咸魚作為一種又便宜又下飯的食物，深受大眾喜愛。然而54歲的顧女士（化名）沒想到，咸魚、咸菜等腌制品吃了半輩子，出事了！
每天吃咸魚咸菜，查出鼻咽癌顧女士從老家到杭州陪伴女兒生活半年。近一個月來，她覺得自己也不知道怎么回事，左耳悶，伴有聽力下降，家里人以為就是得了中耳炎之類的毛病，找醫生開點藥吃吃就好了。
到了浙江醫院耳鼻咽喉科就診，該科醫師呂慧洋在給患者檢查中發現其中耳鼓室內積液，進一步做鼻咽CT發現左側鼻咽占位，增強鼻咽MRI結果也顯示：她得了鼻咽癌，而且依據腫瘤的大小和范圍判斷，病程已經到了中期，且伴有周圍骨質破壞。
呂慧洋醫師判斷，顧女士的發病與飲食習慣關系不小。在她家，咸魚每天必備，咸菜也是經常上桌。
浙江醫院耳鼻咽喉科主任許敏達主任醫師說，腌制食品中含有一種已知的致癌物質N-亞硝胺，而腌制食品中的咸魚，已被證實為導致鼻咽癌最直接的危險因素之一。
除了經常食用腌制食品，許敏達介紹，還有很多因素證明和鼻咽癌的發生有關，比如感染EB病毒。
此外，如果直系親屬中有人曾經得過鼻咽癌，或長期吸煙，或經常接觸甲醛、木塵、燃燒物等，那么患鼻咽癌的風險要比一般人高。
據世界衛生組織統計，約80%的鼻咽癌發生在亞洲，中國占總數的50%。鼻咽癌發病年齡有兩個高峰期，第1個高峰在15歲～25歲，第2個高峰在50歲～59歲。近年來，鼻咽癌發病呈現出年輕化態勢。
今年8月，香港知名導演陳木勝逝世，享年58歲，就是因為鼻咽癌。他的代表作有《新警察故事》《寶貝計劃》《掃毒》等。他在執導由甄子丹和謝霆鋒主演的《怒火·重案》期間已感身體不適，檢查出鼻咽癌晚期。
出現這些早期癥狀需當心鼻咽癌早期治愈率高，但是很多早期癥狀并沒有引起大家注意。醫生特別提醒，注意以下鼻咽癌早期癥狀：
1. 回吸性涕中帶血
回吸涕中帶血是早期鼻咽癌的常見癥狀，主要表現為鼻咽分泌物中帶有血絲或者小血塊，或出現鼻涕帶血。由于早期一般出血量不多而極易被人們所忽視，病情加重時出血量增多，可從前鼻孔中流出。
2. 鼻塞
鼻塞為鼻咽癌的常見癥狀，當腫瘤浸潤、感染或局部水腫等因素，導致后鼻孔阻塞時可出現鼻塞癥狀，早期大多表現為一側鼻塞，如果鼻咽腫瘤增大后，可能出現雙側鼻塞。
3. 頸部淋巴結腫大
脖子如果出現迅速增大且堅硬的腫塊，就要警惕了。因為，鼻子的內部結構復雜，而鼻子內的淋巴管能使癌細胞在頸部形成淋巴結腫大，如短期內出現增長較快的腫塊，應及時醫院檢查。
4. 偏頭疼
調查發現，鼻咽癌患者約有70%的會出現偏頭痛的癥狀。鼻咽癌的頭痛癥狀表現是單側持續性的頭痛，部位多在頭的兩側靠近耳朵的位置和頭頂，這大多數是鼻咽癌的癌細胞侵犯顱底、神經和血管所致。晚期鼻咽腫瘤侵犯顱神經后會出現復視等各種顱神經癥狀。
5. 耳鳴與聽力減退
生長在鼻咽側壁的腫瘤壓迫咽鼓管咽口，使鼓室形成負壓，在鼓室及乳突氣房內形成積液，患者可有耳鳴或耳悶脹感，嚴重的有聽力下降。就如同游泳或者洗澡時耳朵進水的感覺，或者乘坐飛機快速下降時的那種耳朵悶脹感。
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