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蓮藕的8種月子餐食譜及做法,又好吃又下奶!

凌泉 2023-07-17 07:17:48

醒的狀態下看著寶寶側睡和趴睡,適當的趴睡對小寶寶是很有好處的。怕寶寶嗆奶,醫生建議側睡,可以讓寶寶整個身體向上,小腦袋可以朝左朝右朝上換換方向。四、多余的寢具也潛藏危機!嬰兒床上除了寶寶和當季的蓋被,清理掉多余的枕頭、毛毯、毛絨玩具、衣服等雜物。寶寶要是將臉埋在這些柔軟的物體中,很可能會遮掩口鼻,導致呼吸不暢。寶寶的床也不需要太柔軟,最佳選擇是硬質嬰兒床墊。當父母不容易,當好月嫂更不容易,都需要持之以恒地學習科學育兒。祝愿小寶貝們每天都能香甜入夢,到了清晨,用最響亮的啼哭or甜甜的微笑,給大家爸爸媽媽問“早安”!

說起蓮藕,它可是飲食圈里一道必不可少的美食。不僅如此,經歷了幾千年中華文明的發展,蓮藕早已經不是一個純粹的可實用的自然物象,它已經成為了中華文化中獨樹一幟的文化意象。繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子里能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望廣州的天氣熱得真早,夕陽從西窗射入,逼得人只能勉強穿一件單衣。書桌上的一盆“水橫枝”,是我先前沒有見過的:就是一段樹,只要浸在水中,枝葉便青蔥得可愛。看看綠葉,編編舊稿,總算也在做一點事。做著這等事,真是雖生之日,猶死之年,很可以驅除炎熱的。2、我有一時,曾經屢次憶起兒時在故鄉所吃的蔬果:菱角、羅漢豆、茭白、香瓜。凡這些,都是極其鮮美可口的;都曾是使我思鄉的蠱惑。后來,我在久別之后嘗到了,也不過如此;惟獨在記憶上,還有舊來的意味存留。他們也許要哄騙我一生,使我時時反顧。3、不知怎地我們便都笑了起來,是互相的嘲笑和悲哀。他眼睛還是那樣,然而奇怪,只這幾年,頭上卻有了白發了,但也許本來就有,我先前沒有留心到。他穿著很舊的布馬褂,破布鞋,顯得很寒素。談起自己的經歷來,他說他后來沒有了學費,不能再留學,便回來了。回到故鄉之后,又受著輕蔑,排斥,迫害,幾乎無地可容。現在是躲在鄉下,教著幾個小學生糊口。但因為有時覺得很氣悶,所以也趁了航船進城來。4、夜間獨坐在會館里,十分悲涼,又疑心這消息并不確,但無端又覺得這是極其可靠的,雖然并無證據。一點法子都沒有,只做了四首詩,后來曾在一種日報上發表,現在是將要忘記完了。只記得一首里的六句,起首四句是:“把酒論天下,先生小酒人,大圜猶酩酊,微醉合沉淪。”中間忘掉兩句,末了是“舊朋云散盡,余亦等輕塵。” 5、每看見小學生歡天喜地地看著一本粗細的《兒童世界》之類,另想到別國的兒童用書的精美,自然要覺得中國兒童的可憐。但回憶起我和我的同窗小友的童年,卻不能不以為他幸福,給我們的永逝的韶光一個悲哀的吊唁。

我與父親不相見已二年余了,我最不能忘記的是他的背影。

那年冬天,祖母死了,父親的差使1也交卸了,正是禍不單行的日子。我從北京到徐州,打算跟著父親奔喪2回家。到徐州見著父親,看見滿院狼藉3的東西,又想起祖母,不禁簌簌地流下眼淚。父親說:“事已如此,不必難過,好在天無絕人之路!”

回家變賣典質4,父親還了虧空;又借錢辦了喪事。這些日子,家中光景5很是慘澹,一半為了喪事,一半為了父親賦閑6。喪事完畢,父親要到南京謀事,我也要回北京念書,我們便同行。

到南京時,有朋友約去游逛,勾留7了一日;第二日上午便須渡江到浦口,下午上車北去。父親因為事忙,本已說定不送我,叫旅館里一個熟識的茶房8陪我同去。他再三囑咐茶房,甚是仔細。但他終于不放心,怕茶房不妥帖9;頗躊躇10了一會。其實我那年已二十歲,北京已來往過兩三次,是沒有什么要緊的了。他躊躇了一會,終于決定還是自己送我去。我再三勸他不必去;他只說:“不要緊,他們去不好!”

