我們在(zai)平時的(de)生活中，難(nan)免是會(hui)出現一些(xie)(xie)疾(ji)病(bing)和身體不(bu)(bu)適，對(dui)于一些(xie)(xie)疾(ji)病(bing)來說(shuo)三分靠(kao)治，七分靠(kao)養，健脾胃就是這樣(yang)的(de)，我們如果脾胃不(bu)(bu)好(hao)的(de)話(hua)，在(zai)平時的(de)生活中需要(yao)很好(hao)的(de)注(zhu)意飲食的(de)調護，所(suo)以我們在(zai)生活中了解(jie)哪些(xie)(xie)食物可(ke)以幫(bang)助健脾是很關鍵的(de)了。跟著大道家園(yuan)網(wang)養生網(wang)來看(kan)看(kan)。
健脾的餅干怎么做
材料：中筋面粉(fen)250g、黃油適(shi)量、糖適(shi)量、奶粉(fen)適(shi)量、紫薯粉(fen)適(shi)量、雞(ji)蛋(dan)
做法
1、首先就是(shi)將面粉、紫(zi)薯粉、奶粉、糖、黃油，將雞蛋(dan)(dan)的蛋(dan)(dan)清和蛋(dan)(dan)白分開了，然(ran)后打散了備用。
2、將(jiang)紫薯粉(fen)和蛋白液除外所有的材料都分成兩份，一份直接和揉(rou)搓(cuo)成面團。
3、另一份和紫薯粉揉成(cheng)團。
4、等(deng)到面團揉好之后，就醒差不多半個小(xiao)時(shi)。
5、將兩個(ge)面團都(dou)搟成1厘米(mi)左(zuo)右(you)厚的面餅，然(ran)后(hou)刷(shua)上蛋白液。
6、然(ran)后就是粘起來，在(zai)冰箱里面凍一個小時左右。
7、然后拿出來，切(qie)成大小均等的條搓(cuo)開(kai)了(le)花色，然后在(zai)刷上蛋白液。
8、然(ran)后粘成四方形狀，可(ke)以稍(shao)微修(xiu)(xiu)飾修(xiu)(xiu)飾。
9、用保鮮(xian)膜將整理好的(de)面條裹上保鮮(xian)膜，咋(za)冰(bing)箱里面凍一個小時再取出來。
10、然后就是將面條切成塊(kuai)，大家可以根(gen)據的自己狀況來選擇切得厚度(du)了，薄一些的話，口感(gan)也是會更脆一些。
11、切(qie)好之后(hou)，刷上(shang)一些油，放到烤盤里(li)面，再在上(shang)面都刷上(shang)一些黃油。
12、然后放到(dao)烤箱里面，用上小火，180度，烤15分(fen)鐘(zhong)左右就差不多了(le)，但是用的(de)(de)烤箱的(de)(de)牌子和(he)容量不同(tong)，用的(de)(de)時間也是不一樣的(de)(de)。
健脾的食物有哪些
1、小米
小(xiao)米(mi)(mi)是(shi)(shi)有很好的(de)(de)(de)健(jian)脾和胃(wei)(wei)的(de)(de)(de)作(zuo)用的(de)(de)(de)，對于(yu)(yu)脾胃(wei)(wei)虛弱(ruo)和消化(hua)不良的(de)(de)(de)人群來說是(shi)(shi)不錯的(de)(de)(de)食物(wu)選擇(ze)了(le)，而(er)且(qie)小(xiao)米(mi)(mi)是(shi)(shi)有避免反(fan)胃(wei)(wei)和嘔吐(tu)的(de)(de)(de)作(zuo)用。大(da)(da)家在煮小(xiao)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)時(shi)候可(ke)以(yi)等到(dao)(dao)粥稍微冷卻之后(hou)沉淀(dian)了(le)，能夠見到(dao)(dao)最(zui)上面是(shi)(shi)會有一層(ceng)細膩的(de)(de)(de)粘稠物(wu)，這就是(shi)(shi)粥油(you) 了(le)，可(ke)以(yi)很好的(de)(de)(de)幫(bang)助補益(yi)腎(shen)精、健(jian)脾和為、大(da)(da)補元氣，對于(yu)(yu)慢性(xing)腸胃(wei)(wei)炎、慢性(xing)胃(wei)(wei)潰瘍(yang)是(shi)(shi)有很好的(de)(de)(de)效(xiao)果的(de)(de)(de)。
2、山藥
我們(men)食(shi)用(yong)(yong)山藥(yao)也是(shi)可以(yi)幫助很好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)脾益氣(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)，經常食(shi)用(yong)(yong)可以(yi)幫助提高身體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)免疫力的(de)(de)(de)(de)(de)，山藥(yao)里(li)面是(shi)含有淀粉酶(mei)，能(neng)夠加快我們(men)身體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)碳水化合物代(dai)謝(xie)，刺激腸胃的(de)(de)(de)(de)(de)蠕動，能(neng)夠加速身體(ti)(ti)腸胃里(li)面的(de)(de)(de)(de)(de)排空，所以(yi)很適合脾胃虛弱和消化不良(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)人群來(lai)食(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)，而且山藥(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)方法是(shi)非常的(de)(de)(de)(de)(de)多的(de)(de)(de)(de)(de)，做(zuo)粥(zhou)食(shi)用(yong)(yong)是(shi)非常不錯的(de)(de)(de)(de)(de)一個選擇了。
