現在是水果的旺季，很多新鮮蔬果紛紛上市，蔬果不但健康，而且還可以美容，那么吃什么蔬果更有利于拯救肌膚呢？面對可口誘人的蔬果，我們該怎么選擇才能既吃的健康又要吃出美麗呢？下面小編就為大家介紹8種拯救皮膚的健康蔬果，讓你吃出健康鎖住美麗肌膚。

1、大豆

大豆含有大量有利于細胞生長的維生素E，不僅能抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著于皮膚。同時，作為一種植物性雌激素，大豆中的異黃酮素還具抗氧化能力，是維持光澤細嫩皮膚不可缺少的食物。愛美的MM不妨讓豆類常出現在你的食物清單上。

搭配：豆漿。先將生豆在頭一天晚上洗干凈用冷水浸泡一下。第二天早上起來放在榨汁機里榨汁，然后用水與豆漿汁以1∶2或2∶3的比例加熱飲用即可。

2、韭菜

韭菜含有較多的粗纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些纖維還可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱。

韭菜含有一定量的鋅元素能溫補肝腎溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃，春季食用有益于肝。

護膚明目韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

搭配：涼拌或炒食均宜。不過，切記不要將芹菜葉扔掉，因為芹菜葉中的營養成分其實遠遠高于芹菜莖。

3、番茄

由于被發現含有豐富的茄紅素，番茄這種普通而毫不起眼的水果近來一躍成為果汁市場中的明星。

作為一種天然植物色素，茄紅素有著卓越的抗氧化功效，不僅可以保護植物不受陽光、空氣污染的傷害在人體以及肌膚表面也可以防止老化，祛痘，而且越是鮮紅的番茄其茄紅素的比例越高。

搭配：番茄炒雞蛋或番茄雞蛋湯。由于茄紅素屬于一種脂溶性的成分，必須通過油脂烹調才能自然釋放出來被人類有效吸收，所以加工過的番茄制品比新鮮的番茄更具營養。

4、白菜

白菜便于儲存，是人們冬季經常食用的蔬菜，更是一款超值得推薦的祛痘良品，白菜所含的維生素A、C、E及鋅和胡蘿卜素都是抗氧化劑，是美膚的重要法寶，能防止皮膚變得干燥，粗糙失去光澤，對于排毒養顏去除痘痘和痘痕也有非常好的功效。

搭配：因為不是用白菜湯來敷臉所以做法可以多樣一點啦雞湯煮白菜就不錯。五六片雞胸肉煮出來的湯拿來煮白菜就很美味了。

如果嫌麻煩就直接做清水煮白菜，最后放一點點雞精，也很鮮美哦，注意白菜不宜久煮，否則營養就跑光光了。

5、蘋果

把新鮮蘋果用攪拌機攪拌成漿狀，涂在臉上30分鐘，用鹽水洗掉，不僅會感覺很清爽，而且可以使皮膚白嫩。

堅持一個月，可以有效祛除雀斑和青春痘。

6、西紅柿

將西紅柿去皮攪拌成糊狀，用棉球取適量涂于面部，停留15-20分鐘后用溫水洗凈，可以祛除臉部的多余油脂。

7、梨

將搗碎的梨配合酸奶做面膜，敷在臉上15-20分鐘后洗凈，對油性皮膚和長有暗瘡、毛孔粗大的皮膚有消炎功效，還可以收縮毛孔。

8、香蕉

將香蕉肉攪拌成糊狀均勻涂于面部20分鐘后洗凈，可以消炎殺菌，尤其適合長有青春痘皮膚。

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