山茶油是屬于茶樹籽油、野山茶油植物油的一種，它是一種天然的植物食用油，主要是以山茶樹的種子為原料，經過榨取之后得到了油脂，它的顏色也是趨于金黃并清澈透明的，味道也很清香，我們食用之后就可以為機體提供一定量的營養物質，還能有效預防三高，那么山茶油到底有哪些功效呢?下面一起來看看。
山茶油有什么功效
1、促進乳汁分泌：很多女性朋友們在生產完之后，就會出現乳汁不足或者是乳汁量變少的情況，這個時候我們就可以吃一些山茶油，從而促進乳汁的分泌，還能促使乳汁中的營養成分變多了，對于嬰兒的發育也十分有益，孩子會變得異常聰明而健康。
2、促進消化：山茶油也是可以促進食物的消化，它能加速體內廢棄物的排出，并且還能提高腸胃的消化功能，對于那些消化不良的人而言，可以吃些山茶油以此來緩解。
3、護膚美容：山茶油是可以抵抗陽光的紫外線，從而避免了對于皮膚的傷害，山茶油直接涂抹在肌膚上，不僅可以起到防曬的作用，還能促進皮膚細胞的修復，從而增加皮膚的彈性，減少皺紋的生成。
吃山茶油有什么好處
1、延緩衰老：山茶油中富含不飽和脂肪酸，不僅如此，還富含角鯊烯、黃酮類化合物、維生素e，這些物質都具備了抗氧化能力，還能抑制人體氧化的反應，人體中自由基的產生可以提高人體器官的功能，延緩了衰老速度，有利于身體的健康。
2、預防高血脂和肥胖：我們在日常生活中，應該多吃一些山茶油，因為它有預防高血脂、肥胖的發生，首先山茶油中含有豐富的不飽和脂肪酸，因為這種物質可以加速體內脂肪的分解和代謝，那么脂肪就無法停留在體內了，從而避免了肥胖了發生。不僅如此，還能阻止飽和脂肪酸堆積在血管內，清理了血管中的膽固醇，使得我們的血脂處于一種健康的狀態中，那么身體就會處于健康中了。
從上文可以看出，我們食用山茶油會給我們的身體健康帶來很多好處，所以在日常生活中，我們應該適當吃些，不僅可以增強身體的免疫力，還能延緩皮膚的衰老和減肥作用，所以十分有利于身體的健康。
1、改善血液循環：美國心臟協會在對現代飲食的研究中發現：中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉。芬蘭和美國最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來源。現代醫學證明：山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
2、促進消化系統功能：山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。
3、增強內分泌系統功能：山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用山茶油后，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預防和控制糖尿病的最好食油。
4、強化骨髂系統功能：山茶油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用。
5、預防癌癥：由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌）。
擴展資料：
山茶油的選購技巧
1、酸價，是越低越好。質量好的企業控制在0.15以內，一般企業控制在1.0以內（在國外排到四級油）如果采購的油打開放手心摩擦或者鍋內加熱有酸味，那說明油質量差，質量好的油即使加熱溫度到200多度也不可能有酸味。
2、過氧化值：越低越好，指標越低就說明氧化程度越低。
3、色澤：國家對色澤要求并不高，而且在消費誤區，大家都覺得顏色深是油更正宗，其實不然，好的原料油才可以加工成無色的化妝品用油和醫藥用油及高檔的涼拌食用茶油，一般來說顏色深很可能就是餅里提取（浸出）的毛油加工而成。
人民網-山茶油烹飪改善血循環 教你6種吃法
山茶油也稱為菜籽油，為油茶樹的種子經過物理方法加工而來。山茶油中含有不飽和脂肪酸高達80%以上，油酸達到80%～83%，亞油酸含量高達7%～13%，并含有豐富的蛋白質和維生素A、B、D、E等，被譽為“東方橄欖油”。嬰幼兒茶油有利于氣血、排便、滅火和消化，對促進骨骼和其他身體的發育非常有益。老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老、長壽健康。長期食用茶油地區的居民，冠心病及癌癥患者極少。山茶油中幾乎不含膽固醇，更適合高膽固醇患者食用。
安徽厚信茶油生物科技有限公司是一家集科研、種植、生產、銷售為一體的現代化民營生產企業，廠房坐落于風景秀美、盛產油茶的大別山腹地——國家級生態縣安徽省霍山經濟開發區，工廠成立于2012年，占地面積60余畝。 公司充分利用國內外先進的管理經驗、科學的生產流程和冷榨生產新工藝、立足于原生態的原料來源、專業從事生產優質、純天然、安全的“盛唐鉑金”等系列品牌油茶籽油以及茶皂素和有機肥等附加值產品。
1、能夠降低血液粘度
山茶油當中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質可以讓血液粘度降低，預防高血壓和動脈硬化。中老年人經常用山茶油炒菜吃，不僅可以吃到美味的菜肴，還可以預防心腦血管疾病，降低發生血栓的風險，對身體起到保健作用。
2、能夠促進腸胃功能
山茶油當中含有許多亞油酸、角鯊烯等物質，這些物質可以提升腸胃功能，讓腸道蠕動加快。同時，山茶油當中的不飽和脂肪酸和維生素E相互作用，可以加速燃燒體內的脂肪。經常用山茶油炒菜吃的人，不僅可以緩解便秘癥狀，還能夠減肥。
3、可以讓頭發更加順滑
人之所以美，除了五官和著裝之外，頭發也是一個非常重要的部分。一個擁有順滑黑亮的頭發的人往往給人一種非常精神、非常有氣質的感覺。每天在洗頭發的時候，在水里面加入幾滴山茶油，并輕輕按摩頭部，可以去掉頭皮屑，讓頭發看起來更加順滑。
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