在我們生活中就有很多芹菜的做法,比較常見就是芹菜炒肉,這是最容易搭配的方式。很多都知道芹菜的營養價值非常高,含有豐富的維生素和蛋白質,尤其是芹菜它也具有很多的功效,比如它可以潤肺止咳、降低血壓等等。但芹菜也是有一定的飲食禁忌,部分食物不宜同芹菜一起吃。那么,吃芹菜時哪些食物是不能吃呢?下面我們來具體詳細了解吧。
1、芹菜+蝦米:一起吃會將芹菜和蝦米中所含的維生素B1全部破壞,出現破壞后也就失去補充營養的意義。
2、芹菜+醋:一起吃會損傷牙齒,醋是能讓牙齒損壞,尤其是經常吃醋的人。
3、芹菜+兔肉:一起吃會脫水。
4、芹菜+甲魚:一起吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。
5、芹菜+蛤蜊:一起吃會引起影響維生素的吸收。
6、芹菜+黃瓜:一起吃會引起芹菜中的維生素C將會被分解破壞,降低營養價值。
7、芹菜+蛤:一起吃會引起腹瀉。
8、芹菜+螃蟹:一起吃會影響蛋白質的吸收。
9、芹菜+河蟹:一起吃會影響蛋白質的吸收。
10、芹菜+黃豆:降低鐵的吸收
11、芹菜+菊花:一起吃會引起嘔吐
12、芹菜+毛蛤蜊:將所含的維生素B1全部破壞。
13、芹菜+蝦:傷元氣。
14、芹菜+雞肉:一起吃會傷元氣。
15、芹菜+牡蠣:降低鋅的吸收。
16、芹菜+兔肉容易引起脫皮。
注意:因為芹菜有降血壓作用,所以血壓低的人在食用時要謹慎,特別是低血壓的人就更加不宜食用,否則就會讓疾病加重,而對于血壓正常的人也盡量少吃,否則容易出現頭暈眼花的情況出現,因此人們需要注意這一點是非常的關鍵。
綜上所述,從本文的介紹我們能知道芹菜是不能跟哪些食物一起吃,因此為了能夠更好的吸收營養,我們平時需要合理的飲食,不要盲目的搭配,搭配不當還會讓食物因此而失去本身的營養價值,同時還有可能會影響到人們的健康。因此希望
1、芹菜與黃瓜。黃瓜中含有維生素C分解酶,黃瓜做的菜多為生食或涼拌,其中的酶并沒有失去活性因子,如果和芹菜同食,那么芹菜中的維生素C就會被分解破壞,因而會大大降低其營養價值。
2、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹。蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內都含有維生素B1分解酶,這種分解酶被加熱后雖然有的失效,但鑒于人們在食用海鮮時喜歡生吃,或只是用開水簡單地燙一燙,所以這些蛤貝體內的維生素B1分解酶并未全部失活,此時若與芹菜同食,就會將其中的維生素B1全部破壞掉。尤其和蟹同食,會極大影響蛋白質的吸收。但是,此刻的酶遇到酸就會減弱其分解能力,因此進食蛤貝海鮮時適當加醋,則可以保護維生素B1。
3、芹菜與甲魚。兩者同食就會中毒,可以飲用橄欖汁解毒。
4、芹菜與菊花。兩者同食會引起嘔吐。
5、芹菜與雞肉。兩者同食會損傷元氣。
芹菜是一種很常見的食物,但有些食物和芹菜一起吃,會產生不良影響。那么,芹菜不能和什么一起吃?芹菜和什么食物相克?芹菜和哪些食物同食會破壞其中的營養呢?下面一起來和我一看究竟!
芹菜不能和這些食物一起吃
芹菜和甲魚:一起吃會中毒,可以用橄欖汁解毒
芹菜和醋一起吃:損傷牙齒
芹菜和蛤蜊一起吃:影響維生素的吸收
芹菜和蝦米一起吃:將所含的維生素B1全部破壞。
芹菜和蛤:一起吃會引起腹瀉
芹菜和南瓜一起吃:會腹脹、腹瀉
芹菜和黃瓜一起吃:會降低營養
芹菜和牡蠣一起吃:降低鋅的吸收
芹菜和雞肉:一起吃會傷元氣
芹菜和毛蛤蜊一起吃:將所含的維生素B1全部破壞。
芹菜和菊花:一起吃會引起嘔吐
芹菜和黃豆一起吃:降低鐵的吸收
芹菜和河蟹一起吃:影響蛋白質的吸收
芹菜和螃蟹:一起吃會引起蛋白質的吸收
芹菜和兔肉一起吃:會引起脫發
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