秋葵(kui)(kui)(kui)是(shi)(shi)大家熟悉的(de)(de)一(yi)種食物，因(yin)為秋葵(kui)(kui)(kui)吃起來味(wei)道好(hao)，而且(qie)秋葵(kui)(kui)(kui)這樣的(de)(de)蔬菜營養(yang)價(jia)值也比較豐富，所以說很多(duo)人都對秋葵(kui)(kui)(kui)比較喜愛，但是(shi)(shi)要說具體秋葵(kui)(kui)(kui)如何吃比較好(hao)，這是(shi)(shi)很多(duo)人的(de)(de)疑問了，下面就讓我們(men)一(yi)起跟(gen)著大道家園(yuan)網(wang)養(yang)生網(wang)來看看具體秋葵(kui)(kui)(kui)怎么做比較好(hao)。

秋葵怎么做好吃

秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)吃(chi)起來(lai)的味道(dao)不(bu)錯，首(shou)先(xian)我們要(yao)把(ba)秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)整根洗凈(jing)，然后用(yong)清(qing)水(shui)(shui)浸(jin)泡(pao)上(shang)10分(fen)鐘以(yi)上(shang)，如果說用(yong)淡鹽水(shui)(shui)浸(jin)泡(pao)秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)，這樣(yang)無疑(yi)就更好了。對于泡(pao)好的秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)，我們是可以(yi)切去(qu)秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)的蒂(di)把(ba)，但是這時(shi)候是不(bu)能露出里面的的籽，這樣(yang)才(cai)可以(yi)避免(mian)秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)出現營養流失的情況(kuang)。也不(bu)能給秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)切蒂(di)，或者是整根的下鍋吃(chi)，做菜之前就要(yao)切去(qu)蒂(di)把(ba)才(cai)行(xing)。

同(tong)時我們(men)燒開(kai)一鍋(guo)水，在(zai)(zai)水里加上適量的(de)鹽之后，等(deng)到燒開(kai)之后我們(men)再選擇下入(ru)秋葵(kui)(kui)(kui)，因為秋葵(kui)(kui)(kui)比較輕，這時候是會(hui)(hui)浮在(zai)(zai)水面上的(de)，所以(yi)說在(zai)(zai)下鍋(guo)之后我們(men)需(xu)要不停的(de)進行翻動，可以(yi)讓(rang)秋葵(kui)(kui)(kui)受熱(re)更均勻。通常情況(kuang)下我們(men)焯燙上3到5分鐘，焯燙到秋葵(kui)(kui)(kui)的(de)顏(yan)色(se)變深的(de)時候就需(xu)要及(ji)時出鍋(guo)，如果(guo)說焯燙時間太(tai)久，這時候會(hui)(hui)導致秋葵(kui)(kui)(kui)變軟(ruan)，是會(hui)(hui)影響秋葵(kui)(kui)(kui)口感的(de)。

秋葵(kui)(kui)出(chu)鍋(guo)之后就要馬上浸(jin)入冷(leng)水(shui)中進行降(jiang)溫(wen)，如果浸(jin)入冰水(shui)中開(kai)始(shi)降(jiang)溫(wen)，無疑更好，可(ke)以(yi)讓秋葵(kui)(kui)保持一個脆爽的(de)口感(gan)(gan)。等到(dao)秋葵(kui)(kui)充分涼透(tou)之后就可(ke)以(yi)撈出(chu)控水(shui)，切好之后就可(ke)以(yi)開(kai)始(shi)制(zhi)作出(chu)食物(wu)吃(chi)了(le)，對于生(sheng)的(de)秋葵(kui)(kui)來說，如果直接吃(chi)是(shi)非常涎黏的(de)，而且還會有苦澀(se)感(gan)(gan)覺，經過(guo)焯水(shui)處理(li)，這時候是(shi)可(ke)以(yi)清除掉其中鞣酸的(de)，還可(ke)以(yi)去掉澀(se)澀(se)的(de)口感(gan)(gan)，所以(yi)需要用高溫(wen)焯水(shui)處理(li)才行。

清炒秋葵的家常做法

清炒秋(qiu)葵(kui)是很不(bu)錯(cuo)的(de)一個吃(chi)法，也是秋(qiu)葵(kui)中最常(chang)見的(de)吃(chi)法，需要(yao)我們準備好秋(qiu)葵(kui)10只(zhi)、玉(yu)米、豌(wan)豆少許、食用(yong)(yong)油(you)1匙(chi)、姜1小塊、料(liao)酒1匙(chi)、鹽(yan)2克(ke)。然(ran)后(hou)把秋(qiu)葵(kui)洗凈之(zhi)后(hou)斜切片(pian)。姜需要(yao)切成末備用(yong)(yong)。炒鍋燒熱之(zhi)后(hou)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)下姜末，煸香(xiang)之(zhi)后(hou)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)加入(ru)料(liao)酒，然(ran)后(hou)選擇(ze)加入(ru)秋(qiu)葵(kui)和玉(yu)米豌(wan)豆就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)了。繼續的(de)翻炒均勻，可(ke)(ke)以(yi)(yi)略(lve)微加上少許的(de)水，潤濕一下之(zhi)后(hou)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)加鹽(yan)調味，然(ran)后(hou)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)關火出鍋吃(chi)了。

