1、空(kong)腹不能(neng)吃柿(shi)子。因柿(shi)子含有較多的鞣酸及(ji)果膠，空(kong)腹時它們會在胃酸的作用下形成大小(xiao)不等的硬塊，如(ru)(ru)果這些硬塊不能(neng)通過幽(you)門到達小(xiao)腸，就(jiu)會滯留在胃中形成胃柿(shi)石，而(er)且會愈積愈大。如(ru)(ru)果胃柿(shi)石無法自然被排(pai)出，那么就(jiu)會造成消化道梗阻，出現(xian)上腹部劇烈(lie)疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

2、柿(shi)(shi)子(zi)皮不能吃。因為柿(shi)(shi)子(zi)中(zhong)的鞣酸(suan)絕大多(duo)數集中(zhong)在(zai)皮中(zhong)，在(zai)柿(shi)(shi)子(zi)脫澀時，不可能將(jiang)其中(zhong)的鞣酸(suan)全部(bu)脫盡，如(ru)果連(lian)皮一(yi)起吃更容易(yi)形成(cheng)胃柿(shi)(shi)石。

3、不要與含高(gao)蛋白的(de)蟹、魚、蝦等(deng)食(shi)品一起吃。哺乳期(qi)女性會吃一些高(gao)蛋白的(de)食(shi)物來補充營(ying)養，但是含高(gao)蛋白的(de)蟹、魚、蝦在柿子鞣酸的(de)作用下，很易(yi)凝固成塊(kuai)，即胃柿石。

4、適可(ke)而止。首先柿(shi)子(zi)中的(de)鞣酸(suan)能(neng)(neng)與(yu)食物(wu)中的(de)鈣(gai)、鋅、鎂(mei)、鐵等礦物(wu)質形成不(bu)能(neng)(neng)被(bei)人(ren)體(ti)吸收的(de)化合物(wu)，使(shi)這(zhe)些(xie)營養素不(bu)能(neng)(neng)被(bei)利用，故而多吃(chi)柿(shi)子(zi)容易導致這(zhe)些(xie)礦物(wu)質缺乏。其(qi)次(ci)柿(shi)子(zi)含單寧，容易與(yu)鐵質結(jie)合，從而妨礙(ai)人(ren)體(ti)對食物(wu)中鐵質的(de)吸收，而產婦剛生(sheng)完(wan)，補血(xue)很重要，所以吃(chi)柿(shi)子(zi)必須(xu)適當。最(zui)后柿(shi)子(zi)性寒哺乳媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)吃(chi)多了容易拉肚(du)子(zi)，還(huan)會(hui)間接影響到寶(bao)寶(bao)的(de)健康。

5、吃后漱口(kou)。柿(shi)(shi)(shi)子(zi)含(han)糖(tang)高，且含(han)果膠，吃柿(shi)(shi)(shi)子(zi)后總有一部分留在口(kou)腔(qiang)里，特別是在牙縫(feng)中，加上弱酸性的鞣酸，很(hen)易對牙齒(chi)造成侵蝕(shi)，形成齲(qu)齒(chi)，故(gu)而在吃柿(shi)(shi)(shi)子(zi)后宜喝幾口(kou)水，或及時漱口(kou)。

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