3、胡蘿卜
我們食用胡蘿卜鹵幫助(zhu)健脾化滯、潤燥明目，對(dui)于消化不良(liang)、夜盲癥等狀況有很(hen)好的改善的作用。
健脾的食譜推薦
栗子燒山藥
主料(liao)：熟(shu)板栗200g、山藥200g
輔料：油(you)適量(liang)(liang)、蔥適量(liang)(liang)、老抽5ml、生抽20ml、糖3g、蠔油(you)10ml、姜適量(liang)(liang)
步驟
1、將山藥去皮之后(hou)切(qie)成(cheng)(cheng)滾刀塊，然后(hou)用(yong)清水浸泡，將姜切(qie)成(cheng)(cheng)片(pian)，蔥白(bai)切(qie)成(cheng)(cheng)段，蔥葉切(qie)成(cheng)(cheng)段，備用(yong)。
2、在(zai)鍋(guo)里面倒入(ru)適(shi)量的(de)油燒熱了，將(jiang)蔥(cong)白(bai)和姜(jiang)片放(fang)入(ru)煸香了，再將(jiang)板栗放(fang)入(ru)，倒入(ru)適(shi)量的(de)水，再淋上(shang)一些老抽和生(sheng)抽以及一勺白(bai)糖，就蓋上(shang)鍋(guo)蓋，用大火煮15分鐘。
3、然后再(zai)將山(shan)藥放入，蓋上蓋子，煮到(dao)板栗熟透了(le)(le)，倒入適量(liang)的蠔(hao)油，攪拌均勻了(le)(le)，煮5分鐘。
4、等到湯汁變(bian)濃稠(chou)了(le)，就放入蔥段，就可以(yi)出鍋(guo)食(shi)用了(le)。
土豆排骨燉粉條兒
主料：排骨600g、土(tu)(tu)豆1個、土(tu)(tu)豆寬粉(fen)150g
輔(fu)料：干(gan)紅辣椒10個、八角(jiao)2個、蔥適(shi)量、蒜蓉辣醬1大勺、生(sheng)抽(chou)20ml、老抽(chou)20ml、冰糖10g、白糖1小勺、鹽適(shi)量、雞精適(shi)量、姜適(shi)量
步驟
1、將排(pai)骨切成段(duan)，將寬粉和(he)土豆先泡發了。
2、將辣椒切成絲，八(ba)角洗干凈了，蔥(cong)切成段，將姜拍碎了。
3、等到鍋(guo)里面(mian)水(shui)燒開(kai)了(le)，就將(jiang)蔥姜放入，再(zai)將(jiang)排骨放入焯(zhuo)水(shui)。
4、將排(pai)骨血沫去掉(diao)，瀝干水(shui)。
5、將(jiang)土(tu)豆去皮，切成(cheng)滾刀塊，在(zai)水里面浸(jin)泡。
6、在鍋(guo)里面(mian)多倒(dao)入(ru)一些油，燒熱了，進(jin)行煎土豆。
7、煎到(dao)金(jin)黃就可以撈出來了。
8、然后(hou)將排骨放(fang)入進行翻炒(chao)，再將辣椒和八角放(fang)入翻炒(chao)。
9、辣椒炒(chao)出香味之后，將白糖和(he)冰糖放入(ru)，炒(chao)到排骨微(wei)黃。
10、再(zai)將蒜蓉辣椒、生抽(chou)、老(lao)抽(chou)不放入炒到上(shang)色。
11、倒入(ru)水，將排骨沒過(guo)，用(yong)大火煮開(kai)了，然后再用(yong)小(xiao)火燉(dun)半個小(xiao)時。
12、將(jiang)寬粉放入(ru)，放入(ru)鹽進(jin)行調味，將(jiang)土(tu)豆(dou)放入(ru)，再用大火燉10分鐘，放入(ru)一些雞(ji)精進(jin)行收(shou)汁就可以了。
我們在(zai)生活中如果是(shi)有脾虛的(de)(de)(de)狀況，大(da)家就是(shi)要(yao)注意(yi)飲食(shi)要(yao)有規(gui)律，不要(yao)暴飲暴食(shi)，在(zai)平時要(yao)多吃一(yi)(yi)些容易消(xiao)化的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，避(bi)免(mian)一(yi)(yi)些刺激的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)和難消(xiao)化的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，上面的(de)(de)(de)食(shi)譜和食(shi)物(wu)大(da)家是(shi)可以(yi)在(zai)平時試(shi)(shi)一(yi)(yi)試(shi)(shi)的(de)(de)(de)，可以(yi)幫助(zhu)健脾胃的(de)(de)(de)。
