秋老虎(hu)到來，許多女性都(dou)希望(wang)既能(neng)維(wei)持身體健康，又能(neng)美(mei)容養顏；干燥寒冷的秋季怎么養生呢(ni)(ni)，粥是(shi)女性養生佳(jia)品，常喝粥在干燥的秋季非常合(he)適(shi)，不僅(jin)能(neng)暖脾胃、潤腸道(dao)，還能(neng)美(mei)容養顏。那么秋季女性養生粥有哪些(xie)呢(ni)(ni)？跟小(xiao)編(bian)一起來學習下(xia)吧。
秋(qiu)季溫(wen)度下降(jiang)，人(ren)體新(xin)陳代謝減慢，許(xu)(xu)多(duo)毒素都(dou)積在體內，造成各種肌膚(fu)問題；再加(jia)上(shang)秋(qiu)季干(gan)燥，許(xu)(xu)多(duo)女性會(hui)出現皮膚(fu)干(gan)燥、發炎過敏的(de)癥狀(zhuang)，因(yin)此秋(qiu)季養顏潤(run)膚(fu)對(dui)愛美的(de)女人(ren)來說也是非(fei)常重要的(de)
1、紫薯燕麥粥
功(gong)效(xiao)：紫薯(shu)和燕麥(mai)都有(you)美容減肥的作(zuo)用(yong)；此粥具(ju)有(you)養顏、通便、降血壓(ya)和降膽固(gu)醇等功(gong)效(xiao)
材料：紫薯、燕(yan)麥和大米(mi)各50g
做法：紫薯(shu)洗凈切(qie)成小(xiao)粒(li)，和燕麥、大米一起放(fang)入鍋中(zhong)，加適量清(qing)水(shui)熬制成粥即可。
2、三黑養生粥
功效：黑米(mi)黑豆黑芝麻是潤膚、抗衰老(lao)的佳品，此(ci)粥具(ju)有補腎益精、健脾開胃、明(ming)目活血(xue)、滋潤皮(pi)膚，延緩衰老(lao)等功效
材料：黑米、黑豆、黑芝麻(ma)適量(liang)，梗米100g
做法：將黑(hei)(hei)米黑(hei)(hei)豆(dou)黑(hei)(hei)芝麻提前用破壁機打碎(sui)成(cheng)粉，再和(he)梗米一起熬制成(cheng)濃粥(zhou)即可
3、薏仁紅豆粥
功效：紅豆可益氣(qi)補血，利水(shui)(shui)消(xiao)(xiao)腫；薏(yi)仁可健(jian)脾(pi)利水(shui)(shui)，清熱排(pai)膿；此粥有助養顏美容，益氣(qi)養血、利水(shui)(shui)消(xiao)(xiao)腫的功效。
材料：薏仁(ren)20g，紅豆(dou)30g、糯米(mi)50g
做法：將薏仁(ren)(ren)和(he)紅(hong)豆3浸約半(ban)(ban)日，瀝干備用。薏仁(ren)(ren)和(he)糯米加水煮(zhu)至半(ban)(ban)軟再加入紅(hong)豆煮(zhu)熟，少量蜂蜜調味即可食用。
秋天燥邪當令，人體丟失水分加(jia)重，也(ye)容易(yi)并發各種呼(hu)吸(xi)(xi)道問題。許(xu)多(duo)女性(xing)會出現咽干舌燥、上火、呼(hu)吸(xi)(xi)道感染(ran)、便秘等問題，因此秋季(ji)喝一些滋陰潤肺、降火去燥的養生粥，對于容易(yi)上火的女性(xing)來說(shuo)非常適合。
1、百合銀耳蓮子粥
功效：此粥具(ju)有養(yang)心安神、補肺潤(run)燥的功效，可以很(hen)好地(di)幫助女性(xing)消除疲勞(lao)和潤(run)燥止(zhi)咳。
材料：百(bai)合和銀耳各15g，蓮子20g，大米50g
做(zuo)法：蓮子提前(qian)浸泡，銀耳(er)泡發剪去黃蒂，百合和大(da)米洗凈；將所(suo)有材料一起放入(ru)鍋中煮熟即可(ke)
2、山藥南瓜小米粥
功(gong)效(xiao)：健脾潤肺、利尿通便、助消化和強筋骨(gu)等功(gong)效(xiao)。對于脾胃不(bu)適(shi)和肺熱上火的女性(xing)都很合適(shi)。
材料：南瓜山(shan)藥各(ge)60g，小(xiao)米(mi)和大(da)米(mi)各(ge)20g
