暑強身兩不(bu)誤