夏季是一個很討厭的季節，天氣炎熱，要注意多吃一些有營養的，水分比較多的食物，也要注意合理的搭配飲食，注意少吃辛辣刺激的食物。夏季應該多吃苦味的食物，可以起到進補的作用，大家不妨試試。
苦瓜
苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
枸杞苗
枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。枸杞苗是可以吃的，很多人都不是很了解，它可以有清熱去火的作用，而且還可以有滋陰明目的功效哦。
蒲公英
蒲公英是一種營養豐富的蔬菜，主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分。中醫認為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。
苦筍
苦竹筍含有豐富的纖維素、維生素、生物堿等，具有除濕利水、清熱除煩、清涼解暑、促進消化的功能。苦筍的烹法以炒、拌、泡這三種做法較為常見。苦筍是一種含有維生素和纖維素比較多的食物類型，而且還可以有祛濕消除疲勞，適合夏季。
關于夏季吃苦味的食物的一些好處，大家都知道了吧，可以看出的是夏季吃苦的好處有很多，不僅可以利尿消腫，而且還可以有降壓的作用，是不錯的養生保健的食材類型，大家可以放心的食用哦。
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