做(zuo)法：南瓜和山藥(yao)去(qu)皮洗凈，切成小(xiao)塊；和大米(mi)(mi)小(xiao)米(mi)(mi)一起放入鍋中，熬成稠粥(zhou)即可
3、菊花枸杞蜂蜜粥
功效：此粥具有(you)清熱(re)解毒、補肝腎、明目的作(zuo)用，對于風熱(re)感(gan)冒、咽干目赤有(you)一(yi)定效果(guo)。
材料：大米50g，枸杞20粒，干(gan)白菊花2朵，蜂蜜適量
做法：菊花和枸杞子洗凈；和大米(mi)一起(qi)放入(ru)鍋中，加適量清水，熬制成粥，食用時(shi)加入(ru)適量蜂蜜(mi)即可(ke)
很多女性肝(gan)腎不(bu)足，脾胃(wei)虛弱(ruo)，因此氣血虧(kui)虛，循環不(bu)同，一(yi)到寒冷的(de)季節(jie)，就容易(yi)手(shou)腳冰(bing)涼。而且女人貧血一(yi)直是常(chang)見的(de)問題(ti)。對于貧血的(de)女性來(lai)說，除了日常(chang)生活的(de)運動之外，還可(ke)以(yi)(yi)從飲食方面加以(yi)(yi)改(gai)善。
1、豬肝菠菜養血粥
功效(xiao)：此粥含有豐富鐵質，具有補(bu)血、利腸(chang)胃、調中氣(qi)、活(huo)血脈、滋(zi)陰平肝、助消化的功效(xiao);
材料：豬肝50g，菠(bo)菜100g，梗米100g；姜絲少量(liang)，蔥花(hua)少量(liang)。
做(zuo)法：豬肝(gan)洗(xi)凈(jing)切薄片；菠菜洗(xi)凈(jing)切段(duan)；粳米洗(xi)凈(jing)，加適量清水煮成稀飯，再(zai)放入豬肝(gan)片、菠菜、姜絲煮成濃粥，撒上蔥花(hua)，少許食鹽調味(wei)即可
2、紅棗花生桂圓粥
功(gong)效：此(ci)粥具(ju)有(you)補氣活血(xue)、調理(li)腸胃的功(gong)能，適合女(nv)性(xing)飲(yin)用(yong)，對氣血(xue)虧虛的女(nv)生(sheng)很有(you)好處。
材料：大紅棗3枚(mei)，紅皮花(hua)生10粒，桂圓肉5粒，大米100g
做(zuo)法：所有材料洗凈，一(yi)起放入鍋中，加水適量，熬制成粥即可
3、胡蘿卜雞湯粥
功效：此(ci)粥富含蛋(dan)白質(zhi)，胡蘿卜素，維(wei)生(sheng)素B6、維(wei)生(sheng)素C等；有益(yi)氣補(bu)血、改(gai)善視力(li)和提高免疫力(li)的作用。
材料：嫩(nen)雞肉(rou)100g，香(xiang)菇3朵，姜絲少量；胡蘿卜50g，大米100g
做法：雞(ji)肉、香(xiang)菇和(he)姜絲提(ti)前(qian)熬制成湯；葫蘿卜切成小顆粒(li)；將(jiang)胡(hu)蘿卜和(he)大米加少量水煮開，再倒入雞(ji)湯，繼續熬制成粥即可
結語：每個(ge)人都知道(dao)秋季是養生進補的(de)(de)好時(shi)節， 干(gan)燥寒冷的(de)(de)秋季對于(yu)愛美(mei)的(de)(de)女性(xing)來說是很值(zhi)得注意的(de)(de)。除了多喝補氣(qi)養血、美(mei)容潤顏的(de)(de)粥外，平(ping)時(shi)也要注意，適(shi)當運動增強氣(qi)血循環，早睡早起讓肌膚紅(hong)潤有光澤，做(zuo)個(ge)健康又(you)美(mei)麗的(de)(de)女人。
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秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)是一個調理身(shen)體的好時(shi)機，而這個季(ji)(ji)節也(ye)是一個適(shi)宜(yi)進補的好季(ji)(ji)節，秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)養生(sheng)食譜有很(hen)多，養生(sheng)粥(zhou)就(jiu)是其中的一種，今(jin)天就(jiu)給大家推薦九(jiu)款秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)養生(sheng)粥(zhou)的食譜。
