味酸(suan)苦、性溫，入肝、胃經
功效有散瘀，止(zhi)血，解(jie)毒，殺(sha)蟲的(de)功效
禁(jin)忌(ji)人(ren)群(qun)脾胃濕盛(sheng)、外(wai)感初起者忌(ji)服
適宜人群(qun)一般(ban)人群(qun)均可食用
黑(hei)醋是人(ren)們日常(chang)(chang)食用的醋之(zhi)一(yi)，黑(hei)醋是由(you)高粱(liang)發(fa)酵(jiao)釀(niang)造的，富含多種礦物質和氨基酸。黑(hei)醋對人(ren)體的健康非常(chang)(chang)有好處，人(ren)們經常(chang)(chang)食用黑(hei)醋可(ke)以降(jiang)低血脂(zhi)、降(jiang)低血液(ye)粘(zhan)度(du)、降(jiang)膽固醇，還(huan)可(ke)以消除疲勞，幫助調(diao)節(jie)血液(ye)酸堿平衡。黑(hei)醋可(ke)以開胃消食、促(cu)進新陳代謝，是非常(chang)(chang)有利于人(ren)體健康的食醋。
黑醋的營養價值
1.開胃消食
黑醋具有提(ti)高胃液和(he)唾液的(de)分泌，加(jia)速(su)腸道消化和(he)對營養物(wu)質的(de)吸收，增加(jia)食(shi)欲。
2.促進代謝
黑醋(cu)含有豐(feng)富氨(an)基酸(suan)(suan)并把(ba)酸(suan)(suan)性(xing)物(wu)質調(diao)整為堿性(xing)物(wu)質，消賬順氣，促進脂肪的消耗(hao)，強化蛋白(bai)質等物(wu)質的代(dai)謝。
黑醋的功效與作用
味(wei)酸苦(ku)、性溫，入肝、胃經;有散瘀，止(zhi)血(xue)，解(jie)毒(du)，殺蟲的功效(xiao);主(zhu)治產后血(xue)暈、黃疸、黃汗(han)、吐血(xue)、衄血(xue)、大便下(xia)血(xue)、癰疽瘡腫，又(you)可解(jie)魚肉毒(du)。
黑醋的做法
涼拌沙蜆
食材：沙(sha)蜆肉、芝麻香辣油蒜末(mo)、兒(er)童醬(jiang)油、黑醋、香蔥末(mo)糖、雞(ji)精。
做法：
1、把(ba)已(yi)煮熟的沙(sha)蜆(xian)放到盤子中，用牙簽(qian)把(ba)沙(sha)蜆(xian)肉(rou)挑出(chu)來。
2、澆上拌好的芝麻辣椒(jiao)油(you)、切碎的香蔥末、一點醬油(you)、一點黑醋(cu)、再加點雞精和糖調下(xia)味，要吃的時(shi)候拌一下(xia)即可(ke)。
黑醋的食用方法
1.吃餃子(zi)蘸黑醋或食用黑醋較多(duo)的菜肴后應及時漱口以保護牙(ya)齒;
2.作菜(cai)時(shi)，加黑(hei)醋(cu)的(de)最佳時(shi)間是在兩頭，即原料入鍋后(hou)馬上(shang)加黑(hei)醋(cu)及(ji)菜(cai)肴臨出鍋前加醋(cu)，第(di)一次(ci)應多(duo)些(xie)，第(di)二次(ci)應少些(xie);
3.黑(hei)醋(cu)用于烹制帶骨(gu)的原料(liao)，如(ru)排骨(gu)、魚類等，可使骨(gu)刺軟化(hua)，促進骨(gu)中(zhong)的礦物質如(ru)鈣、磷溶(rong)出，增加營養成(cheng)分。
黑醋的食用禁忌
一般人群均(jun)可食(shi)用，脾胃(wei)濕盛、外感初(chu)起者(zhe)忌服(fu);胃(wei)潰(kui)瘍和胃(wei)酸過(guo)多者(zhe)不(bu)宜食(shi)。
黑醋和白醋的區別
白醋(cu)(cu)主(zhu)要成(cheng)分(fen)是(shi)醋(cu)(cu)酸，黑的(de)是(shi)陳醋(cu)(cu)，以高粱(liang)為原料(liao)，特曲發酵(jiao)，經夏曬冬冰，一年時間，醋(cu)(cu)的(de)濃度、香(xiang)度提高，才成(cheng)為陳醋(cu)(cu)，營養方面陳醋(cu)(cu)比(bi)較(jiao)好。
黑醋(cu)(cu)中的(de)胺(an)基酸是(shi)白(bai)醋(cu)(cu)的(de)10倍，可(ke)提高人(ren)體的(de)免疫力、使血(xue)(xue)液清澈(che)、穩定血(xue)(xue)壓和(he)(he)血(xue)(xue)糖，并具有(you)預防癌癥的(de)功效(xiao)。黑醋(cu)(cu)含(han)納(na)量較白(bai)醋(cu)(cu)高,對高血(xue)(xue)壓和(he)(he)有(you)心血(xue)(xue)管(guan)疾病的(de)患者較為不(bu)利。
黑(hei)醋(cu)在涼拌菜或者(zhe)烹調菜肴時候，都(dou)可(ke)以使用(yong)，可(ke)以增(zeng)加菜肴的(de)(de)脆(cui)嫩感(gan)覺，還(huan)可(ke)以去除腥膻(shan)味，保護(hu)菜肴中的(de)(de)營養素。黑(hei)醋(cu)可(ke)以幫助人(ren)們增(zeng)強(qiang)腸(chang)胃道的(de)(de)殺菌能力(li)，增(zeng)強(qiang)肝臟機能，還(huan)可(ke)以奎章血(xue)管、防(fang)治心血(xue)管疾病(bing)、糖尿病(bing)的(de)(de)發生，對人(ren)們的(de)(de)腎(shen)臟等都(dou)有好處。而且，黑(hei)醋(cu)還(huan)可(ke)以預(yu)防(fang)衰老、幫助人(ren)們補(bu)充鈣質，是非常(chang)適合人(ren)們食用(yong)的(de)(de)。
黑醋面膜的效果是：排毒去黃，美白淡斑。
原理：面(mian)膜融(rong)合了更(geng)有(you)(you)效(xiao)的(de)促(cu)(cu)進(jin)皮(pi)膚吸收的(de)天(tian)然(ran)植(zhi)物成分(fen)，敷面(mian)之后(hou)給肌膚產生(sheng)活血功效(xiao)，皮(pi)膚內循環加速(su)，繃緊力加強，皮(pi)膚分(fen)泌(mi)的(de)皮(pi)脂和水分(fen)反滲透(tou)(tou)于角(jiao)質層，是(shi)皮(pi)膚柔軟(ruan)舒展毛孔張開(kai)，而面(mian)膜內的(de)有(you)(you)效(xiao)草本成分(fen)迅(xun)速(su)滲透(tou)(tou)到(dao)皮(pi)膚內，醋療和美白(bai)成分(fen)在表皮(pi)層起(qi)到(dao)抑(yi)制酶和分(fen)解(jie)黑色素的(de)作用，使分(fen)解(jie)后(hou)的(de)一(yi)部分(fen)黑色素轉移到(dao)角(jiao)質蛋白(bai)中，隨皮(pi)膚角(jiao)質的(de)更(geng)新而脫落(luo)。從而更(geng)有(you)(you)效(xiao)的(de)促(cu)(cu)進(jin)肌膚的(de)排(pai)毒(du)去黃，美白(bai)淡斑。
醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)喝(he)(he)(he)(he)(he)多了有(you)(you)什么好(hao)處或(huo)壞處?'大家(jia)看 ●醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)調(diao)節血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)酸(suan)(suan)(suan)堿(jian)值 不(bu)(bu)(bu)(bu)少(shao)(shao)人(ren)(ren)(ren)每天(tian)(tian)喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)養(yang)(yang)生(sheng)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)因為(wei)(wei)相(xiang)信醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)在(zai)口(kou)(kou)感(gan)(gan)上(shang)雖是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)酸(suan)(suan)(suan)性(xing)(xing)(xing)，進(jin)入(ru)人(ren)(ren)(ren)體(ti)卻為(wei)(wei)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)食物，所(suo)以(yi)能(neng)(neng)調(diao)整血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)堿(jian)值，讓(rang)(rang)人(ren)(ren)(ren)不(bu)(bu)(bu)(bu)容(rong)易(yi)生(sheng)病(bing)(bing)。 正(zheng)常情況下，人(ren)(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)呈弱(ruo)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)(約為(wei)(wei)PH7.4)。營養(yang)(yang)師(shi)指(zhi)出，國(guo)外曾有(you)(you)少(shao)(shao)數研(yan)究發(fa)現(xian)，血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)偏(pian)堿(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，身(shen)體(ti)比較健(jian)康，而偏(pian)酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，患疾(ji)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風險比較高(gao)，民間(jian)也有(you)(you)所(suo)謂吃(chi)(chi)(chi)肉(rou)會(hui)讓(rang)(rang)體(ti)質(zhi)(zhi)變酸(suan)(suan)(suan)，吃(chi)(chi)(chi)蔬菜、水(shui)(shui)(shui)果(guo)、喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)等(deng)可(ke)(ke)(ke)以(yi)調(diao)整體(ti)質(zhi)(zhi)，恢(hui)復到(dao)(dao)偏(pian)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)狀(zhuang)態(tai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)說法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)。 但是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，改(gai)變血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)堿(jian)值，真的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)靠吃(chi)(chi)(chi)某些(xie)(xie)(xie)食物就(jiu)能(neng)(neng)辦到(dao)(dao)嗎？ 不(bu)(bu)(bu)(bu)少(shao)(shao)西(xi)方(fang)營養(yang)(yang)學家(jia)指(zhi)出，目前(qian)根本找不(bu)(bu)(bu)(bu)出科(ke)學根據(ju)證明這(zhe)(zhe)種(zhong)說法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)，就(jiu)連中(zhong)醫也不(bu)(bu)(bu)(bu)認同這(zhe)(zhe)種(zhong)靠飲食改(gai)變身(shen)體(ti)酸(suan)(suan)(suan)堿(jian)值的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)論點(dian)。西(xi)方(fang)營養(yang)(yang)學認為(wei)(wei)，人(ren)(ren)(ren)體(ti)自(zi)有(you)(you)機制維持(chi)血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)堿(jian)值平衡，這(zhe)(zhe)牽涉復雜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酵(jiao)素作用(yong)(yong)，恐怕不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)只靠吃(chi)(chi)(chi)某些(xie)(xie)(xie)食物能(neng)(neng)改(gai)變的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。 ●醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)減(jian)(jian)(jian)肥 喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)減(jian)(jian)(jian)肥法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)曾經風行(xing)一(yi)(yi)時(shi)，日本、臺灣就(jiu)流行(xing)過(guo)(guo)將黃(huang)豆泡在(zai)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)里(li)(li)腌漬(zi)成(cheng)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)豆，聲稱每天(tian)(tian)早晚(wan)吃(chi)(chi)(chi)10～20顆，就(jiu)能(neng)(neng)達(da)到(dao)(dao)減(jian)(jian)(jian)肥效(xiao)果(guo)。所(suo)持(chi)論調(diao)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)能(neng)(neng)提高(gao)身(shen)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)新陳代(dai)謝(xie)作用(yong)(yong)，防止(zhi)脂肪堆積，但是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)營養(yang)(yang)專家(jia)對(dui)(dui)此都(dou)(dou)搖頭表示，目前(qian)并沒(mei)有(you)(you)確切(qie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)研(yan)究支持(chi)這(zhe)(zhe)種(zhong)說法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)。 有(you)(you)營養(yang)(yang)師(shi)推論，如果(guo)真要(yao)(yao)說喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)能(neng)(neng)減(jian)(jian)(jian)肥，可(ke)(ke)(ke)能(neng)(neng)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)大量(liang)(liang)(liang)喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)喝(he)(he)(he)(he)(he)飽了，吃(chi)(chi)(chi)不(bu)(bu)(bu)(bu)下其(qi)它(ta)(ta)東西(xi)，或(huo)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)吃(chi)(chi)(chi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)豆取(qu)(qu)代(dai)了平常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)熱(re)量(liang)(liang)(liang)零食，相(xiang)對(dui)(dui)之(zhi)下，熱(re)量(liang)(liang)(liang)攝取(qu)(qu)減(jian)(jian)(jian)少(shao)(shao)。 不(bu)(bu)(bu)(bu)過(guo)(guo)，這(zhe)(zhe)種(zhong)減(jian)(jian)(jian)重法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)無法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)持(chi)久，長(chang)期(qi)下來(lai)造成(cheng)營養(yang)(yang)缺乏、不(bu)(bu)(bu)(bu)均衡，大大耗損(sun)健(jian)康，翁慧(hui)鈴提醒，相(xiang)反地，有(you)(you)些(xie)(xie)(xie)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)商品(pin)(pin)如水(shui)(shui)(shui)果(guo)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)飲料(liao)里(li)(li)會(hui)加(jia)入(ru)大量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)糖來(lai)提升口(kou)(kou)感(gan)(gan)，熱(re)量(liang)(liang)(liang)并不(bu)(bu)(bu)(bu)低，購買時(shi)可(ke)(ke)(ke)注(zhu)意成(cheng)分(fen)表中(zhong)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)否列(lie)有(you)(you)糖，或(huo)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)營養(yang)(yang)標示的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)(liang)及(ji)碳水(shui)(shui)(shui)化合物含(han)量(liang)(liang)(liang)。所(suo)以(yi)喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)能(neng)(neng)否減(jian)(jian)(jian)肥，令人(ren)(ren)(ren)懷疑(yi)。 ●醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)能(neng)(neng)開胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei) 夏天(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)悶熱(re)讓(rang)(rang)人(ren)(ren)(ren)胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)口(kou)(kou)盡失(shi)，吃(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)些(xie)(xie)(xie)涼爽、帶酸(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)料(liao)理可(ke)(ke)(ke)以(yi)激(ji)起(qi)食欲(yu)(yu)。