鮑(bao)魚(yu)(yu)是非常滋補(bu)的(de)(de)一(yi)種食物，在平時(shi)我(wo)們(men)(men)很多人都會愛吃鮑(bao)魚(yu)(yu)，這對我(wo)們(men)(men)健(jian)康也是有幫(bang)(bang)助的(de)(de)，可以起到很強的(de)(de)一(yi)個養(yang)生作用，這樣對我(wo)們(men)(men)健(jian)康是非常有幫(bang)(bang)助的(de)(de)，同時(shi)吃鮑(bao)魚(yu)(yu)還(huan)可以很好的(de)(de)養(yang)生，但是吃鮑(bao)魚(yu)(yu)也要小心，我(wo)們(men)(men)是會存在一(yi)定禁忌(ji)的(de)(de)，一(yi)起看看吧。
吃(chi)(chi)(chi)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)對(dui)我們(men)健(jian)康(kang)是(shi)有(you)(you)(you)幫(bang)助的(de)(de)，但是(shi)在吃(chi)(chi)(chi)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)時(shi)候(hou)也要(yao)注意(yi)了(le)，我們(men)首先(xian)食用鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)時(shi)候(hou)，鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)一(yi)(yi)(yi)定(ding)要(yao)烹(peng)透，不(bu)能吃(chi)(chi)(chi)半生不(bu)熟的(de)(de)。有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)些人吃(chi)(chi)(chi)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)就胃痛，首先(xian)有(you)(you)(you)可能是(shi)沒有(you)(you)(you)完全(quan)煮(zhu)熟，因(yin)為本(ben)身(shen)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)高蛋白質就頗難消(xiao)化，其次就是(shi)沒有(you)(you)(you)注意(yi)吃(chi)(chi)(chi)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)時(shi)不(bu)能與什么一(yi)(yi)(yi)同搭配(pei)，如果我們(men)能夠去(qu)注意(yi)到鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)吃(chi)(chi)(chi)法，那么自然對(dui)健(jian)康(kang)是(shi)有(you)(you)(you)幫(bang)助的(de)(de)，能幫(bang)助我們(men)更好的(de)(de)去(qu)吃(chi)(chi)(chi)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)了(le)。
不(bu)(bu)(bu)過在吃鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)時(shi)候要(yao)注意(yi)，并(bing)不(bu)(bu)(bu)是說(shuo)每個人(ren)(ren)都(dou)可(ke)以(yi)吃鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)，首先吃痛風患者及尿酸高(gao)者是不(bu)(bu)(bu)宜吃鮑(bao)(bao)(bao)肉(rou)的(de)(de)(de)了(le)，而(er)且(qie)這時(shi)候我(wo)們只適(shi)合(he)少量喝鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)湯，同時(shi)感冒(mao)發燒或者陰虛(xu)喉(hou)痛的(de)(de)(de)人(ren)(ren)不(bu)(bu)(bu)宜食(shi)(shi)用(yong)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu);有(you)(you)頑癬痼疾之人(ren)(ren)忌(ji)(ji)食(shi)(shi)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu);對海鮮過敏者不(bu)(bu)(bu)宜吃鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu);寶(bao)寶(bao)不(bu)(bu)(bu)宜吃鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)，因為寶(bao)寶(bao)消化(hua)系(xi)統還(huan)沒發育完全，吃鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)會難以(yi)消化(hua)，引(yin)起拉肚子(zi)等癥(zheng)狀。這樣對我(wo)們健康(kang)是不(bu)(bu)(bu)會有(you)(you)好處的(de)(de)(de)，所以(yi)吃鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)必須要(yao)注意(yi)才行。而(er)且(qie)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)也會有(you)(you)搭配(pei)的(de)(de)(de)禁忌(ji)(ji)了(le)，鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)忌(ji)(ji)與魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)、野豬肉(rou)、牛(niu)肝同食(shi)(shi)，鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)與這些食(shi)(shi)物相克，比較這樣搭配(pei)才可(ke)以(yi)更好的(de)(de)(de)去(qu)吃鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)。