胡蘿卜粥：
胡蘿(luo)卜(bu)150克，去皮，清洗干凈，切成碎(sui)末，同大(da)米100克共(gong)煮(zhu)成粥。中醫認為(wei)，胡蘿(luo)卜(bu)性(xing)味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安(an)五臟的.作用，此(ci)粥適(shi)用于便秘、腸(chang)胃(wei)不(bu)適(shi)、飽悶氣脹(zhang)、消化不(bu)良等。
枸杞粥：
枸杞30克，粳(jing)米100克，加水(shui)適量。同煮成粥。
枸杞粥(zhou)具有滋補肝(gan)腎(shen)、明目補虛等作用(yong)(yong)，適用(yong)(yong)于中老年(nian)人肝(gan)腎(shen)陰虧、視物(wu)模糊、腰酸腿軟等。
梨粥：
粳米(mi)50克，淘凈加(jia)水煮沸(fei)：生梨2-3只，削皮去核，切成(cheng)小(xiao)塊，投(tou)入粥(zhou)鍋，加(jia)冰糖適(shi)量。煮稀粥(zhou)食用。此(ci)粥(zhou)可生津(jin)潤燥，清熱止咳(ke)(ke)，消痰(tan)降火，適(shi)用于熱病煩渴、肺熱咳(ke)(ke)嗽、干(gan)咳(ke)(ke)痰(tan)少、病后(hou)體虛、食少口干(gan)等。
鮮藕粥：
粳米250克，鮮(xian)藕(ou)100克，加水適(shi)量，共煮成粥。中醫認(ren)為(wei)，熟藕(ou)味甘(gan)，具有(you)補血(xue)生津(jin)、健脾開(kai)胃、除燥潤肺的作用。鮮(xian)藕(ou)粥適(shi)用于肺胃有(you)熱、口渴口臭、咳痰咯血(xue)、跌打(da)損傷、瘀(yu)血(xue)滯留等。
黑芝麻粥：
黑芝麻(ma)(ma)淘凈曬(shai)干，炒熟研(yan)細，每次取25克，投入以100克粳米煮至(zhi)將熟的粥內，加蜂(feng)蜜(mi)1匙，熬至(zhi)粥稠(chou)食用。黑芝麻(ma)(ma)具有潤腸通(tong)便、益五臟(zang)、壯筋骨的作用。此粥能滋(zi)養五臟(zang)，潤燥通(tong)便，適用于(yu)肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發(fa)早白、婦女產后乳少等。
土豆粥：
土豆100克，去皮(pi)，清洗(xi)干凈(jing)，切成小塊(kuai)，和(he)大米100克共煮成粥(zhou)。中(zhong)醫認為(wei)，土豆味甘(gan)、性(xing)平，具有健(jian)脾和(he)中(zhong)、益氣調中(zhong)的(de)功效(xiao)，此(ci)粥(zhou)適用于胃燥、胃痛、便秘等(deng)。
白木耳粥：
粳米250克，白木耳15克，加水適(shi)(shi)量，共煮成粥(zhou)。白木耳是秋(qiu)季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥(zhou)具有潤肺止咳(ke)(ke)、益氣(qi)補腎的作用。適(shi)(shi)用于陰虛內熱(re)燥咳(ke)(ke)、氣(qi)陰兩虛等。
菊花粥：
菊(ju)花30克(ke)，粳米100克(ke)，先將菊(ju)花煎湯，取汁加米煮成粥。菊(ju)花粥具(ju)有散風(feng)熱(re)、清肝(gan)火、明眼目等作(zuo)用，適用于秋季(ji)風(feng)熱(re)型感(gan)冒(mao)、心煩咽(yan)燥(zao)、目赤(chi)腫痛等病(bing)癥(zheng)，對心血(xue)管疾病(bing)也具(ju)有較好(hao)的防治作(zuo)用。
