本文(wen)關(guan)鍵(jian)詞:延緩衰老類

首烏油菜素鱔絲用到的食材

何(he)首烏 : 30g

水發(fa)大香菇 : 30g

油菜心 : 8個

精鹽 : 適量

花生油 : 適量

白糖 : 適量

味精 : 適量

麻油 : 適量

料酒 : 適量

胡椒粉 : 適量

干淀粉 : 適量

蔥 : 少許

姜絲 : 少許

首烏油菜素鱔絲的功效與作用

首烏油菜素鱔絲做法

何首(shou)烏煎兩次，過濾，濃(nong)縮(suo)濾液。將(jiang)發(fa)好(hao)的冬菇(gu)用剪刀轉(zhuan)圈(quan)剪成如鱔(shan)魚(yu)絲(si)(si)一般粗細的長條，再用干淀(dian)粉(fen)攪勻(yun)。勺內(nei)放花生油(you)(you)(you)，待油(you)(you)(you)熱將(jiang)香(xiang)(xiang)菇(gu)絲(si)(si)下(xia)(xia)鍋，慢火(huo)炸至(zhi)酥脆，撈出。勺內(nei)放底油(you)(you)(you)，加蔥(cong)、姜熗鍋，加入清湯、藥(yao)液、料酒、鹽、白(bai)糖、味精、醬油(you)(you)(you)、調成濃(nong)汁(zhi)，下(xia)(xia)炸好(hao)的香(xiang)(xiang)菇(gu)絲(si)(si)翻勺，淋麻油(you)(you)(you)出鍋盛(sheng)盤，將(jiang)燒(shao)好(hao)的油(you)(you)(you)菜心擺放盤邊(bian)。

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