在日常的(de)飲(yin)食中,人們往往會搭配一(yi)些水果(guo),這(zhe)樣顯得(de)更為健康(kang)和營(ying)養(yang)。但是西瓜(gua)和蝦(xia)能一(yi)起吃嗎?下(xia)面大家就隨小編(bian)一(yi)起來了解一(yi)下(xia)這(zhe)個問題吧。
蝦(xia)和西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)不(bu)能同時吃,容易食(shi)(shi)物中毒(du)。淡(dan)水蝦(xia)性溫(wen)味甘、微溫(wen),入肝(gan)、腎(shen)經(jing)。蝦(xia)肉有補腎(shen)壯陽,通乳抗毒(du)、養血固精、化(hua)瘀解毒(du)、益氣滋陽、通絡止(zhi)痛(tong)、開(kai)胃(wei)化(hua)痰(tan)等(deng)功效。適宜于腎(shen)虛陽痿、遺精早泄、乳汁不(bu)通、筋(jin)骨(gu)疼痛(tong)、手足抽搐、全(quan)身瘙癢、皮膚潰瘍(yang)、身體(ti)虛弱(ruo)和神經(jing)衰弱(ruo)等(deng)病人食(shi)(shi)用(yong)。蝦(xia)可以(yi)與燕(yan)麥(mai)、韭菜(cai)花(hua)、白菜(cai)(做(zuo)熟的)、蔥、香菜(cai)、豆苗、枸(gou)杞(qi)子、豆腐同食(shi)(shi),但不(bu)可以(yi)與西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)、豬肉、南瓜(gua)(gua)、西(xi)(xi)紅柿、獼猴桃、百合(he)、菜(cai)花(hua)、濃茶共食(shi)(shi)以(yi)免(mian)引起身體(ti)不(bu)適或中毒(du)。
蝦(xia)類、蟹類等軟(ruan)甲(jia)殼類海(hai)鮮中都含(han)有一(yi)定量(liang)的(de)(de)(de)五價砷(shen)(shen)類化(hua)合物,而西瓜則富含(han)維生素C,維生素C具有強(qiang)效(xiao)的(de)(de)(de)氧化(hua)性(xing),兩者同食會將(jiang)五價砷(shen)(shen)化(hua)合物氧化(hua)成三甲(jia)砷(shen)(shen),產物就是平常說(shuo)的(de)(de)(de)砒霜,具有毒性(xing)的(de)(de)(de)。當三價砷(shen)(shen)達到一(yi)定劑(ji)量(liang)時可(ke)(ke)導(dao)致人體中毒,引起(qi)嘔吐腹瀉(xie)癥(zheng)狀,嚴重的(de)(de)(de)可(ke)(ke)能(neng)危及生命。所以(yi),西瓜和蝦(xia)不建(jian)議一(yi)起(qi)吃(chi)。
如果對(dui)(dui)海(hai)鮮(xian)過敏(min)的(de)人(ren)是(shi)(shi)絕對(dui)(dui)不可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)(chi)海(hai)鮮(xian)的(de),而(er)且(qie)吃(chi)(chi)海(hai)鮮(xian)的(de)注(zhu)意(yi)(yi)事項也是(shi)(shi)非常多的(de),因為海(hai)鮮(xian)跟好(hao)(hao)多食(shi)物(wu)搭(da)配都(dou)有(you)(you)可(ke)(ke)能會(hui)有(you)(you)其(qi)他(ta)不好(hao)(hao)的(de)影響,所(suo)以(yi)平時吃(chi)(chi)海(hai)鮮(xian)的(de)時候(hou)最(zui)好(hao)(hao)還是(shi)(shi)應該多注(zhu)意(yi)(yi)一(yi)些。另(ling)外(wai),蝦(xia)營養豐富(fu),且(qie)其(qi)肉質松軟(ruan),易(yi)消(xiao)化,對(dui)(dui)身(shen)體虛(xu)弱(ruo)以(yi)及(ji)病后需要調養的(de)人(ren)是(shi)(shi)極(ji)好(hao)(hao)的(de)食(shi)物(wu)。蝦(xia)的(de)通乳作(zuo)用較強,并且(qie)富(fu)含磷、鈣(gai)、對(dui)(dui)小兒(er)、孕婦尤有(you)(you)補益功效。但是(shi)(shi)西瓜和蝦(xia)都(dou)是(shi)(shi)屬(shu)于寒(han)涼(liang)性的(de)食(shi)物(wu),如果同(tong)時吃(chi)(chi)的(de)話(hua)就很有(you)(you)可(ke)(ke)能會(hui)讓肚子非常的(de)不舒服(fu),所(suo)以(yi)最(zui)好(hao)(hao)還是(shi)(shi)注(zhu)意(yi)(yi)一(yi)些,盡可(ke)(ke)能不要同(tong)時吃(chi)(chi),這樣會(hui)更(geng)加的(de)保(bao)險一(yi)些。