蘋果粥：
蘋果500克(ke)，西米、白糖各100克(ke)，加水適量，共(gong)煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除(chu)煩(fan)、解(jie)暑(shu)、健胃等(deng)作用(yong)(yong)，適用(yong)(yong)于(yu)氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾(ji)、大便干結、高(gao)血壓(ya)等(deng)。
以上粥(zhou)食有的重(zhong)(zhong)在(zai)(zai)散(san)風去(qu)熱、甘潤降(jiang)火、消煩解燥;有的重(zhong)(zhong)在(zai)(zai)養(yang)胃健(jian)脾、益(yi)肺(fei)寧心、滋陰潤燥;有的重(zhong)(zhong)在(zai)(zai)潤肺(fei)養(yang)肝(gan)、益(yi)精(jing)生血、壯腎強(qiang)筋，都不失(shi)為(wei)秋季保健(jian)佳品。經常服食，能軟化血管(guan)、降(jiang)低血壓、抗(kang)老防衰、延年(nian)益(yi)壽，對中老年(nian)人尤為(wei)適(shi)宜。
導讀： 前后，干燥(zao)的氣候讓你感(gan)到很多(duo)不適，早上喝碗就能趕走這些困擾。你知(zhi)道喝什么粥嗎？，是的佳(jia)品。大家不妨多(duo)喝粥，好好過！
喝什么粥？
一、銀耳粥
銀(yin)(yin)耳同其他“山(shan)珍”一樣，不僅是(shi)(shi)席上的(de)(de)珍品，而且在醫(yi)學(xue)寶庫中(zhong)也是(shi)(shi)久負盛名(ming)的(de)(de)良藥(yao)。質(zhi)量上乘者稱作雪耳。銀(yin)(yin)耳中(zhong)含豐富(fu)的(de)(de)膠質(zhi)、多種維生素和17種氨(an)基酸及肝糖。銀(yin)(yin)耳中(zhong)含有(you)一種重要的(de)(de)有(you)機磷，具有(you)消除肌肉疲勞的(de)(de)功能。它被人(ren)們譽為“菌中(zhong)之(zhi)(zhi)冠(guan)”，既是(shi)(shi)名(ming)貴的(de)(de)營(ying)養滋補佳品，又是(shi)(shi)扶(fu)正強壯(zhuang)之(zhi)(zhi)補藥(yao)。歷代皇家貴族將(jiang)銀(yin)(yin)耳看作是(shi)(shi)“延年益壽之(zhi)(zhi)品”、“長生不老良藥(yao)”。
銀耳(er)(er)富含豐富的碳水(shui)化合物、脂肪(fang)、蛋白質以及硫(liu)、鈣、鐵、鎂等營養成(cheng)分，是秋季(ji)一味生津的滋補佳品。取銀耳(er)(er)5克(ke)，加(jia)水(shui)浸泡(pao)后(hou)，和大米50~100克(ke)共煮成(cheng)粥，粥熟后(hou)，加(jia)入蜂蜜25克(ke)。每日服用2次(ci)。
推薦做法：核桃小米銀耳粥
材料：核桃4個(ge)、干銀耳10克(ke)、小(xiao)米30克(ke)、冰糖20克(ke)、枸(gou)杞適量。
做法(fa)：銀(yin)耳提前2小(xiao)時用溫水(shui)泡發(fa)。砂鍋中加入(ru)(ru)適(shi)量清水(shui)，放(fang)入(ru)(ru)泡發(fa)好的銀(yin)耳。大(da)火(huo)燒(shao)開(kai)后(hou)，加入(ru)(ru)小(xiao)米，轉小(xiao)火(huo)，慢慢燉煮。核桃(tao)去(qu)(qu)殼去(qu)(qu)皮，待銀(yin)耳煮至濃稠再加進(jin)去(qu)(qu)。加入(ru)(ru)適(shi)量冰糖，慢火(huo)燉至冰糖全部溶(rong)化(hua)。枸杞洗凈(jing)后(hou)倒入(ru)(ru)鍋內，關火(huo)，蓋(gai)上蓋(gai)子燜(men)即可。