用(yong)(yong)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)調(diao)味(wei)(wei)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)簡(jian)單的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)之(zhi)一(yi)(yi)，如用(yong)(yong)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)及(ji)橄(gan)欖油(you)(you)制成(cheng)熱(re)量(liang)(liang)(liang)較千島(dao)醬低的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)油(you)(you)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)沙(sha)拉醬，用(yong)(yong)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)、蒜末辣(la)椒末等(deng)涼拌海鮮，或(huo)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)腌漬(zi)小(xiao)黃(huang)瓜(gua)、蓮(lian)藕、苦(ku)瓜(gua)，做為(wei)(wei)夏日餐(can)前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)小(xiao)菜。 營養(yang)(yang)師(shi)建議，讓(rang)(rang)胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)口(kou)(kou)不(bu)(bu)(bu)(bu)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)慢性(xing)(xing)(xing)病(bing)(bing)病(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)和味(wei)(wei)覺(jue)退化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)老年人(ren)(ren)(ren)適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)吃(chi)(chi)(chi)些(xie)(xie)(xie)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)調(diao)節食欲(yu)(yu)，改(gai)善進(jin)食情況。 ●醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)能(neng)(neng)刺激(ji)胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)分(fen)泌、幫助消化 適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)吃(chi)(chi)(chi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)對(dui)(dui)一(yi)(yi)些(xie)(xie)(xie)原本胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)分(fen)泌較少(shao)(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)有(you)(you)一(yi)(yi)點(dian)幫助，不(bu)(bu)(bu)(bu)過(guo)(guo)，消化道功能(neng)(neng)正(zheng)常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)就(jiu)不(bu)(bu)(bu)(bu)必刻(ke)意喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)來(lai)增進(jin)消化。況且，胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)分(fen)泌正(zheng)常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)再喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)，未必會(hui)增加(jia)胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)分(fen)泌量(liang)(liang)(liang)。 ●醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)能(neng)(neng)預(yu)防高(gao)血(xue)(xue)壓(ya) “少(shao)(shao)鹽多醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)”是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)國(guo)人(ren)(ren)(ren)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)康飲食之(zhi)道，但是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)外食頻率高(gao)、大量(liang)(liang)(liang)吃(chi)(chi)(chi)加(jia)工食品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)代(dai)人(ren)(ren)(ren)，攝取(qu)(qu)鹽量(liang)(liang)(liang)早就(jiu)超過(guo)(guo)每天(tian)(tian)6克的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)建議量(liang)(liang)(liang)。