說起鵪鶉大家都非常熟悉，這種動物在中國的分布范圍非常廣泛，各個省份都有關于他的養殖，而且吃起來肉質鮮嫩，營養價值豐富，具有非常好的滋補保健療效，鵪鶉的做法有多種，比如說可以選擇用來香酥，還可以用來爆炒等，今天來跟大家介紹鵪鶉湯怎么做。

鵪鶉湯怎么做

鵪鶉湯是一種非常具有滋補功效的湯類食品，非常適合一些體質虛弱或者孕婦來使用，可以起到增強體質提高身體免疫力的效果。我們在做鵪鶉湯時，還可以加入一些其他的滋補類食品，比如說可以加入一些黨參枸杞，還有一些紅棗等。小編來跟大家介紹一種鵪鶉湯的做法，我們從市場上購買回來一只新鮮的鵪鶉之后將它清洗干凈，然后將它放入盆中，加入一些料酒，食用鹽，蔥姜蒜和醬油腌制一段時間，在準備一些其他的調味劑有黨參，山藥，枸杞，還有一些紅棗，在準備一些香葉和桂皮，我們將腌制好的鵪鶉放入燉盅中，然后再將準備好的調料一起放進去，再加入一些蔥姜蒜，倒入適量的溫水，然后隔水將它進行蒸熟之后就可以用來食用。

我們在平時生活中制作鵪鶉湯時，可以選擇多種調料，比如說還可以加入一些其他的藥材，也可以選擇用羅漢果來燉湯，還可以加入一些胡蘿卜等，吃起來有不同的功效和作用，而且營養價值豐富，肉質吃起來特別鮮嫩美味。在平時生活中，對于一些體質虛弱或者脾胃虛寒的人們，喝一些鵪鶉湯可以起到暖胃的效果，還可以增強身體抵抗力等。

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