二、百合粥
秋季氣(qi)候(hou)(hou)干燥，人體容(rong)易出現皮膚(fu)粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各(ge)種現象。而百合含(han)有亮氨(an)酸、天冬氨(an)酸等17種人體所需的(de)氨(an)基酸，營(ying)養價(jia)值(zhi)很高(gao)，有增強食欲、輔助消化等功效，富含(han)無機(ji)鹽和(he)鉀，對機(ji)體新陳代謝(xie)起重要作(zuo)用。所含(han)多(duo)種具有、改善(shan)臟器功能(neng)的(de)作(zuo)用。百合對秋季氣(qi)候(hou)(hou)干燥而引(yin)起的(de)多(duo)種季節性也有一定(ding)的(de)防治作(zuo)用。
秋分喝百(bai)合(he)粥。百(bai)合(he)具有養陰養胃、去(qu)燥火的(de)功效，粳(jing)(jing)米性甘平。煮法(fa)是(shi)百(bai)合(he)20克(ke)，粳(jing)(jing)米100克(ke)，冰糖少(shao)許。先煮百(bai)合(he)，去(qu)渣(zha)取汁，然后(hou)(hou)加入(ru)粳(jing)(jing)米，煮熟后(hou)(hou)即可(ke)加入(ru)冰糖，稍(shao)后(hou)(hou)便可(ke)食用。
推薦做法：山楂蓮子百合粥
材料：大米、蓮子、山楂(zha)干、百合、冰糖。
做法：將(jiang)大(da)米洗凈用(yong)(yong)清水(shui)浸(jin)泡(pao)，撈出瀝(li)干(gan)備(bei)(bei)用(yong)(yong)。將(jiang)蓮子、百(bai)合分別用(yong)(yong)清水(shui)浸(jin)泡(pao)至軟(ruan)，山楂干(gan)洗凈備(bei)(bei)用(yong)(yong)。將(jiang)適量清水(shui)倒入(ru)(ru)鍋(guo)中大(da)火(huo)燒沸，將(jiang)大(da)米下鍋(guo)小火(huo)熬煮20分鐘，再放(fang)入(ru)(ru)蓮子、山楂和(he)百(bai)合，小火(huo)繼續熬煮20分鐘。最后加入(ru)(ru)冰糖調味(wei)，即(ji)可(ke)出鍋(guo)食用(yong)(yong)。
三、梨粥
梨(li)子(zi)潤肺潤喉效(xiao)果(guo)眾所皆(jie)知，梨(li)膏糖的主要(yao)成分之一就是(shi)(shi)梨(li)，有研究表明，梨(li)提取物有鎮咳化痰(tan)效(xiao)果(guo)。如果(guo)是(shi)(shi)感冒引起喉痛(tong)，吃梨(li)還有補(bu)充水(shui)分的效(xiao)果(guo)。秋季(ji)正(zheng)是(shi)(shi)梨(li)上市時，不(bu)妨適量吃點(dian)，預防(fang)喉痛(tong)。
雪(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)有生(sheng)津潤肺(fei)的(de)(de)雙(shuang)重功效，對(dui)較弱的(de)(de)老人，是(shi)最適合(he)了(le)。除了(le)雪(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)，像秋季上市的(de)(de)京白梨(li)(li)、鴨梨(li)(li)等(deng)，都(dou)是(shi)做(zuo)梨(li)(li)粥(zhou)效果(guo)最好(hao)的(de)(de)好(hao)材料，價(jia)格(ge)還便宜(yi)，粥(zhou)做(zuo)起來也很簡單，將粳米(mi)放在鍋中(zhong)熬至(zhi)八分熟，然后把(ba)洗凈(jing)的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)連皮一起切成(cheng)塊，放進粥(zhou)里再熬左(zuo)右就可以了(le)。