我們過了江,進了車站。我買票,他忙著照看行李。行李太多,得向腳夫11行些小費才可過去。他便又忙著和他們講價錢。我那時真是聰明過分,總覺他說話不大漂亮,非自己插嘴不可,但他終于講定了價錢;就送我上車。他給我揀定了靠車門的一張椅子;我將他給我做的紫毛大衣鋪好座位。他囑我路上小心,夜里要警醒些,不要受涼。又囑托茶房好好照應我。我心里暗笑他的迂;他們只認得錢,托他們只是白托!而且我這樣大年紀的人,難道還不能料理自己么?我現在想想,我那時真是太聰明了。

我說道:“爸爸,你走吧。”他望車外看了看,說:“我買幾個橘子去。你就在此地,不要走動。”我看那邊月臺的柵欄外有幾個賣東西的等著顧客。走到那邊月臺,須穿過鐵道,須跳下去又爬上去。父親是一個胖子,走過去自然要費事些。我本來要去的,他不肯,只好讓他去。我看見他戴著黑布小帽,穿著黑布大馬褂12,深青布棉袍,蹣跚13地走到鐵道邊,慢慢探身下去,尚不大難。可是他穿過鐵道,要爬上那邊月臺,就不容易了。他用兩手攀著上面,兩腳再向上縮;他肥胖的身子向左微傾,顯出努力的樣子。這時我看見他的背影,我的淚很快地流下來了。我趕緊拭干了淚。怕他看見,也怕別人看見。我再向外看時,他已抱了朱紅的橘子往回走了。過鐵道時,他先將橘子散放在地上,自己慢慢爬下,再抱起橘子走。到這邊時,我趕緊去攙他。他和我走到車上,將橘子一股腦兒放在我的皮大衣上。于是撲撲衣上的泥土,心里很輕松似的。過一會兒說:“我走了,到那邊來信!”我望著他走出去。他走了幾步,回過頭看見我,說:“進去吧,里邊沒人。”等他的背影混入來來往往的人里,再找不著了,我便進來坐下,我的眼淚又來了。

近幾年來,父親和我都是東奔西走,家中光景是一日不如一日。他少年出外謀生,獨力支持,做了許多大事。哪知老境卻如此頹唐!他觸目傷懷,自然情不能自已。情郁于中,自然要發之于外;家庭瑣屑便往往觸他之怒。他待我漸漸不同往日。但最近兩年不見,他終于忘卻我的不好,只是惦記著我,惦記著他的兒子。我北來后,他寫了一信給我,信中說道:“我身體平安,惟膀子疼痛厲害,舉箸14提筆,諸多不便,大約大去之期15不遠矣。”我讀到此處,在晶瑩的淚光中,又看見那肥胖的、青布棉袍黑布馬褂的背影。唉!我不知何時再能與他相見

我們那時有什么可看呢,只要略有圖畫的本子,就要被塾師,就是當時的“引導青年的前輩”禁止,呵斥,甚而至于打手心。我的小同學因為專讀“人之初性本善”讀得要枯燥而死了,只好偷偷地翻開第一葉,看那題著“文星高照”四個字的惡鬼一般的魁星像,來滿足他幼稚的愛美的天性。昨天看這個,今天也看這個,然而他們的眼睛里還閃出蘇醒和歡喜的光輝來。正如有句話說的好,二十幾歲的年輕人,正是出去闖天下的時候,二十幾歲不去闖天下,以后就會和常人一樣,為著生活而生活。對于現實的我來說,出于對未來的考慮,對父母的考慮,對身邊的人的考慮,我一個人來到了這個充滿忙碌的世界里,勉強的被接受。二十幾歲的我,能做些什么?我曾認真的想過,對于我來說,一個剛剛畢業的大學生,初出茅廬的小伙子,這樣的我,進入社會,我能做些什么。和其他人一樣,找一個普普通通的工作,將就著過著生活。那不是我想要的,我曾經說過,我會給自己五年的時間去拼搏出一片屬于我的天下。那時的我,不在為生活的腳步而牽扯,那時的我可以帶著父母,家人去想去的地方,不在會為那一頓父母覺得很貴的飯菜而去選擇餓著肚子,我不舍望有對少錢財,只希望在父母健在的時候,有更多的時間去陪他們。” 7、東京也無非是這樣。上野的櫻花爛熳的時節,望去確也象緋紅的輕云,但花下也缺不了成群結隊的“清國留學生”的速成班,頭頂上盤著大辮子,頂得學生制帽的頂上高高聳起,形成一座富士山。也有解散辮子,盤得平的,除下帽來,油光可鑒,宛如小姑娘的發髻一般,還要將脖子扭幾扭。實在標致極了。8、那時的我才看到,為來的我該是個什么的樣子。未來的社會,未來的工作會是個什么的樣子。有人說:年輕人,一定要在二十幾歲的時候,就看到幾年后,十幾年后,甚至幾十年后的社會,自己,家人會是什么 的樣子。雖然現在的我,只能模糊的看到幾年后的樣子,但我相信現在我的這個決定是正確的,未來我的生活,也會因為這個決定而改變。我相信,未來的我會追的上我,任何一個同學的生活。不敢說是物質上超越,至少不會差多少的。9、這種歡呼,是每看一片都有的,但在我,這一聲卻特別聽得刺耳。此后回到中來,我看見那些閑看槍斃犯人的人們,他們也何嘗不酒醉似的喝彩,——嗚呼,無法可想!但在那時那地,我的意見卻變化了。10、書的模樣,到現在還在眼前。可是從還在眼前的模樣來說,卻是一部刻印都十分粗拙的本子。紙張很黃;圖象也很壞,甚至于幾乎全用直線湊合,連動物的眼睛也都是長方形的。但那是我最為心愛的寶書,看起來,確是人面的獸;九頭的蛇;一腳的牛;袋子似的帝江;沒有頭而“以乳為目,以臍為口”,還要“執干戚而舞”的刑天。未來的日子里能繼續相伴——

