很多人都非常喜歡(huan)吃牛(niu)(niu)肉(rou)，牛(niu)(niu)肉(rou)不僅營(ying)養豐富，而且(qie)口感(gan)非常好，吃牛(niu)(niu)肉(rou)對于身體健(jian)康是非常有益的(de)(de)，那么吃牛(niu)(niu)肉(rou)的(de)(de)益處(chu)到底有哪些呢？很多朋友(you)都有這樣的(de)(de)疑問，接(jie)下來(lai)，小編將為大(da)家做出(chu)相關的(de)(de)介紹，希望(wang)通過小編的(de)(de)講(jiang)解后，能夠給大(da)家提供一些牛(niu)(niu)肉(rou)方面的(de)(de)知識。
好處1：牛肉含鐵。
牛(niu)肉(rou)中的營養成份含(han)(han)量(liang)極為(wei)豐富，特別是含(han)(han)鐵(tie)(tie)(tie)量(liang)非常高，鐵(tie)(tie)(tie)是造(zao)血必需的礦(kuang)物(wu)質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵(tie)(tie)(tie)含(han)(han)量(liang)形(xing)成對比的是，牛(niu)肉(rou)中富含(han)(han)鐵(tie)(tie)(tie)質。
好處2、牛肉含維(wei)生素(su)B12。
牛(niu)肉中富含(han)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素B12，維(wei)生(sheng)素B12對細胞的(de)產生(sheng)至關重要(yao)，而(er)紅細胞的(de)作用(yong)是將(jiang)氧帶給肌肉組織。維(wei)生(sheng)素B12能促(cu)進支鏈氨基酸的(de)新陳代謝，從而(er)供給身體進行高強度訓練所需的(de)能量。所以要(yao)想補充維(wei)生(sheng)素B12吃牛(niu)肉是不錯的(de)選擇。
好處3：牛肉富含肌氨酸。
牛肉中的肌氨酸含(han)量(liang)比任何其它飲食都(dou)高，這使(shi)它對增長肌肉、增強(qiang)力量(liang)特別有(you)效。在(zai)進(jin)行訓(xun)練的頭幾秒鐘(zhong)里，肌氨酸是肌肉燃(ran)料之源(yuan)，它可以有(you)效補充三磷(lin)酸腺(xian)苷，從而使(shi)訓(xun)練能堅持得更久(jiu)。健美的人吃牛肉也是很有(you)利(li)的。
好處4：牛肉是(shi)亞油酸的低(di)脂肪來源。
牛肉中脂肪含(han)量很低，但卻(que)富含(han)結合亞油酸，這些(xie)潛在(zai)的抗氧化(hua)劑可(ke)以(yi)(yi)有(you)效對(dui)抗舉重等運動中造成的組織損(sun)傷。另外，亞油酸還(huan)可(ke)以(yi)(yi)作為抗氧化(hua)劑保持肌肉塊。
好處5：牛肉含維生(sheng)素B6。
蛋白質(zhi)需求量越大(da)，飲食中所(suo)應該(gai)增(zeng)加的維生素B6就越多。牛肉含有(you)足夠的維生素B6，可幫你(ni)增(zeng)強免疫(yi)力，促(cu)進蛋白質(zhi)的新陳代謝和(he)合成，從而有(you)助于緊張(zhang)訓練后身體的恢復。
好處6：牛(niu)肉(rou)含鋅、鎂。
牛肉中的(de)(de)鋅(xin)元素(su)和鎂(mei)元素(su)含量(liang)豐富，鋅(xin)是(shi)另外一種有助于合(he)成(cheng)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)、促(cu)進肌肉生(sheng)長(chang)的(de)(de)抗(kang)氧化劑。鋅(xin)與谷氨(an)酸鹽和維生(sheng)素(su)B6共同作(zuo)用，能(neng)增強免疫(yi)系統。鎂(mei)則支持(chi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)的(de)(de)合(he)成(cheng)、增強肌肉力量(liang)，更重(zhong)要的(de)(de)是(shi)可提高胰島素(su)合(he)成(cheng)代謝的(de)(de)效率(lv)。
通過介紹，我(wo)們(men)得(de)知(zhi)吃(chi)牛(niu)肉(rou)的(de)(de)好處確實(shi)有(you)很多，在平時(shi)生活中，我(wo)們(men)經常可以吃(chi)些牛(niu)肉(rou)來補充營(ying)養，這(zhe)對(dui)(dui)于我(wo)們(men)的(de)(de)身體健(jian)康是非常有(you)幫助(zhu)的(de)(de)，可以增強體質，增強免疫力，保健(jian)效果極佳，但是牛(niu)肉(rou)的(de)(de)食用不(bu)宜(yi)過量，而且要保證牛(niu)肉(rou)的(de)(de)新鮮才行，希望本(ben)文能對(dui)(dui)大家有(you)所(suo)幫助(zhu)。
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