1、清咽茶

由桔梗12克、甘草6克、金銀花15克、薄荷3克組成。每日兩劑，水煎代茶，連續服3—5日，對急、慢性咽炎引起的咽喉紅腫、疼痛，有較好的清熱利咽、解熱止痛功效。

2、橄欖茶

選取個大、肉厚、色青綠的鮮青果30克，與淡竹葉15克、紅糖10克，加水500毫升，煮沸3分鐘后即成。徐徐慢飲，每天一劑，分四次服用。此茶對咽干火燥、咽癢者，尤有清利咽喉、生津止渴之效。

3、大海生地茶

胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，茶適量。上藥共置熱水瓶中，沸水沖泡半瓶，蓋悶15分鐘左右，不拘次數，頻頻代茶飲。根據患者的飲量，每日2～3劑。功能清肺利咽，滋陰生津。用于屬肺陰虧虛者，如聲音嘶啞，多語則喉中燥癢或干咳。對于肺陰不足、虛火夾實之慢性喉炎而兼大便燥結者，用之最宜。

4、雙根大海茶

板藍根15克，山豆根10克，甘草10克，胖大海5克。共置保溫瓶中，用沸水沖泡，蓋悶20分鐘后即可當茶水飲用。也可加水煎煮后，倒保溫瓶中慢慢飲用，每天1劑。有清熱、解毒、利咽的作用，適用于咽炎咽喉疼痛明顯者。

5、羅漢果茶

羅漢果1個。將羅漢果切碎，用沸水沖泡10分鐘后，不拘時飲服。每日1～2次，每次1個。功能清肺化痰，止渴潤喉。主治肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉干燥不適，喉痛失音，或咳嗽口干等。

6、橄攬海蜜茶

橄欖3克，胖大海3枚，綠茶3克，蜂蜜1匙。先將橄欖放入清水中煮片刻，然后沖泡胖大海及綠茶，悶蓋片刻，入蜂蜜調勻，徐徐飲之。每日1～2劑。功能清熱解毒，利咽潤喉。主治咽喉干燥不舒，或聲音嘶啞等屬陰虛燥熱證者。

7、桑菊杏仁茶

桑葉10克，菊花10克，杏仁10克，冰糖適量。將杏仁搗碎后，與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中，加沸水沖泡，約蓋悶15分鐘后，即可當茶水飲用，邊飲邊加開水，每天1劑。功能清熱疏風，化痰利咽。適用于咽炎兼外感者。

8、綠豆海帶湯

綠豆一兩、海帶一兩、白糖少許。將綠豆與海帶（切絲）放于鍋中，加水煮爛，后入白糖調味，每日當茶喝。

9、益壽銀耳湯

干銀耳15g，枸杞子15g，龍眼肉15g，冰糖150g。制法：銀耳用溫水泡脹，洗凈泥沙，去除黑根，用開水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗凈，置小碗內蒸熟，龍眼肉切丁。清水1500g，置火上燒沸。加入冰糖，溶化后再放入銀耳、枸杞子、龍眼肉，煮沸片刻，入碗。特點：銀耳軟糯，湯液酸甜適口。效用：補腎強身、養陰潤咽。

10、沙參玉竹蒸鴨

老鴨一只，玉竹50g，北沙參50g，姜、花椒、黃酒、鹽適量。制法：將老鴨宰殺去毛，去內臟，玉竹及北沙參揀凈雜質，洗凈備用。將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內，加清水、姜、花椒、黃酒、鹽適量，用小火燉二小時即可。特點：鴨肉香、味鮮美，微苦。效用：滋陰清熱、利咽潤喉、潤腸通便。

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