青(qing)稞(ke)是一種糧食(shi)，我們所熟(shu)知(zhi)的(de)(de)(de)(de)青(qing)稞(ke)酒就(jiu)是用(yong)這種食(shi)材釀制而成的(de)(de)(de)(de)，在青(qing)稞(ke)中富含的(de)(de)(de)(de)營養成分(fen)是比較(jiao)全面的(de)(de)(de)(de)，這對于(yu)我們的(de)(de)(de)(de)身體有(you)很好(hao)的(de)(de)(de)(de)滋補作用(yong)，那么關于(yu)青(qing)稞(ke)的(de)(de)(de)(de)營養功用(yong)具(ju)體都(dou)有(you)哪些(xie)呢？很多人都(dou)有(you)這樣的(de)(de)(de)(de)疑(yi)問，為(wei)此小編搜羅了相關的(de)(de)(de)(de)資料，將為(wei)大家展(zhan)開具(ju)體的(de)(de)(de)(de)介紹。
青(qing)稞中(zhong)的(de)營(ying)養(yang)成分含量很多，而且非(fei)常(chang)獨特(te)，尤其是支(zhi)鏈(lian)淀(dian)粉含量極為豐富，這種物質非(fei)常(chang)有益健康(kang)，可(ke)以(yi)起(qi)到抑(yi)制胃酸的(de)效果，并能保護胃黏膜；此(ci)外(wai)在青(qing)稞中(zhong)還含有如(ru)硫胺素(su)、核黃素(su)等(deng)稀(xi)有成分，這些都是人體(ti)發育必不(bu)可(ke)少(shao)的(de)營(ying)養(yang)元素(su)。青(qing)稞中(zhong)還有β一葡聚糖、膳(shan)食纖(xian)維等(deng)營(ying)養(yang)物質，可(ke)以(yi)有效預(yu)防(fang)高膽固(gu)醇、高血脂(zhi)、高血糖的(de)出現(xian)。此(ci)外(wai)，在青(qing)稞中(zhong)還含有一定量的(de)微量元素(su)，能起(qi)到預(yu)防(fang)癌癥（如(ru)結(jie)腸癌）、使人體(ti)免疫(yi)力得(de)到增強。
功效
1、青稞可以清腸
青稞(ke)能夠清理自己的(de)(de)腸道，維(wei)持腸道健康，在青稞(ke)中的(de)(de)膳食纖維(wei)是難以被腸胃(wei)消化的(de)(de)，它可以促進(jin)腸胃(wei)的(de)(de)蠕(ru)動，從而促進(jin)腸道內有(you)害物(wu)質盡快排出體外，這樣(yang)就可以減少腸胃(wei)致病因素與(yu)腸胃(wei)黏膜接觸，這對于(yu)預(yu)防(fang)預(yu)防(fang)結腸癌(ai)也(ye)有(you)一定的(de)(de)作用。
2、青稞(ke)可以調節血糖
青(qing)稞(ke)還具(ju)有調節血(xue)糖(tang)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，在青(qing)稞(ke)中富含豐富的(de)(de)(de)β—葡聚糖(tang)，這(zhe)是一(yi)種非(fei)淀粉類(lei)的(de)(de)(de)碳(tan)水化合物，它本身(shen)是一(yi)種低糖(tang)分、低熱量(liang)的(de)(de)(de)物質，可以延緩(huan)血(xue)糖(tang)的(de)(de)(de)釋(shi)放(fang)，而(er)且還可以增加飽(bao)腹感(gan)，從而(er)起到(dao)穩定血(xue)糖(tang)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。糖(tang)尿病人平時非(fei)常適合食用(yong)一(yi)些青(qing)稞(ke)，可以穩定自己的(de)(de)(de)血(xue)糖(tang)。
3、青稞可以降低膽固醇
如果自己的(de)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)過高，那么也可以通(tong)過服用清(qing)科來降低，青稞能(neng)夠降低膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)的(de)效果是得到驗證的(de)，有研究表明，青稞中(zhong)(zhong)有物質能(neng)夠促進(jin)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)排(pai)出(chu)體外(wai)，這樣就(jiu)可以有效抑制血清(qing)中(zhong)(zhong)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)的(de)上升，而且還能(neng)夠有助于食物中(zhong)(zhong)的(de)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)在還沒有吸收(shou)之前，就(jiu)被排(pai)泄掉。
4、青稞可以提高免疫(yi)力(li)
免(mian)疫(yi)力(li)低下的人，平時服用(yong)青(qing)稞，也能(neng)夠讓(rang)免(mian)疫(yi)力(li)得(de)到(dao)增強(qiang)，青(qing)稞中的一些元素(su)可以增強(qiang)人體(ti)免(mian)疫(yi)系統中的吞噬細胞的活(huo)性以及吞噬能(neng)力(li)，這樣就可以從(cong)整體(ti)上(shang)增強(qiang)人體(ti)的抗病能(neng)力(li)，可以起到(dao)有效減少受(shou)到(dao)細菌或者病毒感染的作用(yong)。
通過小編的(de)(de)介紹，大家對(dui)青(qing)稞應(ying)該有了一定的(de)(de)了解，青(qing)稞確實非(fei)(fei)常的(de)(de)有益(yi)我們的(de)(de)身體健康(kang)，因為在青(qing)稞中富含的(de)(de)營(ying)養成分(fen)非(fei)(fei)常多，這些(xie)營(ying)養成分(fen)都是對(dui)人體非(fei)(fei)常有益(yi)的(de)(de)。平時我們可以適當的(de)(de)吃一些(xie)青(qing)稞的(de)(de)制品(pin)來補充營(ying)養，改善健康(kang)狀況，希望文章的(de)(de)介紹能對(dui)各位有用。
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