牛奶是每個人都需要的營養，現在人們的生活水平提高了，對于營養和食物的要求也是越來越高。現在已經不是那個只想得到溫飽的年代了。而且越來越在意健康的問題。喝牛奶一般會在早餐的時候比較多，牛奶有豐富的營養物質，而且對人體有很大的幫助，可以補鈣，也可以促進新陳代謝，下面小編就來盤點牛奶的好處。
牛奶有著“白色血液”的美稱。健康來自于均衡的養分，而牛奶所含的養分素全部、豐厚、份額平衡，是其他食物所不能及的。蛋白質質量高，富含人體必需的8種氨基酸，其所含的蛋氨酸和賴氨酸非常豐厚，是從植物蛋白中很難攝取到的，所以牛奶蛋白顯得非常寶貴。牛奶中還富含鋅、銅、錳、碳水化合物和各種維生素，特別是維生素A和維生素B2，而在通常食物中含著兩種維生素都不多。
抑制腫瘤
牛奶中富含共軛亞油酸，能有用損壞人體內致癌的自由基，而且能敏捷和細胞膜聯系，使細胞處于防護致癌物質侵入的狀況，然后更有用地起到防癌效果。而且牛奶中所含的鈣能有用損壞人體腸道內的致癌物質，將其分解成非致癌物質排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有必定的防止效果。喝牛奶居然可以抗癌?
補鈣
牛奶中鉀、鈣、磷等微量元素含量豐厚，每升牛奶可提供1200毫克的鈣，而且簡單被人體吸收使用，多喝牛奶比每天口服鈣片更簡單被吸收，更能削減對胃腸道的影響，是彌補孩童鈣質的最佳來歷，也是防止中老年骨質疏松癥的最佳食補，并有用地維持了人體酸堿度的平衡。
從上面可以看出，牛奶中含有的蛋白質的含量比較高，適合人體的吸收和利用。當然牛奶的種類也是比較多的，要根據不同的人群選擇不同的牛奶的種類，比如說一些中老年人最好選擇脫脂的牛奶，孕婦或者是年輕人可以選擇全脂牛奶。牛奶可以預防癌癥，大家不知道吧，所以說這么好的食物你還舍得不吃嗎?
第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶后會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。第三，牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。第四，嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。第五，少年兒童喝牛奶能促進 身體生長發育。據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經1年的試驗）體重和身高增長近1倍。第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養顏護膚和美容功能。喝豆漿好處多如把牛奶與豆漿比，人們常以牛奶為“高級營養品”，對于廉價的豆漿不屑一顧，這就走入了認識上的誤區。牛奶確有很高的營養價值，多喝牛奶能補鈣的理論也沒錯。可是牛奶和牛奶制品中均含有25種異樣蛋白質，許多人難以消化，早已有科學報告，黃種人中有2／3的人不消化。因此那些熱衷于喝牛奶的人是否有把握把自己納入另外的1／3人群呢？如果一頭奶牛能自由地在藍天下曬太陽、吃青草，所擠出來的牛奶屬于上等補品；如果把奶牛關在棚中，終年不得自由活動，不曬太陽，不吃青草，由人工喂養可以多產的“飼料”，這樣的奶牛擠出來的“奶”須另當別論！擔心這種牛奶中缺維生素D而影響補鈣，于是在牛奶中人為地加些經過放射性處理過的維生素D作為添加劑，這樣的牛奶過量飲用會有害人體，甚至會導致缺鈣而骨質疏松。豆漿中含有的鈣、磷、糖等比牛奶低，但豆漿中不僅含有人體所需的八種氨基酸，而且所含的維生素A、維生素B、以及礦物質鐵、鉀、鈉等均高于牛奶，而蛋白質、脂肪含量與牛奶相當。豆漿中還含有5種抗癌物質，這是牛奶所沒有的。豆漿由大豆加水磨成，成本十分低廉，容易使人誤以為營養價值不高。其實，食品的市場價值與營養價值是不成比例的。大豆是最容易種植的，因為大豆的根中可以自行制造自生所需的肥料，所以人們種下大豆后就不必人工培植、施肥，只等著收獲就是了。在東北平原上大量生長的大豆，產量高而成本低，這就使廣大老百姓可以深受其實惠，吃到低價高質的豆制品。大豆，作為一種自然物質其生命力越強，對人類就越有價值。以此類推，如馬 頭這樣的野菜，如木耳這樣的天然食品，都是生命力極強的東西，營養價值均極高，不能因為容易采制，成本低就忽視其高營養。
常喝牛奶的好處第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶后會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。第三，牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。第四，嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。第五，少年兒童喝牛奶能促進 身體生長發育。據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經1年的試驗）體重和身高增長近1倍。第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養顏護膚和美容功能。喝豆漿好處多如把牛奶與豆漿比，人們常以牛奶為“高級營養品”，對于廉價的豆漿不屑一顧，這就走入了認識上的誤區。牛奶確有很高的營養價值，多喝牛奶能補鈣的理論也沒錯。可是牛奶和牛奶制品中均含有25種異樣蛋白質，許多人難以消化，早已有科學報告，黃種人中有2／3的人不消化。因此那些熱衷于喝牛奶的人是否有把握把自己納入另外的1／3人群呢？如果一頭奶牛能自由地在藍天下曬太陽、吃青草，所擠出來的牛奶屬于上等補品；如果把奶牛關在棚中，終年不得自由活動，不曬太陽，不吃青草，由人工喂養可以多產的“飼料”，這樣的奶牛擠出來的“奶”須另當別論！擔心這種牛奶中缺維生素D而影響補鈣，于是在牛奶中人為地加些經過放射性處理過的維生素D作為添加劑，這樣的牛奶過量飲用會有害人體，甚至會導致缺鈣而骨質疏松。豆漿中含有的鈣、磷、糖等比牛奶低，但豆漿中不僅含有人體所需的八種氨基酸，而且所含的維生素A、維生素B、以及礦物質鐵、鉀、鈉等均高于牛奶，而蛋白質、脂肪含量與牛奶相當。豆漿中還含有5種抗癌物質，這是牛奶所沒有的。豆漿由大豆加水磨成，成本十分低廉，容易使人誤以為營養價值不高。其實，食品的市場價值與營養價值是不成比例的。大豆是最容易種植的，因為大豆的根中可以自行制造自生所需的肥料，所以人們種下大豆后就不必人工培植、施肥，只等著收獲就是了。在東北平原上大量生長的大豆，產量高而成本低，這就使廣大老百姓可以深受其實惠，吃到低價高質的豆制品。大豆，作為一種自然物質其生命力越強，對人類就越有價值。以此類推，如馬 頭這樣的野菜，如木耳這樣的天然食品，都是生命力極強的東西，營養價值均極高，不能因為容易采制，成本低就忽視其高營養。 女士經常和牛奶特別是晚上睡覺前一小時喝對身體和皮膚有很大的好處,但是早上最好不要喝,早上起來血液粘稠度較高,應及時補充400cc的白開水,這樣能使精神很快的振奮,能更加容易的集中!但是鮮牛奶一定要加熱飲用!這樣能將其中的有害細菌殺死!
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