核桃作為我們平時生活都非常熟悉的一種干果類食物，尤其是現在到秋季核桃大量上市的季節，很多人都特別喜歡購買一些核桃，其中富含的營養價值也非常豐富，吃起來味道鮮美，但是我們購買的核桃過多的話，保存就成了一個很大的問題，那么核桃應該如何保存呢?

首先我們可以將核桃外面的一層青皮取下來之后，將核桃放在陰涼通風干燥的地方，把它晾曬干之后再放在通風的地方進行保存，不要將它放在塑料袋中，可以將它放在麻布袋或者沙袋中，將它清洗干凈之后就可以放進去，然后放在通氣的地方，在保存核桃時一定要放在陰涼干燥通風的地方，而且還要防止一些蟲害或者老鼠等。除此之外，我們還可以選擇濕藏保存核桃仁的做法，我們可以在地上面挖一個一米長寬的洞，然后取一些干凈的紗布鋪在上面，把核桃仁放進去，再用紗布包裹住之后保持它的通風就可以了。

核桃作為一種干果類型的食品，如果保存不當的話，可能會造成氧氣對核桃氧化，從而導致發霉的現象，我們也可以選擇將核桃放在塑料袋中，然后讓塑料袋鼓起往里面充入一些二氧化碳，這樣詩意里面氧氣的濃度降低之后放在低溫的環境下就可以保存非常長的時間，我們還可以將核桃放入冰箱中進行冷存，因為現在將食物放在冰箱是一件非常普通的事情，我們將核桃放在一個麻布袋中，然后放在冰箱的冷藏室中，就可以保存非常長的時間。

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