不可以。
蝦和西瓜要間隔1小時(shi)再(zai)吃。研究發現，食(shi)用(yong)蝦類等(deng)水生甲殼類動物的同時(shi)，服用(yong)大量的維生素(su)C能夠(gou)致人(ren)死亡(wang)，因為通常(chang)被認為對(dui)人(ren)體無害的砷類食(shi)品，在維生素(su)C的作用(yong)下(xia)能夠(gou)轉化為有毒的砷。
魚(yu)蝦忌(ji)與某些水果(guo)同食：魚(yu)蝦中(zhong)含有(you)(you)豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)和(he)鈣等(deng)營養物(wu)質(zhi)，如(ru)果(guo)與含有(you)(you)較多鞣酸(suan)的(de)水果(guo)同吃，如(ru)葡萄、石榴、山楂、青(qing)果(guo)等(deng)，不(bu)僅會降低蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)營養價值(zhi)，而且很(hen)容易致使海味中(zhong)的(de)鈣質(zhi)與鞣酸(suan)結合，形(xing)成一種(zhong)新(xin)的(de)不(bu)易消化的(de)物(wu)質(zhi)。
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吃蝦注意事項
1、蝦是不可(ke)以生(sheng)吃的(de)，蝦是海產品，帶有大量細菌(jun)，尤其是淡水蝦，淡水的(de)水質不好，寄生(sheng)蟲和細菌(jun)多(duo)比較多(duo)，生(sheng)吃蝦容易(yi)攝(she)入過多(duo)細菌(jun)，導致腹瀉等身(shen)體不適癥狀，不利于(yu)我們的(de)身(shen)體健康。
2、龍蝦的(de)蝦頭(tou)部(bu)分千萬不能食用。專家提醒，小龍蝦的(de)頭(tou)部(bu)是吸收并(bing)處理毒素最多的(de)地方，也是最易積聚病原菌和寄生(sheng)蟲的(de)部(bu)分。
一般說來(lai)，小龍蝦的腸道(dao)等消化(hua)系統(tong)，往(wang)往(wang)容(rong)易聚集重金(jin)屬，烹(peng)飪前(qian)應把蝦線拉出來(lai)。蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物(wu)，如果吃到口內有(you)泥腥味，影響(xiang)食(shi)欲，所以應除掉。
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西瓜不能和桃子一起吃。嚴格的說，西瓜和桃子不是不能一起吃，而是不能一起過量食用，一起吃可能會腹瀉。對腸胃較敏感的人，如果要吃這兩種水果，建議吃完一個隔上一小段時間再吃另一個。另外，西瓜和桃子都是甜度極大的水果，一起吃味道不是很好，較甜膩，但在口味上也不建議一起吃。
西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)不(bu)能(neng)和(he)羊肉一起(qi)(qi)吃(chi)。中醫認為，吃(chi)羊肉后(hou)進(jin)食西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)容(rong)易(yi)傷元氣。因為羊肉性味甘熱，而西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)性寒，屬生冷食品(pin)，進(jin)食后(hou)不(bu)僅降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。對患(huan)有陽虛(xu)或脾虛(xu)的患(huan)者，極易(yi)引起(qi)(qi)脾胃功能(neng)失調。所以(yi)，吃(chi)完羊肉后(hou)不(bu)宜(yi)大量進(jin)食西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)、黃瓜(gua)(gua)(gua)等寒性食物。西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)不(bu)能(neng)和(he)蝦一起(qi)(qi)吃(chi)。西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)和(he)蝦都是涼(liang)性食物，兩者同食可能(neng)會刺(ci)激胃腸(chang)道，有可能(neng)引起(qi)(qi)腹瀉、腹痛，不(bu)建議(yi)一起(qi)(qi)吃(chi)。
