桑(sang)(sang)樹全身都是寶，無一不可入(ru)藥。之前更(geng)多(duo)的(de)(de)是提到(dao)它的(de)(de)果實——“民間圣果”桑(sang)(sang)葚(shen)的(de)(de)功效，今天就來說(shuo)說(shuo)另一樣寶貝、被(bei)古人(ren)稱為“神仙(xian)葉”的(de)(de)桑(sang)(sang)葉，應該(gai)怎么用(yong)來幫助養生。
桑葉味甘(gan)、苦，性寒。歸肺、肝(gan)經(jing)(jing)，能疏(shu)散肺、肝(gan)二經(jing)(jing)邪氣，乃辛涼解表藥物。
為治療風熱咳嗽、扁(bian)桃腺炎、頭痛(tong)發熱、目赤腫痛(tong)之良(liang)藥。用桑葉、菊花、夏(xia)枯草水煎服。
一、桑葉泡水喝有什么功效和作用
桑(sang)葉性寒，味(wei)甘、苦。早在3000多年前(qian)從商代(dai)出(chu)土的甲骨(gu)文上(shang)就有了桑(sang)葉入藥的記載，《本草圖經》中(zhong)認為(wei)經常服用(yong)桑(sang)葉可以(yi)延年益壽。
從(cong)現代營養學來看，桑葉富含黃酮類、生物堿等物質(zhi)，在調節(jie)三高、保護血管等方(fang)面(mian)都(dou)有助益。
1、穩定血壓
桑葉中含有的(de)黃酮類化合物可以幫(bang)助舒(shu)張血管、增加冠脈及(ji)腦(nao)血管流量、降低血液粘稠度，有輔助降壓作用。
對于有視目昏(hun)花、頭(tou)重腳輕等癥(zheng)狀的高血(xue)壓患者來說(shuo)，用桑葉泡水喝能起到(dao)一(yi)定(ding)的保健(jian)療(liao)效，如(ru)果再搭配(pei)上(shang)菊花、龍井，效果更好(hao)。
清頭飲
配(pei)方：桑葉5g，菊花(hua)10g，龍井茶10g
這是京(jing)城(cheng)四大名醫施今墨(mo)之子施小墨(mo)施老(lao)自用了(le)十年的降壓(ya)代茶飲，具有輔助降壓(ya)、清熱明目的功效(xiao)，不僅(jin)適(shi)合高(gao)血(xue)壓(ya)人群，脾氣急(ji)、生活不規律、長期(qi)熬(ao)夜的人也(ye)可以常喝。
藥理研究(jiu)，桑葉中含有(you)降低(di)血(xue)液(ye)黏度(du)的黃酮類成(cheng)分，所以在改善(shan)高脂血(xue)癥的同時，又有(you)預(yu)防心(xin)肌(ji)梗死(si)和(he)腦出血(xue)的作(zuo)用(yong)。高血(xue)壓患者(zhe)每日用(yong)15～20g桑葉，煎湯代茶，能(neng)有(you)效(xiao)控制血(xue)壓上升。
2、調節血糖
桑葉(xie)(xie)的輔助降糖(tang)作用在古書上早有(you)記載，《本草綱目》上就有(you)記錄桑葉(xie)(xie)煎汁(zhi)有(you)止消渴的作用。
現代醫學也(ye)認(ren)為桑葉富(fu)含的氨基酸、維(wei)(wei)生素、食物纖維(wei)(wei)等(deng)營養物質對(dui)血糖(tang)能起到一定(ding)的調節控制(zhi)作用。尤其(qi)是(shi)桑葉中(zhong)含有的生物堿，它可以抑制(zhi)肝糖(tang)原的分(fen)(fen)解(jie)，刺激(ji)胰島(dao)素的分(fen)(fen)泌，降(jiang)低(di)胰島(dao)素的分(fen)(fen)解(jie)速率，對(dui)糖(tang)尿病有輔助防治效果。
降糖代茶飲
配(pei)方：桑葉3g，菊花(hua)3g，山(shan)楂3g，麥(mai)冬3g，將藥(yao)材(cai)一起用養生壺煮3~5分鐘即(ji)可(ke)。這個代茶(cha)飲(yin)適合日常(chang)飲(yin)用，可(ke)幫助調節血糖，緩解糖尿病導致的咽干(gan)、眼干(gan)、傷脾(pi)胃等問(wen)題。
3、清理血脂
桑葉(xie)中富含的桑葉(xie)多糖、纖維素等物(wu)質還可以幫助抑制(zhi)血(xue)脂升高。體(ti)型肥胖，有血(xue)脂高、脂肪肝問題，經常感到腹脹(zhang)、頭(tou)腦昏(hun)沉、肢體(ti)困重癥狀的人可以用桑葉(xie)搭配(pei)蒼術、陳皮一起泡(pao)茶，降脂同時還能健(jian)脾、祛(qu)濕。
祛濕降脂代茶飲
配方：桑葉5g，蒼(cang)(cang)術(shu)5g，陳(chen)皮5g。蒼(cang)(cang)術(shu)和陳(chen)皮先用水煮10~20分鐘(zhong)，最后再(zai)放入(ru)桑葉煮幾分鐘(zhong)，每(mei)日(ri)代茶飲(yin)即(ji)可。
4、清肝潤肺
桑(sang)葉有平抑(yi)肝(gan)(gan)陽、清(qing)肝(gan)(gan)明目、清(qing)肺潤燥(zao)的(de)功效(xiao)。春夏交(jiao)替之時(shi)，肝(gan)(gan)火旺盛、肺燥(zao)、感(gan)冒高(gao)發(fa)，這時(shi)可以用出自《溫病條辨》的(de)桑(sang)菊飲(yin)來(lai)調理，清(qing)肝(gan)(gan)、養肺的(de)同時(shi)對嗓(sang)子疼也(ye)能起到輔助防治功效(xiao)。
桑菊飲
配(pei)方：桑葉10g，菊花10g，薄(bo)荷(he)5g。
5、補腎固精
桑葉還有補骨中之髓、填腎中之精、止身中之汗等功效。
取6~10克桑葉加大米煮制(zhi)成(cheng)粥經常食用(yong)，有助于(yu)調理多汗癥狀；而將(jiang)其搭配菊花、山茱萸、山楂用(yong)水(shui)沖泡(pao)成(cheng)茶，則能更(geng)好地補腎益壽，中老年人(ren)、干(gan)燥綜合(he)征人(ren)群（眼干(gan)、眼澀）以及高血壓、糖尿病(bing)患(huan)者(zhe)都適合(he)飲用(yong)。
清腦補腎長壽茶
配方：桑葉3~5片，菊花10朵，山(shan)茱萸10~15粒，山(shan)楂5~10片，冰(bing)糖(tang)適量（糖(tang)尿病人不加）。
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