推薦做法：百合山藥雪梨粥
材(cai)料(liao)：鮮(xian)百合100克(ke)，山(shan)藥(yao)100克(ke)，粳米100克(ke)，雪梨一只，冰糖適(shi)量。
做法：將山藥(yao)洗凈(jing)，刨(bao)去(qu)(qu)外皮(pi)，切丁，浸(jin)在水(shui)里(li)備(bei)用(yong)；將百合掰瓣，洗凈(jing)，若嫌苦，可(ke)撕去(qu)(qu)外表那層透明的(de)衣，用(yong)鹽稍(shao)腌(a)片刻后，重(zhong)新洗凈(jing)，清(qing)(qing)水(shui)浸(jin)泡備(bei)用(yong)；雪梨(li)洗凈(jing)，去(qu)(qu)皮(pi)去(qu)(qu)核，切丁，浸(jin)清(qing)(qing)水(shui)里(li)備(bei)用(yong)；粳米淘(tao)洗干凈(jing)浸(jin)泡，大火(huo)煮沸后，加入(ru)山藥(yao)、雪梨(li)，改用(yong)小火(huo)煮1小時，放入(ru)百合和適量冰糖，再煮5分鐘左右即可(ke)食用(yong)。
四、山藥粥
山藥含(han)有(you)淀粉(fen)酶、多酚氧化酶等(deng)物質，有(you)利(li)于脾(pi)胃(wei)功能，是一味平補脾(pi)胃(wei)的藥食兩用(yong)之品(pin)。不論脾(pi)陽虧或胃(wei)陰虛，皆可食用(yong)。臨床(chuang)上常用(yong)治、食少體倦、泄瀉等(deng)癥(zheng)。
煮粥(zhou)(zhou)(zhou)時放入山(shan)藥(yao)(yao)塊，再加上幾顆撕開(kai)的(de)紅棗(zao)，孩子和(he)老人最適(shi)合吃。因(yin)為這兩類人群的(de)牙口都不太好，而且消(xiao)(xiao)化(hua)系(xi)統比較弱(ruo)，而山(shan)藥(yao)(yao)粥(zhou)(zhou)(zhou)十分易(yi)于消(xiao)(xiao)化(hua)。此外(wai)，或消(xiao)(xiao)化(hua)不良的(de)人也適(shi)合喝(he)山(shan)藥(yao)(yao)粥(zhou)(zhou)(zhou)。此外(wai)還可以做(zuo)花(hua)生山(shan)藥(yao)(yao)粥(zhou)(zhou)(zhou)、枸(gou)杞(qi)山(shan)藥(yao)(yao)粥(zhou)(zhou)(zhou)、桂圓(yuan)山(shan)藥(yao)(yao)粥(zhou)(zhou)(zhou)、南瓜山(shan)藥(yao)(yao)粥(zhou)(zhou)(zhou)等。
推薦做法：百合山藥紅棗粥
材料：百合20克、山(shan)藥(yao)20克、糯米(mi)一(yi)小杯、紅(hong)棗（去核）15個(ge)。
做法：將糯米浸泡左右，加(jia)水熬煮，百合、紅棗用(yong)水泡至略軟后，與切成(cheng)小(xiao)塊的山藥一起加(jia)進(jin)粥里，文(wen)火煮熟后即可食用(yong)，也(ye)可視口味加(jia)些冰糖。
五、栗子粥
栗(li)(li)子(zi)不僅(jin)含有大量淀(dian)粉，而且含有蛋白(bai)質(zhi)，維(wei)生(sheng)素(su)等(deng)多種招(zhao)牌營養(yang)素(su)，素(su)有“干果之王”的(de)美稱(cheng)。栗(li)(li)子(zi)可代糧，與棗(zao)、并(bing)稱(cheng)為(wei)“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富(fu)有營養(yang)的(de)滋補(bu)品及補(bu)養(yang)的(de)良藥(yao)。