好(hao)吃(chi)。根據查詢薏(yi)仁、伏(fu)苓、山藥、紅(hong)豆(dou)、小麥(mai)粉(fen)的(de)相關資料得知，用(yong)薏(yi)仁、伏(fu)苓、山藥、紅(hong)豆(dou)、小麥(mai)粉(fen)混合做(zuo)的(de)餅干，是酥香(xiang)好(hao)吃(chi)的(de)祛(qu)濕小零食，入口(kou)香(xiang)甜，香(xiang)氣濃郁。一小口(kou)咬下去，在(zai)嘴里慢慢地綿軟融化，滑過味蕾和舌尖(jian)。紅(hong)豆(dou)作用(yong)是健(jian)脾(pi)止瀉(xie),利水(shui)消腫,薏(yi)仁、茯(fu)苓作用(yong)都是健(jian)脾(pi)滲濕,利水(shui)消腫,山藥配(pei)伍可(ke)以健(jian)脾(pi)祛(qu)濕,治療的(de)主要癥狀(zhuang)就是腹瀉(xie)、小便不利等。
前言
補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
材料
主料：土豆300g；
輔料：玉米油50g、鹽1/4小勺、淀粉80g
香脆土豆餅干
1
土豆蒸熟去皮壓成泥加入鹽，淀粉和油拌勻。
2
揉成團。
3
搟成簿片。
4
切成餅干形狀。
5
送入烤箱180度烤15分鐘左右。
6
烤好的土豆餅干最好當天吃才好吃哦！
小貼士
盡量搟簿。
主料
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低筋面粉150克
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肉松40克
輔料
雞蛋
1個
泡打粉
3克
海苔
4克
調料
食鹽
1克
黃油
80克
細砂糖
10克
海(hai)苔(tai)肉松餅干的做法
1.低筋面粉過篩，加入泡打粉
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2.加入肉松和海苔
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3.攪拌均(jun)(jun)勻待用，軟化的黃油加入細砂(sha)糖(tang)和(he)鹽，攪打(da)均(jun)(jun)勻
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4.分幾次加入全蛋液，每次攪打混合均勻再加入下(xia)一次，打至(zhi)黃油蓬松，體積變大
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5.加入(ru)步攪拌好的海(hai)苔(tai)肉松面粉(fen)，和成(cheng)面團
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6.整成自己喜歡的(de)形狀(zhuang)，放入預(yu)熱175度的(de)烤箱，15分(fen)鐘左(zuo)右，餅(bing)干上色即可
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烹飪技巧
1、因為(wei)肉松有咸味，我用的還是炸拌海苔也有咸味，所以用鹽僅用了1克，如果喜(xi)歡稍咸一(yi)點，或者用那(nei)種(zhong)片(pian)的海苔，可以再加1-2克鹽；
2、加(jia)少許糖能增加(jia)餅干(gan)風味(wei)，不(bu)喜歡可以(yi)去掉；
3、烘烤時間和(he)溫度根(gen)據自(zi)己(ji)家烤箱的性能，僅(jin)供(gong)參考一下(xia)。
用料黃油 600g 糖 300g 雞蛋(dan) 180g(3個半的(de)(de)量(liang))低粉(fen)(fen)(fen)(fen) 450g 高粉(fen)(fen)(fen)(fen) 450g （可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)(fen)(fen)(fen) 50g）（可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，是做巧克力曲奇(qi)加(jia)的(de)(de)，奶油曲奇(qi)就(jiu)(jiu)不要(yao)加(jia)了(le)）這(zhe)是80塊的(de)(de)量(liang)。每個擠大概20克重。做法1。先將黃油、糖放一(yi)起打(da)20分(fen)鐘左右至(zhi)發白（一(yi)定要(yao)特(te)別的(de)(de)發，要(yao)不然曲奇(qi)做出來不酥）。 2。將雞蛋(dan)打(da)入黃油中(zhong)攪拌均勻。 3。將高、低粉(fen)(fen)(fen)(fen)加(jia)入攪拌均勻即可(ke)(ke)。 4。裝入擠袋，擠想(xiang)要(yao)的(de)(de)花形的(de)(de)就(jiu)(jiu)OK了(le)。上火180，下火170，大概15分(fen)左右倒爐(lu)，再5分(fen)。 小(xiao)貼士(shi)如沒有高、低粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)情況下，用我們平常(chang)做面食的(de)(de)富強粉(fen)(fen)(fen)(fen)也可(ke)(ke)以！ 每個烤(kao)爐(lu)都不太(tai)一(yi)樣，烤(kao)的(de)(de)時候注意一(yi)下就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以了(le)，面上有點色(se)就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以了(le)，熟了(le)就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以了(le)！！！！
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