雞(ji)(ji)翅是雞(ji)(ji)身(shen)上(shang)非常好吃(chi)的一(yi)個部位，尤其是小朋(peng)友會特別(bie)喜歡吃(chi)雞(ji)(ji)翅，雞(ji)(ji)翅的制作(zuo)(zuo)方法(fa)特別(bie)多，比(bi)如說有可樂雞(ji)(ji)翅，炸雞(ji)(ji)翅，紅燒(shao)雞(ji)(ji)翅等，不同的制作(zuo)(zuo)方法(fa)，制作(zuo)(zuo)出來的雞(ji)(ji)翅口味(wei)是差異(yi)很大的，那(nei)么(me)(me)可樂雞(ji)(ji)翅怎么(me)(me)燒(shao)最好吃(chi)呢？下面(mian)為大家介紹。
可(ke)樂雞翅(chi)怎(zen)么燒最好吃
做法一：
材料：雞翅、可樂、香菜、火(huo)麻油(you)、姜(jiang)、鹽、蒜(suan)、生抽、辣椒、蔥(cong)、料酒。
步驟：
1、將材料準(zhun)備好，雞翅(chi)用(yong)生抽、鹽(yan)、火麻油、料酒腌制30分鐘(zhong)左右。
2、起鍋倒(dao)入橄欖(lan)油，放入雞翅(chi)，雞翅(chi)煎至變色。
3、雞翅煎至變色(se)后，倒(dao)入準備好的蒜(suan)、姜(jiang)、辣椒，翻(fan)炒兩面金黃香味(wei)流入到肉汁(zhi)中即可。
4、倒(dao)入輔料之(zhi)后，翻(fan)炒幾下，就(jiu)可(ke)以倒(dao)入可(ke)樂了。要注意(yi)，可(ke)樂不用倒(dao)太多，剛好蓋過雞翅(chi)就(jiu)可(ke)以了。
5、大火燜10分鐘后收汁即(ji)可出鍋，撒上香菜即(ji)可。
做法二：
材料(liao)：雞翅、蔥姜、醬油、白酒、生粉、鹽(yan)、白糖、色拉油、可樂。
步驟：
1、將(jiang)生姜直接半切(qie)片(pian)，半切(qie)絲，將(jiang)蔥直接切(qie)段。雞翅直接洗好后加(jia)上醬油(you)、白酒、生粉、白糖和鹽(yan)攪拌(ban)腌制。
2、半(ban)小時(shi)后加上色拉油(you)(you)還(huan)有生姜絲以及可樂(le)繼續腌制。二十分鐘后備好(hao)鍋加上油(you)(you)好(hao)熱了。
3、將蔥(cong)姜直(zhi)接爆香了，加上雞翅煎煮(zhu)(zhu)后，將剩余可樂倒進去燒煮(zhu)(zhu)，等待可樂漿糊后即可。
做法三：
材料：雞翅350g、可樂350ml、水500g、鹽1/4茶匙、生(sheng)姜(jiang)片10g、糖(tang)40g、料酒(jiu)20g、生(sheng)抽1茶匙、食用(yong)油40g、蔥少許(xu)、生(sheng)抽5g、生(sheng)抽20g、濃湯寶(bao)。
做法
步驟：
1、準備好(hao)食材(cai)，把可樂倒(dao)在(zai)碗里，雞翅洗干凈(jing)，蔥姜洗干凈(jing)，然后(hou)把蔥切(qie)段，姜切(qie)片。
2、把雞翅拿(na)出來(lai)，每一面都劃上兩道口子(zi)，然后(hou)放(fang)在盤(pan)子(zi)里(li)，倒(dao)入鹽和生抽（5g），腌(a)制(zhi)10-15分鐘。
3、取鍋，倒(dao)入油，加熱，雞(ji)翅(chi)下鍋，煎到兩面都呈金(jin)黃色，然后把雞(ji)翅(chi)取出(chu)。
4、重新起一個油鍋，然后加入姜片煸炒出香味，再倒入可樂、濃湯(tang)寶，生抽（20g），料酒，開大火(huo)燒開，等到濃湯(tang)寶完全融化之后，湯(tang)汁會變得(de)香醇濃稠。
5、然后(hou)往(wang)鍋(guo)里倒入雞翅，開大(da)火(huo)煮10分鐘(zhong)。然后(hou)保持著(zhu)大(da)火(huo)收汁，等到汁水濃稠之后(hou)，再盛出裝(zhuang)盤(pan)，最后(hou)撒上蔥花，就可以了(le)。
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