如果(guo)能(neng)(neng)善用(yong)(yong)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)來(lai)增加(jia)菜肴風味(wei)(wei)，以(yi)減(jian)(jian)(jian)少(shao)(shao)用(yong)(yong)鹽，確實能(neng)(neng)降低罹患高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)、動脈硬化、冠狀(zhuang)動脈心(xin)臟病(bing)(bing)、中(zhong)風等(deng)疾(ji)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風險。 另外，水(shui)(shui)(shui)果(guo)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)里(li)(li)含(han)有(you)(you)礦(kuang)物質(zhi)(zhi)鉀，可(ke)(ke)(ke)以(yi)幫助身(shen)體(ti)排出過(guo)(guo)剩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈉，達(da)到(dao)(dao)預(yu)防高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，當然，你吃(chi)(chi)(chi)新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜、水(shui)(shui)(shui)果(guo)一(yi)(yi)樣可(ke)(ke)(ke)以(yi)達(da)到(dao)(dao)效(xiao)果(guo)。 中(zhong)醫也有(you)(you)以(yi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)腌漬(zi)花生(sheng)，作為(wei)(wei)調(diao)節血(xue)(xue)壓(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食療法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)——將花生(sheng)仁浸泡在(zai)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)里(li)(li)7天(tian)(tian)以(yi)上(shang)，然后每天(tian)(tian)吃(chi)(chi)(chi)10-15顆，連吃(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)星期(qi)以(yi)上(shang)。 ●醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)能(neng)(neng)幫助攝取(qu)(qu)鈣(gai)(gai)質(zhi)(zhi) 烹調(diao)排骨(gu)湯時(shi)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)加(jia)入(ru)少(shao)(shao)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)，有(you)(you)助于骨(gu)頭里(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)質(zhi)(zhi)釋出，讓(rang)(rang)我(wo)們更(geng)(geng)容(rong)易(yi)吸(xi)收(shou)到(dao)(dao)鈣(gai)(gai)質(zhi)(zhi)。 看了以(yi)上(shang)各種(zhong)說法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)，不(bu)(bu)(bu)(bu)難(nan)發(fa)現(xian)其(qi)實很多流行(xing)一(yi)(yi)時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)保健(jian)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)，大都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)個人(ren)(ren)(ren)見解、感(gan)(gan)受，而科(ke)學證據(ju)不(bu)(bu)(bu)(bu)足(zu)，既然如此，我(wo)們還需(xu)要(yao)(yao)每天(tian)(tian)吃(chi)(chi)(chi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)、喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)嗎？ 綜合專家(jia)看法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)，適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)“吃(chi)(chi)(chi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)”對(dui)(dui)健(jian)康沒(mei)有(you)(you)壞處。不(bu)(bu)(bu)(bu)過(guo)(guo)，醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)對(dui)(dui)健(jian)康的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幫助，其(qi)實只要(yao)(yao)飲食均衡就(jiu)能(neng)(neng)達(da)到(dao)(dao)，并不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)非喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)，因此不(bu)(bu)(bu)(bu)必對(dui)(dui)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)抱持(chi)過(guo)(guo)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)期(qi)待(dai)，更(geng)(geng)不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)誤(wu)信偏(pian)方(fang)，以(yi)為(wei)(wei)它(ta)(ta)能(neng)(neng)治(zhi)病(bing)(bing)。