提到(dao)(dao)四(si)季豆，相(xiang)信我(wo)們(men)很多的(de)朋友們(men)都是吃過的(de)，當然(ran)，四(si)季豆的(de)味道是很不錯的(de)，并且我(wo)們(men)大家多吃一(yi)些四(si)季豆，更是可(ke)以(yi)起到(dao)(dao)非常好的(de)開胃的(de)作用的(de)，下(xia)面我(wo)們(men)就來為大家介紹一(yi)些四(si)季豆的(de)開胃吃法。
豆瓣醬四季豆
材料(liao)：四季豆200克、豆瓣醬適量、蒜末少(shao)許(xu)、水(shui)少(shao)許(xu)。
做法(fa)：把四(si)(si)季豆剝絲了，弄成幾小段洗干凈，蒜頭(tou)切好。在鍋上(shang)燒(shao)開水(shui)后(hou)把四(si)(si)季豆煮熟透。把蒜末在鍋上(shang)爆一(yi)(yi)爆，倒入四(si)(si)季豆爆炒一(yi)(yi)會兒，再(zai)加入3勺(shao)子豆瓣醬(jiang)，適量的(de)(de)(de)水(shui)，燜(men)一(yi)(yi)分鐘，大火以(yi)(yi)下(xia)慢(man)慢(man)收(shou)汁就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)了，當(dang)然，豆瓣醬(jiang)四(si)(si)季豆的(de)(de)(de)味道是非(fei)常不錯的(de)(de)(de)，并且我們大家(jia)適當(dang)的(de)(de)(de)食用豆瓣醬(jiang)四(si)(si)季豆，更是可(ke)以(yi)(yi)起到非(fei)常好的(de)(de)(de)開胃(wei)的(de)(de)(de)功效的(de)(de)(de)，對于大家(jia)的(de)(de)(de)腸胃(wei)的(de)(de)(de)健康也有幫助。
粉蒸四季豆
材(cai)料：四季豆500克(ke)(ke)(ke)，糯米(mi)(mi)粉(fen)125克(ke)(ke)(ke)，植物油35克(ke)(ke)(ke)，生抽15克(ke)(ke)(ke)，江米(mi)(mi)酒20克(ke)(ke)(ke)，豆瓣(ban)醬15克(ke)(ke)(ke)，花椒(jiao)粉(fen)1克(ke)(ke)(ke)
做法：將(jiang)四(si)季(ji)(ji)豆(dou)(dou)摘去頭尾(wei)，撕去筋洗凈(jing)，摘成(cheng)約一寸長段(duan)。把豆(dou)(dou)置深碗內，加米粉、花生油、醪糟、豆(dou)(dou)瓣醬、花椒粉拌均勻。上籠(long)放蒸鍋蒸熟即成(cheng)，相信(xin)我們大家都(dou)是會喜歡食(shi)(shi)(shi)用(yong)粉蒸四(si)季(ji)(ji)豆(dou)(dou)的(de)，其實(shi)粉蒸四(si)季(ji)(ji)豆(dou)(dou)的(de)開胃效果也是非常好的(de)，如果大家出現了(le)食(shi)(shi)(shi)欲不(bu)振(zhen)的(de)情況，適當的(de)食(shi)(shi)(shi)用(yong)粉蒸四(si)季(ji)(ji)豆(dou)(dou)就是不(bu)錯的(de)選擇。
上(shang)面我們(men)為大家(jia)介(jie)紹了(le)(le)很多的(de)(de)(de)(de)關于四(si)季豆(dou)的(de)(de)(de)(de)開胃(wei)的(de)(de)(de)(de)吃法了(le)(le)，豆(dou)瓣醬四(si)季豆(dou)和粉蒸四(si)季豆(dou)等等這些美味(wei)的(de)(de)(de)(de)菜肴對于幫助我們(men)大家(jia)開胃(wei)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)都是非常(chang)好的(de)(de)(de)(de)，如果(guo)大家(jia)出現(xian)了(le)(le)食欲不(bu)振(zhen)的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)，那么適當(dang)的(de)(de)(de)(de)食用(yong)是不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)選擇。
干煸四季豆怎么做 第一步：四季豆去除老筋，清洗瀝水待用。 第二步：將干辣椒切段，姜蔥切末。 第三步：將豬肉剁碎加入料酒，醬油，生粉，再和入蔥姜末混合腌制入味。 第四步：芽菜可以切細后待用。 第五步：炒鍋中加熱后，倒入四季豆，翻炒讓四季豆起皺撈出。 第六步：鍋中再放些有，用花椒翻炒直到微黑，加入干辣椒，姜末，蒜末來爆香 第七步：之后將炒香盛出，加入豬肉翻炒，同時倒入芽菜翻炒。 第八步：最后加入四季豆，炒勻即可。
四季(ji)豆(dou)回鍋肉(rou)(rou)怎么做 第一步：鍋中加(jia)水燒開，放入(ru)五(wu)(wu)花肉(rou)(rou)和(he)姜片(pian)，胡椒以及料(liao)酒，大火先燒開后(hou)轉小火。 第二步：五(wu)(wu)花肉(rou)(rou)燉煮熟后(hou)撈出(chu)瀝油(you)后(hou)在一邊(bian)放涼(liang)。 第三步：五(wu)(wu)花肉(rou)(rou)涼(liang)透后(hou)可以切片(pian)。 第四步：炒(chao)(chao)(chao)鍋中加(jia)入(ru)開水，鹽和(he)油(you)，倒入(ru)四季(ji)豆(dou)煮至八(ba)成熟取出(chu)。 第五(wu)(wu)步：用炒(chao)(chao)(chao)鍋煸(bian)炒(chao)(chao)(chao)豆(dou)瓣醬(jiang)，出(chu)油(you)倒入(ru)辣椒蒜末(mo)。 第六步：完全翻(fan)炒(chao)(chao)(chao)出(chu)香味后(hou)，加(jia)入(ru)五(wu)(wu)花肉(rou)(rou)片(pian)，肉(rou)(rou)片(pian)微微翻(fan)卷的時候放入(ru)四季(ji)豆(dou)炒(chao)(chao)(chao)勻(yun)。
食材：四季豆300克；肉末100克；郫縣豆瓣一勺；蔥姜蒜少許；蠔油一勺；糖少許.
做法：
1、四季豆洗凈切小段，蔥姜蒜切末備用.
2、四季豆下油鍋炸至皮微脫水.
3、另起鍋，加少許油，放入蔥姜末爆香，下肉末炒至微焦.
4、放入郫縣豆瓣，炒香后將過油的四季豆加入翻炒.
5、因為郫縣豆瓣夠咸，所以不用加鹽了，炒至四季豆全熟以后加一勺蠔油和少許糖.
6、關火后將蒜末倒(dao)入，翻勻即可出(chu)鍋(guo)。
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