秋葵涼拌做法

秋(qiu)(qiu)葵(kui)涼拌吃(chi)(chi)是(shi)不錯的(de)選(xuan)擇，首(shou)先要把秋(qiu)(qiu)葵(kui)洗凈去蒂(di)。然(ran)后秋(qiu)(qiu)葵(kui)最適合的(de)吃(chi)(chi)法，就是(shi)選(xuan)擇整根吃(chi)(chi)或(huo)者是(shi)切(qie)半吃(chi)(chi)了(le)。如果感覺(jue)秋(qiu)(qiu)葵(kui)太大(da)是(shi)可(ke)以(yi)切(qie)成段(duan)吃(chi)(chi)的(de)。在鍋中(zhong)加入適量的(de)清水(shui)，燒沸之后選(xuan)擇滴入幾(ji)滴食(shi)(shi)用油和食(shi)(shi)鹽，然(ran)后在其中(zhong)放入秋(qiu)(qiu)葵(kui)。焯上3分鐘就可(ke)以(yi)去澀。撈出(chu)來放入到冷水(shui)中(zhong)浸泡了(le)。撈出(chu)之后控(kong)干水(shui)分，裝盤之后就可(ke)以(yi)加入蒜泥。然(ran)后依次的(de)加入鹽、香油、醬(jiang)油或(huo)生(sheng)抽。攪(jiao)拌均勻之后就可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)了(le)。

秋葵不適宜什么人吃

吃秋(qiu)葵(kui)是存在(zai)一定(ding)禁忌人(ren)(ren)(ren)(ren)群的(de)(de)，脾(pi)胃(wei)虛寒的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)不適合(he)吃，因為(wei)秋(qiu)葵(kui)是寒性的(de)(de)食物，而且脾(pi)胃(wei)虛寒的(de)(de)患者吃秋(qiu)葵(kui)是不健康的(de)(de)，容(rong)易(yi)增(zeng)加我們體內的(de)(de)寒氣(qi)，還(huan)會(hui)有(you)腹(fu)瀉情(qing)況產生。容(rong)易(yi)過敏的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)吃秋(qiu)葵(kui)也需要避免，因為(wei)秋(qiu)葵(kui)的(de)(de)表面是含有(you)大(da)量的(de)(de)黏(nian)膜蛋白，其中還(huan)有(you)細細的(de)(de)絨毛存在(zai)，過敏體質的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)如果(guo)吃太多的(de)(de)秋(qiu)葵(kui)，這(zhe)時候(hou)就容(rong)易(yi)出現過敏的(de)(de)問題。

還要(yao)注意的(de)(de)就是(shi)(shi)腎結(jie)石患者，在秋葵中是(shi)(shi)含有大量(liang)的(de)(de)草酸，同時結(jie)石的(de)(de)患者如(ru)果吃秋葵，這時候(hou)就會導致(zhi)結(jie)石加重。

吃秋葵的禁忌

吃(chi)秋葵的(de)時候需要注意，不(bu)能和(he)西瓜(gua)這樣的(de)寒性(xing)食(shi)物一起吃(chi)，因為秋葵本身(shen)屬于寒性(xing)的(de)食(shi)物，如(ru)果我(wo)們(men)食(shi)用的(de)過多，這時候是會(hui)導致我(wo)們(men)出現胃腸反(fan)應的(de)，還(huan)會(hui)導致我(wo)們(men)出現消化不(bu)良的(de)問題。

吃(chi)秋(qiu)葵的時(shi)候(hou)是(shi)不適合和(he)大(da)(da)蝦一起吃(chi)的，因為大(da)(da)蝦屬于一種發(fa)物，如(ru)果(guo)選擇和(he)秋(qiu)葵一起吃(chi)，這時(shi)候(hou)就可能會增加我們自身出現胃潰瘍問題，所以說吃(chi)秋(qiu)葵的時(shi)候(hou)需要避免(mian)搭配大(da)(da)蝦。

吃(chi)秋葵不適合和(he)芹菜吃(chi)，一起吃(chi)是容易導(dao)(dao)致化學反應(ying)的，還會導(dao)(dao)致我(wo)們出現腹瀉問(wen)題(ti)，這(zhe)時候(hou)容易給我(wo)們身體帶來問(wen)題(ti)，尤其(qi)是腹痛的情(qing)況很容易會出現。

上面給大(da)家介(jie)紹了有(you)關(guan)秋(qiu)葵(kui)的(de)情況，可以(yi)發現秋(qiu)葵(kui)吃起來的(de)味(wei)道好，而且對(dui)(dui)我們(men)健康也有(you)好處，所以(yi)說很多人對(dui)(dui)秋(qiu)葵(kui)都(dou)喜愛(ai)，而且吃秋(qiu)葵(kui)對(dui)(dui)大(da)家的(de)健康有(you)一定好處，所以(yi)上面介(jie)紹的(de)秋(qiu)葵(kui)吃法大(da)家不(bu)要錯過，能夠幫助我們(men)更好的(de)去吃秋(qiu)葵(kui)。

本文地址(zhi)://n85e38t.cn/yinshiyingyang/26743.html.

聲明： 我(wo)(wo)們致力(li)于保護作者版權(quan)，注重分(fen)享，被刊用文章因無法核實(shi)真實(shi)出處(chu)，未能及(ji)時與(yu)作者取得聯(lian)系，或(huo)有版權(quan)異(yi)議的(de)，請(qing)聯(lian)系管理(li)員，我(wo)(wo)們會(hui)立即處(chu)理(li)，本站部分(fen)文字與(yu)圖片資源來自于網(wang)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的(de),若有來源標注錯誤或(huo)侵犯了您的(de)合法權(quan)益，請(qing)立即通(tong)知我(wo)(wo)們(管理(li)員郵箱：)，情(qing)況(kuang)屬實(shi)，我(wo)(wo)們會(hui)第一(yi)時間(jian)予以刪除，并同時向您表示歉意(yi),謝(xie)謝(xie)!

上一篇: 巧(qiao)克(ke)力怎么做

下一篇: 螃蟹怎(zen)么殺(sha)