防中(zhong)(zhong)風(feng)吃哪些食(shi)物(wu)1，高鉀(jia)食(shi)物(wu)。美國哈佛(fo)大學的(de)(de)(de)科研(yan)人(ren)員研(yan)究(jiu)發現，每天(tian)進(jin)食(shi)較(jiao)多新鮮(xian)蔬菜(cai)(cai)水果(guo)的(de)(de)(de)人(ren)較(jiao)只(zhi)進(jin)食(shi)少(shao)量(liang)蔬菜(cai)(cai)水果(guo)的(de)(de)(de)人(ren)，發生中(zhong)(zhong)風(feng)的(de)(de)(de)危(wei)險性要低(di)，表明富含(han)鉀(jia)的(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)水果(guo)具(ju)有(you)防中(zhong)(zhong)風(feng)作(zuo)用；這是因為高鉀(jia)食(shi)物(wu)能調整細胞(bao)內(nei)鈉和鉀(jia)的(de)(de)(de)比例，減少(shao)了(le)體內(nei)鈉水潴留，降(jiang)低(di)血(xue)容(rong)量(liang)，從而使(shi)血(xue)壓(ya)降(jiang)低(di)，防止出血(xue)性中(zhong)(zhong)風(feng)的(de)(de)(de)發生。富含(han)高鉀(jia)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)有(you)菠菜(cai)(cai)，番(fan)茄，青(qing)蒜，大蔥(cong)，土(tu)豆及(ji)香蕉，柑橘，甜(tian)瓜，柚子等。
防中(zhong)風吃(chi)哪些食物(wu)(wu)2，富含(han)類黃酮(tong)與番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)紅素(su)食物(wu)(wu)，現代醫(yi)學研究表明，引(yin)起(qi)動脈(mo)粥(zhou)樣(yang)硬化主要(yao)(yao)是(shi)“壞”膽固醇（即低(di)密度(du)脂蛋白(bai)）造成(cheng)的，降低(di)低(di)密度(du)脂蛋白(bai)及抑(yi)制其氧(yang)(yang)化對防止動脈(mo)粥(zhou)樣(yang)硬化起(qi)著非(fei)常(chang)重要(yao)(yao)的作用(yong)。而類物(wu)(wu)質類黃酮(tong)與番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)紅素(su)能捕捉(zhuo)氧(yang)(yang)自由基，阻遏低(di)密度(du)脂蛋白(bai)氧(yang)(yang)化殺蟲劑，對防止血管狹窄和血凝(ning)塊堵塞腦血管有積極(ji)作用(yong)日常(chang)飲食中(zhong)富含(han)類黃酮(tong)與番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)紅素(su)的有洋(yang)蔥(cong)，香菜，胡蘿卜(bu)，南瓜，草霉，蘋(pin)果，紅葡萄，番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)，西瓜，柿子，甜(tian)杏，辣椒等(deng)。
防中風(feng)吃哪些食物(wu)3，多食優質(zhi)蛋白食物(wu)。流行病學調查(cha)資料顯示，蛋白質(zhi)食物(wu)攝入量(liang)不足(zu)或質(zhi)量(liang)欠(qian)佳，會(hui)使血(xue)(xue)(xue)管脆(cui)性增加，易引起顱內微動脈瘤破(po)裂出血(xue)(xue)(xue)。研究顯示多吃富含硫(liu)氨酸(suan)，賴氨酸(suan)，葡氨酸(suan)，牛磺酸(suan)的(de)食物(wu)（如魚(yu)類和雞鴨肉、兔肉、鴿(ge)肉等），不僅對(dui)維持正常(chang)血(xue)(xue)(xue)管彈性及改善腦(nao)血(xue)(xue)(xue)流有益，還能(neng)促進鈉(na)鹽的(de)排泄，有利于防止(zhi)中風(feng)的(de)發生。
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