上面給大(da)家介紹了鮑魚(yu)(yu)的(de)一些情(qing)(qing)況，可以(yi)發(fa)現吃鮑魚(yu)(yu)需(xu)要(yao)注意的(de)情(qing)(qing)況非常多，上面介紹的(de)這(zhe)些情(qing)(qing)況都說我(wo)們在吃鮑魚(yu)(yu)的(de)時候需(xu)要(yao)小心的(de)，如果(guo)可以(yi)盡量避免(mian)吃鮑魚(yu)(yu)的(de)這(zhe)些禁忌，那么吃鮑魚(yu)(yu)就會更好(hao)的(de)促進健康，從而幫助我(wo)們有效起到滋補的(de)效果(guo)。
鮑魚果既香濃美味，又富有營養，是男女老少都喜歡的食品之一。然而，食用鮑魚果時要注意一些事項，否則食用不當，反而對自身的健康造成影響。那么，鮑魚果的食用注意事項有哪些呢？
1、肥胖者和三高患者少食用。鮑魚果的含油量非常高，肥胖患者以及三高患者應當盡量少吃，以免鮑魚果的油脂在體內起到反作用。另外，普通人在食用鮑魚果的時候，一定要根據自身的身體狀況來決定食用量，一般每次吃2~3個為宜，切勿一次進食過多，以免造成脂肪在體內堆積。
2、食用時要做好保潔工作。由于鮑魚果所含有的油量較多，食用時要注意做好保潔工作，以免鮑魚果的油脂沾染在衣服、沙發等地方。
3、口味重的不宜食用。口味越重的鮑魚果，就意味著所添加的食鹽、香精、糖精等成分就就越多，這些東西對身體沒有并沒有好處，吃多了反而容易生病。
4、發生霉(mei)變(bian)時(shi)不能食用(yong)。鮑(bao)魚果容易受(shou)到黃曲霉(mei)菌的污染而發生霉(mei)變(bian)，由此產(chan)生一種劇毒物質——黃曲霉(mei)毒素(su)，它會導致人發燒、嘔吐，甚至會危及生命。此外，黃曲霉(mei)毒素(su)還有(you)致癌能力，對人體臟器的損害極大。因(yin)此，千(qian)萬不能吃發霉(mei)的鮑(bao)魚。
鮑魚屬(shu)于海鮮類，吃海鮮的禁(jin)忌有(you)（不能同食(shi)）：
1、海鮮(xian)啤(pi)酒(jiu)同(tong)吃(chi)惹痛風。在吃(chi)海鮮(xian)時(shi)最(zui)好別飲用(yong)啤(pi)酒(jiu)。蝦、蟹(xie)等海產品在人體(ti)代謝后會形成尿(niao)酸，而尿(niao)酸過多會引起痛風、腎結石等病癥。如果大(da)量食用(yong)海鮮(xian)的同(tong)時(shi)，再飲用(yong)啤(pi)酒(jiu)，就(jiu)會加速(su)體(ti)內尿(niao)酸的形成。因此(ci)，大(da)家在大(da)量食用(yong)海鮮(xian)的時(shi)候，千萬(wan)不要飲用(yong)啤(pi)酒(jiu)，否(fou)則的話就(jiu)會對身體(ti)產生不利的影響；
2、海(hai)鮮水(shui)(shui)果(guo)同吃(chi)(chi)會腹痛。魚、蝦、蟹等(deng)(deng)海(hai)產(chan)品含有豐富的(de)(de)蛋白質和鈣等(deng)(deng)營養素。而(er)水(shui)(shui)果(guo)中含有較多的(de)(de)鞣酸，如果(guo)吃(chi)(chi)完(wan)海(hai)產(chan)品后，馬上吃(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)，不(bu)但影響人(ren)體對(dui)蛋白質的(de)(de)吸(xi)收，海(hai)鮮中的(de)(de)鈣還會與水(shui)(shui)果(guo)中的(de)(de)鞣酸相結合(he)，形成難溶(rong)的(de)(de)鈣。會對(dui)胃腸道產(chan)生刺(ci)激，甚至引起(qi)腹痛、惡(e)心、嘔吐等(deng)(deng)癥狀。最好間隔2小時以上再吃(chi)(chi)；
3、吃(chi)海(hai)鮮后喝(he)茶長結石。吃(chi)完(wan)海(hai)鮮不宜喝(he)茶的(de)(de)道理(li)與(yu)不宜吃(chi)水果(guo)的(de)(de)原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與(yu)海(hai)鮮中的(de)(de)鈣(gai)形成難(nan)溶的(de)(de)鈣(gai)。在食用(yong)海(hai)鮮前或(huo)后吃(chi)海(hai)鮮，都會增加鈣(gai)與(yu)鞣酸相結合的(de)(de)機會。所以，在吃(chi)海(hai)鮮的(de)(de)同時(shi)千(qian)萬(wan)別喝(he)茶。如果(guo)想(xiang)喝(he)，也是最好間(jian)隔(ge)2小時(shi)以上(shang)。
擴展資料：
鮑魚(yu)營養豐富(fu)，具(ju)有極高的(de)藥用(yong)價值。《本(ben)草(cao)綱目》中記載，鮑魚(yu)性平，味甘，咸，可明目補(bu)虛、清熱滋(zi)陰、養血益胃、補(bu)肝腎，故有“明目魚(yu)”之稱(cheng)。
《藥典》中記載，鮑殼又稱石決明，是著名的中藥材，可平肝潛陽、除熱明目，對頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等癥具治療功效。《黃帝內(nei)經》中(zhong)記載，以鮑(bao)魚(yu)汁治血枯。Olaechea等研究發(fa)現，鮑(bao)魚(yu)中(zhong)蛋白質含量豐(feng)富，其中(zhong)30%~50%為(wei)膠原蛋白，遠遠高于(yu)其他魚(yu)貝類。
鮑魚(yu)適合人群：一般人均可(ke)食用。
1、夜尿頻(pin)、氣虛哮喘、血壓不穩(wen)、精神難以集中者(zhe)適宜多吃鮑(bao)(bao)魚;糖尿病患者(zhe)也(ye)可用 鮑(bao)(bao)魚作(zuo)輔助治療，但必(bi)須(xu)配藥同燉，才有療效；
2、痛(tong)(tong)風患者(zhe)及尿酸高(gao)者(zhe)不宜吃鮑肉，只宜少量喝(he)湯;雖然(ran)鮑魚人人愛吃，但感冒發燒(shao) 或陰虛喉(hou)痛(tong)(tong)的人不宜食用;素有(you)頑(wan)癬痼疾之人忌食。
-鮑魚
人民網-秋(qiu)季必(bi)吃的(de)海鮮種類 吃海鮮有哪些禁(jin)忌
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