粥(zhou)類(lei)(lei)是藥(yao)(yao)膳中最重(zhong)要的(de)(de)一(yi)種類(lei)(lei)型，它具有口(kou)感(gan)好(hao)、消化吸收(shou)快(kuai)等特點，為廣(guang)大病患者及中老年(nian)人所(suo)喜愛。在此介紹幾種薯類(lei)(lei)干果藥(yao)(yao)膳粥(zhou)的(de)(de)制作方法，供選(xuan)用。

紅薯粥 適用(yong)于便(bian)秘、大便(bian)帶血(xue)、頭痛煩渴、慢(man)性酒精中毒、維生(sheng)素(su)A缺乏等癥(zheng)。制(zhi)法為：新鮮(xian)紅薯250克去皮切(qie)成絲，與粳(jing)米200克同煮(zhu)成粥，加適量白(bai)糖即可食(shi)用(yong)。

芋(yu)頭(tou)粥(zhou) 具(ju)有補脾胃、消(xiao)瘰疬的功效，適用于淋(lin)巴(ba)結(jie)腫大、淋(lin)巴(ba)結(jie)核(he)、小兒瘰疬、胃痛(tong)、腰痛(tong)等。煮法(fa)為：芋(yu)頭(tou)100克去皮洗凈，切成(cheng)(cheng)小塊，與(yu)100克秈米同(tong)煮成(cheng)(cheng)稠粥(zhou)。

山藥(yao)粥 有(you)健脾補肺、滋腎益精、固腸止瀉(xie)作用(yong)，適(shi)用(yong)于(yu)脾胃虛(xu)弱、食少倦怠、便溏(tang)久瀉(xie)、虛(xu)勞咳嗽、腎虛(xu)遺精及消渴等癥(zheng)。制(zhi)法為：先將山藥(yao)刮(gua)皮、切片、曬干，用(yong)時每次取(qu)30克(ke)，與糯米50克(ke)同(tong)置沙鍋內，用(yong)文火煮至粥開湯稠，表面有(you)粥油皮為度(du)，再加適(shi)量砂糖即成。

土(tu)豆(dou)(dou)粥(zhou) 具有調中和(he)胃(wei)、健脾益氣(qi)功效，適(shi)用(yong)于皮(pi)膚(fu)濕疹、胃(wei)和(he)十二(er)指腸(chang)潰瘍疼痛、習慣(guan)性便秘等癥。做法(fa)為：將土(tu)豆(dou)(dou)100克削皮(pi)洗凈(jing)，切(qie)成(cheng)丁(ding)塊，秈米100克加(jia)清(qing)水燒開后加(jia)入土(tu)豆(dou)(dou)，轉用(yong)文火煮成(cheng)粥(zhou)，再調入適(shi)量桂花鹵、白(bai)糖(tang)即可食用(yong)。

大(da)棗(zao)粥 適(shi)用于(yu)(yu)一(yi)切(qie)虛癥、脾虛泄瀉(xie)、倦怠(dai)無力、心悸失眠、盜汗、貧血、營養(yang)不良、粒細(xi)胞減(jian)(jian)少(shao)、血小板減(jian)(jian)少(shao)性紫癜等癥。制法為：大(da)棗(zao)10～15枚，浸(jin)泡片(pian)刻洗凈，粳米50～100克，沙糖適(shi)量，共置于(yu)(yu)沙鍋內熬成粥。每日早晚(wan)餐溫熱頓服。