秋(qiu)季盛產栗子，用它來熬粥(zhou)其實能制成一道不錯的秋(qiu)季養生滋補(bu)品。栗子中含有豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)、碳水化合(he)物(wu)及(ji)、2、維生素C和(he)尼克酸等多種營(ying)養素。栗子煮粥(zhou)，可預防(fang)嬰(ying)兒腹瀉、口角(jiao)炎(yan)、舌炎(yan)、唇炎(yan)等核黃素缺乏癥的發生。而且栗子與粳米一起(qi)健運脾胃，增(zeng)進(jin)食(shi)(shi)欲，又能強筋(jin)骨，尤(you)其適合(he)老年人食(shi)(shi)用。
推薦做法：桂圓栗子粥
材料：粳米100克(ke)，栗子（鮮(xian)）200克(ke)，桂圓(yuan)肉15克(ke)，白砂糖10克(ke)。
做法：粳米淘(tao)洗(xi)干凈，用冷水浸(jin)泡(pao)半(ban)小時，撈出(chu)，瀝(li)干水分(fen)。栗(li)子剝去殼后(hou)用溫水浸(jin)泡(pao)3小時，去皮備用。鍋(guo)中加入(ru)約(yue)1000毫升冷水，將(jiang)粳米和栗(li)子放(fang)入(ru)，先用旺火燒沸。然后(hou)轉小火熬煮(zhu)45分(fen)鐘。桂圓肉和白糖入(ru)鍋(guo)拌(ban)勻(yun)，續(xu)煮(zhu)約(yue)10分(fen)鐘，煮(zhu)至粥(zhou)稠，即(ji)可盛起食用。
六、南瓜粥
南(nan)瓜性溫，味甘無毒(du)(du)，入(ru)脾，胃二經，能潤肺(fei)益(yi)氣，化痰排膿，驅(qu)蟲解毒(du)(du)，治咳止(zhi)喘，療(liao)(liao)肺(fei)癰便秘(mi)，并(bing)有利尿(niao)，美容等作(zuo)用，食(shi)南(nan)瓜，還(huan)有治療(liao)(liao)前(qian)列腺肥大(da)，癌，防治動(dong)脈硬化與(yu)胃粘膜(mo)潰瘍，化結石作(zuo)用。南(nan)瓜所含的豐富果(guo)膠(jiao)可(ke)吸附(fu)細菌(jun)和有毒(du)(du)物質，起到排毒(du)(du)的作(zuo)用。同時，果(guo)膠(jiao)可(ke)保(bao)護胃部免受 *** ，減少胃潰瘍。
南(nan)瓜吸油(you)，如果是(shi)(shi)烹炒或跟其他肉類一起(qi)燉(dun)，大量油(you)脂(zhi)就會進到(dao)南(nan)瓜里來(lai)。而直接上(shang)屜蒸(zheng)，或做南(nan)瓜飯(fan)、南(nan)瓜粥則是(shi)(shi)不錯的選擇(ze)。煮南(nan)瓜粥時用小米與(yu)南(nan)瓜搭配，既保住(zhu)了南(nan)瓜的本色(se)，也(ye)有暖胃的功效。
推薦做法：玉米南瓜粥
材料：南瓜1/3個、玉米粉(fen)(fen)、糯米粉(fen)(fen)、冰糖適量。
做(zuo)法：將(jiang)去皮切(qie)塊的南瓜放入沸(fei)水中隔水蒸(zheng)8~10分鐘，然后(hou)將(jiang)煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋(guo)(guo)內加涼水，玉(yu)米粉、糯米粉放進后(hou)攪(jiao)拌均勻，然后(hou)點火開煮，加冰糖(tang)，適時攪(jiao)拌防(fang)止(zhi)粘(zhan)鍋(guo)(guo)底。開鍋(guo)(guo)將(jiang)南瓜放入，繼(ji)續(xu)攪(jiao)拌至開鍋(guo)(guo)，再煮個2~4分鐘即可起(qi)鍋(guo)(guo)。
秋分喝(he)什(shen)么粥？上(shang)面幾款養生粥你(ni)(ni)可不能錯過，每天早上(shang)一碗粥，讓你(ni)(ni)一天都神清(qing)氣爽，有個好(hao)心情！
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