不可以馬上吃西瓜。
吃海(hai)鮮后，一小時內(nei)不要食用冷(leng)飲、西瓜等食品，且不要馬(ma)上(shang)去游泳
夏季是吃海鮮(xian)(xian)的(de)旺(wang)季。海鮮(xian)(xian)鮮(xian)(xian)甜美味、營養豐(feng)富(fu)，很多人都愛吃海鮮(xian)(xian)。但是吃海鮮(xian)(xian)也容易引發過敏和其(qi)他一些(xie)疾病(bing)，因此在吃海鮮(xian)(xian)時要了解(jie)各(ge)種飲(yin)食禁忌，避免造成嚴重的(de)后(hou)果(guo)。
蝦類(lei)(lei)(lei)不能與維生素C同食(shi)(shi)。研(yan)究發現，食(shi)(shi)用(yong)蝦類(lei)(lei)(lei)等水(shui)生甲(jia)殼類(lei)(lei)(lei)動物的(de)(de)(de)同時，服用(yong)大量的(de)(de)(de)維生素C能夠致人死(si)亡，因(yin)為通常被認為對人體(ti)無害的(de)(de)(de)砷類(lei)(lei)(lei)食(shi)(shi)品，在維生素C的(de)(de)(de)作用(yong)下(xia)能夠轉化(hua)為有毒的(de)(de)(de)砷。
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蝦的營養價值
蝦(xia)中含(han)有(you)20%的(de)(de)蛋(dan)白質，是(shi)蛋(dan)白質含(han)量很高的(de)(de)食品之一，是(shi)魚、蛋(dan)、奶(nai)的(de)(de)幾倍甚至十幾倍，蝦(xia)和魚肉(rou)相(xiang)比，所(suo)含(han)的(de)(de)人體必需氨(an)(an)基(ji)酸(suan)纈氨(an)(an)酸(suan)并不(bu)高，但卻(que)是(shi)營養(yang)均衡(heng)的(de)(de)蛋(dan)白質來源，另外，蝦(xia)類含(han)有(you)甘氨(an)(an)酸(suan)，這種氨(an)(an)基(ji)酸(suan)的(de)(de)含(han)量越(yue)(yue)高，蝦(xia)的(de)(de)甜味就越(yue)(yue)高。
蝦和(he)魚肉(rou)禽肉(rou)相比，脂肪含(han)量少(shao)，并且(qie)幾乎不含(han)作為能量來源的(de)動(dong)物糖質，蝦中的(de)膽(dan)固醇(chun)含(han)量較高(gao)，同時含(han)有豐(feng)富的(de)能降低(di)人體血(xue)清膽(dan)固醇(chun)的(de)牛磺(huang)酸，蝦含(han)有豐(feng)富的(de)鉀(jia)、碘(dian)、鎂、磷等(deng)微量元素(su)和(he)維生素(su)A等(deng)成分。
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皮皮蝦和西瓜屬于差不多同一時節食用的食物，因此，在食用的時候，難免會一起進食。那么，皮皮蝦和西瓜能一起吃嗎？皮皮蝦和西瓜一起吃會過敏嗎？
皮皮蝦和西瓜能一起吃嗎
最好不要一起吃，西瓜的維生素C會和蝦起反應，對身體產生不好的影響，雖然量少，但是長期不是很好。吃海蝦后，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。?
食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。 吃海蝦應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
西瓜和什么相克
西瓜+皮皮蝦：腹痛、腹瀉、惡心
西瓜+粽子：會腹痛、腹瀉
西瓜+海蝦：會導致嘔吐、頭暈、惡心
西瓜+香蕉：會引起腹瀉
西瓜+羊肉：會導致腹脹、腹瀉、腹痛
西瓜+山竹：身體不適
西瓜+蝦：腹痛、腹瀉、惡心
西瓜+羊肉：傷元氣
西瓜+鯛魚：引起胃腸不適
西瓜和什么宜搭
西瓜+薄荷：可生津止渴
西瓜+綠茶：可生津止渴、清新口氣
西瓜+綠豆：可清熱解暑
西瓜+胡蘿卜：可美肌潤膚
西瓜+芹菜：可利尿消腫
西瓜+豬肉：可補鐵利尿
西(xi)瓜+鱔魚：可補(bu)虛損、祛(qu)風濕
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