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我的父親啊,辛苦了大半輩子,什么都沒有得到,最后還落得這樣一個下場,那場車禍,讓他徹底變成了一個四五歲的孩子。他整天和一群野孩子糾纏在一起,每天臟兮兮的,就知道傻笑,又因為總是輸游戲而哭著鼻子回家,抹著眼淚委屈的說他們欺負我,眼淚鼻涕繃在一起,一不小心還吸進嘴里,那叫一個惡心。你想想,他都活了半個世紀了,一把陳年老骨頭,和小兔崽子們玩游戲,不輸才怪呢。

父親剛變傻的那段日子里,我并沒有多少悲傷,反倒覺得一身輕松,無拘無束、自由自在。我想,終于沒有人再打我罵我管著我了。父親對我管教很嚴,他這人從來都不茍言笑,每天板著臉,放學一回家,他就逼我做作業,練習題,房間的書都快堆成了山,全是隔壁胡曉南家里借的。他也從來不和我聊生活,只會跟我談學習,講以前是如何如何的艱苦以及無窮盡的大道理,我和他的交流,除了這些就沒別的了,所以高中的時候我就很害怕回家,害怕給家里打電話,我可不想永遠束縛在他的那套古董思想里,因此很多事情我都與父親合不來,頂嘴、辯解、爭吵……什么事情都想和父親爭出個理所當然來,可惜每一次都以失敗結束,心中的怨氣不斷增長,總想逃離這個家,漸漸地,我和父親有了隔閡,交流也越來越少,直到后來,我在家里扮演的角色就像一位客人,拘謹、沉默、小心

早在夏商周時期,歷史文獻中就已經出現了關于蓮藕的記載:《爾雅》中的“其根藕”,就是與蓮藕最早有關的文字記載。此外,在《齊民要術》《千金方》等書中,都記錄了蓮藕的性狀與功效,以及蓮藕生食、熟食的方法。從這些文獻記載中,足以窺見蓮藕在古代中藥中的重要地位。蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養。食譜推薦

清炒蓮藕食材:蓮藕250g,黑木耳20g,胡蘿卜80g,油、鹽、各適量。做法:黑木耳泡發后撕成小片備用。蓮藕和胡蘿卜都去皮,然后切片備用。

熱油鍋,下黑木耳爆香。

倒入胡蘿卜和蓮藕一起炒勻,期間可加入一點水以免糊鍋。

當蓮藕轉色后即可加入鹽調味,最后下香菜即可。

糖醋藕片食材:蓮藕、蔥花、姜末、醬油、醋,白糖。做法:將藕去節、削皮洗凈,頂刀切成薄片,放入開水鍋中略燙,撈出瀝干水分待用。

炒鍋置旺火上,倒入油3湯匙,燒至溫熱,下蔥末、姜末、醬油、糖、醋和少量水,加入藕片翻炒,用淀粉勾芡,出鍋即可。

茄汁藕片食材:鮮藕1節,西紅柿1個,生姜1塊,小蔥2根,油1茶匙,鹽3克做法:鮮藕去皮、洗凈、切片,西紅柿洗凈,撕去皮,切小塊,姜切末,蔥切粒備用。

炒鍋燒溫熱,加1茶匙油,爆香姜末蔥粒,倒入西紅柿塊翻炒成泥狀。

倒入藕片,點一丁點水,用鍋鏟將藕片磨出漿來。

待湯汁粘稠,加鹽翻炒均勻至熟即可。

蓮藕排骨湯原料:排骨300克,蓮藕300克輔料:香蔥2棵,生姜1塊,料酒1大匙,鹽適量。做法:排骨洗凈,砍成3厘米長的節。

刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈。

生姜洗凈切成兩半。

鍋內放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,氽水后撈出待用。

炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘。

把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽即可。

冰糖糯米藕

食材:蓮藕、糯米、冰糖,紅糖。做法:將糯米浸泡半個小時,藕清洗干凈刮去皮,在藕的一頭切開,留做蓋。

將浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太緊,但要用筷子適當捅下,做到沒有空洞;