天(tian)(tian)天(tian)(tian)喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)與否，純粹是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)個人(ren)(ren)(ren)飲食、養(yang)(yang)生(sheng)偏(pian)好(hao)，沒(mei)有(you)(you)喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)習慣(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)偶爾(er)調(diao)一(yi)(yi)杯醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)飲料(liao)，換(huan)一(yi)(yi)換(huan)口(kou)(kou)味(wei)(wei)，當做增添生(sheng)活(huo)樂趣。 倒是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)提醒注(zhu)意吃(chi)(chi)(chi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)機和分(fen)量(liang)(liang)(liang)，吃(chi)(chi)(chi)得不(bu)(bu)(bu)(bu)恰當，反而傷(shang)(shang)身(shen)。 ●空(kong)腹不(bu)(bu)(bu)(bu)喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu) 不(bu)(bu)(bu)(bu)論你的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)腸(chang)多強健(jian)，都(dou)(dou)不(bu)(bu)(bu)(bu)適(shi)(shi)合在(zai)空(kong)腹時(shi)喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)，免得刺激(ji)分(fen)泌過(guo)(guo)多胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)，傷(shang)(shang)害胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)壁。在(zai)餐(can)與餐(can)之(zhi)間(jian)，或(huo)飯后一(yi)(yi)小(xiao)時(shi)再喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)，比較不(bu)(bu)(bu)(bu)刺激(ji)胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)腸(chang)，順(shun)道幫助消化。 ●每天(tian)(tian)最(zui)多1-2杯稀釋醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu) 少(shao)(shao)量(liang)(liang)(liang)吃(chi)(chi)(chi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)無礙(ai)，但是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)任何人(ren)(ren)(ren)像(xiang)打翻了醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)壇子般的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大量(liang)(liang)(liang)喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)，對(dui)(dui)胃(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)腸(chang)都(dou)(dou)刺激(ji)太大。再者，市售的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)或(huo)其(qi)它(ta)(ta)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)飲料(liao)里(li)(li)往往加(jia)入(ru)大量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)糖，如果(guo)以(yi)喝(he)(he)(he)(he)(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)取(qu)(qu)代(dai)開水(shui)(shui)(shui)、茶等(deng)飲料(liao)，額外增加(jia)不(bu)(bu)(bu)(bu)少(shao)(shao)熱(re)量(liang)(liang)(liang)，長(chang)期(qi)喝(he)(he)(he)(he)(he)下去(qu)，肥胖機會(hui)大增，對(dui)(dui)控制體(ti)重更(geng)(geng)不(bu)(bu)(bu)(bu)利。
本(ben)文地址://n85e38t.cn/yinshiyingyang/39929.html.
聲明： 我(wo)們(men)(men)致(zhi)力于保護(hu)作(zuo)者(zhe)版(ban)權，注(zhu)重(zhong)分(fen)享，被刊用文章因無法(fa)核實真實出(chu)處，未能及時(shi)(shi)與作(zuo)者(zhe)取(qu)得(de)聯系(xi)，或(huo)有(you)版(ban)權異議的(de)，請聯系(xi)管理(li)(li)員(yuan)，我(wo)們(men)(men)會(hui)立(li)即處理(li)(li)，本站部分(fen)文字與圖片資(zi)源來自于網絡，轉載是出(chu)于傳遞更多信息之目的(de),若有(you)來源標注(zhu)錯誤或(huo)侵犯了您(nin)的(de)合法(fa)權益，請立(li)即通知我(wo)們(men)(men)(管理(li)(li)員(yuan)郵箱：)，情(qing)況(kuang)屬實，我(wo)們(men)(men)會(hui)第一時(shi)(shi)間予以刪除，并(bing)同時(shi)(shi)向您(nin)表示(shi)歉意,謝謝!
上一篇: 香(xiang)(xiang)芋粥(zhou)的兩(liang)款(kuan)做(zuo)法以及營養成分(紫米香(xiang)(xiang)···