八寶(bao)蓮子粥(zhou) 具有清涼消(xiao)暑(shu)、甜潤(run)健脾功(gong)效(xiao)，適用(yong)(yong)于食欲不振、消(xiao)化(hua)不良、睡(shui)眠不實、心緒不寧(ning)等體質虛(xu)弱(ruo)諸癥。制法為：將(jiang)糯米(mi)500克(ke)煮成(cheng)(cheng)(cheng)粥(zhou)，裝入10只碗內；小蜜棗100克(ke)用(yong)(yong)溫水浸泡并上(shang)(shang)籠(long)蒸(zheng)(zheng)透(tou)；冬(dong)瓜(gua)條50克(ke)、京糕50克(ke)均切(qie)成(cheng)(cheng)(cheng)豆(dou)粒大小，橘(ju)餅50克(ke)切(qie)碎如米(mi)粒；赤豆(dou)50克(ke)浸泡過夜并上(shang)(shang)籠(long)蒸(zheng)(zheng)爛；葡萄干50克(ke)用(yong)(yong)開水泡透(tou)；空心白蓮50克(ke)放人(ren)涼水盆中，上(shang)(shang)籠(long)蒸(zheng)(zheng)30分鐘；將(jiang)各種果料置于糯米(mi)粥(zhou)上(shang)(shang)；將(jiang)白糖加水熬(ao)成(cheng)(cheng)(cheng)糖汁，加入糖桂花，澆在八寶(bao)蓮子粥(zhou)上(shang)(shang)即(ji)成(cheng)(cheng)(cheng)。

花生粥(zhou)(zhou) 具有健脾(pi)開胃、潤(run)肺止咳、養血通(tong)乳的功用，適用于肺燥干咳、少痰或(huo)無(wu)痰、脾(pi)虛反胃、貧血、產后乳汁不通(tong)或(huo)乳少等(deng)癥。煮法(fa)為，將花生仁45克連衣搗碎，與粳米60克、冰糖(tang)適量同(tong)(tong)煮成(cheng)粥(zhou)(zhou)。也(ye)可加(jia)些山藥或(huo)百合(he)同(tong)(tong)煮。每天早晨溫熱(re)服。

核桃粥 將核桃仁50克和大米(mi)60克洗凈，同放鍋內煮熟即成，可供早晚餐作(zuo)點心食。具有(you)補腎、健腦(nao)、通淋等功效，適用(yong)于失(shi)眠健忘、腎虛(xu)腰痛、泌(mi)尿(niao)系結石、小便余瀝不(bu)凈、小便白濁(zhuo)等癥。健康(kang)人食用(yong)增強(qiang)記憶(yi)力，長期(qi)食用(yong)能祛(qu)病(bing)延年。

栗(li)子粥(zhou) 將栗(li)子粉30克(ke)與粳(jing)米或糯米100克(ke)同煮成粥(zhou)，甜(tian)咸(xian)隨(sui)意，四季均可，供早晚餐(can)食用。具有補腎強筋(jin)、健脾(pi)養胃之功，適用于老年腎虛、腰酸腰痛(tong)、腿腳(jiao)無力、脾(pi)虛泄瀉(xie)等癥。

松子(zi)粥 將松子(zi)仁(ren)50克研碎，同(tong)粳米50克同(tong)煮粥，熟后加入(ru)適量蜂(feng)蜜(mi)即可食(shi)用。最好(hao)在(zai)早晨空腹(fu)及(ji)晚上(shang)睡前服。有補虛、養(yang)液、潤肺、滑腸等功效，適用于中(zhong)老年人(ren)及(ji)體(ti)弱(ruo)早衰、產后體(ti)虛、頭暈目眩、肺燥咳(ke)嗽、咳(ke)血、慢性便秘等癥。

本文地(di)址://n85e38t.cn/yinshiyingyang/70308.html.

聲明： 我(wo)們(men)(men)致(zhi)力于(yu)保(bao)護作(zuo)者(zhe)版(ban)權，注重分享，被刊用文章因(yin)無法(fa)核實(shi)真實(shi)出處(chu)，未(wei)能(neng)及時與(yu)作(zuo)者(zhe)取得聯系(xi)，或(huo)有版(ban)權異議(yi)的(de)(de)(de)，請聯系(xi)管(guan)理員，我(wo)們(men)(men)會立即處(chu)理，本站部分文字與(yu)圖片(pian)資源來自于(yu)網絡，轉載是出于(yu)傳遞更多信息之目的(de)(de)(de),若有來源標注錯誤或(huo)侵犯了您(nin)的(de)(de)(de)合法(fa)權益(yi)，請立即通知我(wo)們(men)(men)(管(guan)理員郵箱：)，情況屬實(shi)，我(wo)們(men)(men)會第一時間予以刪除，并同時向您(nin)表示歉意,謝謝!

上一篇: 常用藥粥(zhou)療法

下一篇: 治癌(ai)輔(fu)助藥粥