用牙簽固定藕身和蓋,然后入高壓鍋,加入清水,沒過藕,再加入紅糖、冰糖,冰糖和紅糖要先放入熱鍋中融化再放進去;

蓋上蓋子,壓40-50分鐘即可。

蓮藕瘦肉粥

食材:蓮藕30g,大米50g,瘦肉20g,玉米粒、枸杞、麥片、蔥末、鹽適量

做法:

大米清水浸泡30分鐘,蓮藕去皮切片,瘦肉切片。

大米加適量水煮成粥。

將藕片、玉米粒、肉片分別在沸水中焯熟。

往粥中放入藕片、玉米粒、豬瘦肉、枸杞、麥片、煮5~6分鐘即可。

藕丁鮮肉釀香菇

食材:香菇、蓮藕、瘦肉、蔥、姜、香油、蠔油、鮑魚汁、鹽、糖、雞蛋清、干淀粉做法:挑選新鮮、完整,大小接近的香菇,去蒂清洗干凈,瘦肉洗凈剁成末。

鮮藕去皮,先切片再切丁。

香菇晾干水分傘柄用刀切割十字花,并在香菇上涂抹些干淀粉備用。

鮮肉餡加一些淀粉,再加入一個蛋清,加入食鹽、蠔油、香油、糖,順時針攪拌上勁成餡。

蔥末、姜末放入肉餡里,加入藕丁順時針攪拌均勻。

香菇盞里抹點淀粉填滿肉餡,淀粉和蛋清是為了讓香菇和肉餡更好地粘和,做好的香菇放進個盤子里;

蒸鍋里倒入水,上汽后放入盤子蒸十分鐘關火。

淀粉加水做成芡汁,把盤里蒸香菇的水倒入炒鍋,(如果香菇汁水少可以適量加一些清水),再加一些鮑魚汁(沒有鮑魚汁放蠔油也可以)加一些食鹽,燒開,勾芡。

醬汁淋到香菇的表面即可。

豬肉蓮藕餃子

餃子好不好吃,關鍵在于陷,接下來主要說說如何調陷。餃子餡食材:豬肉約300g、蓮藕一節、生抽醬油、老抽醬油、蠔油餃子餡制作:新鮮的豬肉去皮切成塊,放到絞肉機里絞成肉餡(也可以直接買肉餡)。

絞好的肉餡取出放到大碗里,放上生抽醬油、老抽醬油、蠔油,用筷子順著一個方向攪拌成餡,肉餡要先拌上調味料,入入味,再拌蓮藕餡。這里的調味料都是咸的,所以可以不用單獨放鹽。

蓮藕刮去外皮,洗凈后也切成小塊。

把切成塊狀的蓮藕放到絞肉機里絞碎。

將絞好的蓮藕碎和已入味的肉餡攪拌在一起就可以了

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 提取碼: ivce ? ?這里整理了42天不重復的月子餐(順產剖腹產第一二天不一樣哈,其他時間相同食譜了)希望對你有所幫助

下奶的月子餐食譜

下奶食譜
鮮鯉魚湯
原料:鯉魚1條,鹽、姜片各適量。
做法:將鯉魚洗凈,去鰓及內臟,用沸水焯過。在沙鍋注水燒開,放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘,至魚熟即可。
應用:鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分,具有可以益氣健脾、清熱解毒,滋養開胃的作用。對媽媽們來說,鯉魚湯熱量低,可以幫助促進乳汁分泌,是常用的下乳食品。
羊肉湯
原料:羊肉400克,當歸20克,生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。
做法:把當歸洗凈,切成片。羊肉剔去筋膜,剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入適量清水,放入當歸片、羊肉塊、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟爛,加鹽調味。
應用:當歸性溫,有滋陰補血,潤腸通便的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少,惡露不止等癥狀。
烏魚
原料:烏魚(又稱黑魚)1條,通草3克,蔥、鹽、料酒等各適量。
做法:將烏魚去鱗及內臟,洗凈,將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。
應用:通草味甘、淡,有清熱利濕,通經下乳的功效,是常見的通乳食材,可在中藥鋪買到,烏魚富含優質蛋白,并具有促進傷口愈合的作用,適合身體未完全復原的媽媽吃。

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