夏天應該如何進補效果好

很多的朋友們身體比較虛弱，但是到了夏季之后，天氣非常的炎熱，很多的朋友們又不知道如何進補，生怕出現上火的癥狀，那么夏天應該如何進補效果好?相信我們許多的朋友們都是非常的重視的，下面我們就來一起詳細的了解一下。

夏季的時候，天氣比較炎熱，所以我們進補的時候需要注意的也是比較多的，首先大家就需要注意益氣生津的原則，這個原則是夏季進補非常重要的原則之一。即要吃一些補益陽氣和津液的藥物,但性質應平和、微涼,切忌滋膩、溫熱之品。西洋參是近年來公認的益氣生津之佳品,夏季常服不但不會像人參那樣“上火”,而且有清熱敗火作用。既可切成薄片泡水喝,又可煲湯時放入適量。當然了，五味子這種也是非常適合夏季進補服用的。

另外，我們大家在夏季的時候，想要健康的進補，那么必須要多注意自己的脾胃的健康，選擇哪種健脾和胃的藥物和食物是非常重要的。太子參又叫孩兒參,是一味很好的清補之品,常用于氣陰不足之食欲不振、氣短乏力、自汗、咽干。白扁豆味甘性平,功能健脾和胃,化濕消暑。上述二藥堪稱夏令健脾和胃之佳品,通常可與豬蹄、排骨等一起燉食。山藥能平補氣陰,且性兼澀,煲湯時宜重用山藥至60克,配茯苓、白術各20克即可。

我們大家在夏季的時候如何進補效果好?相信我們大家現在也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，在夏季的時候進補的方法也是非常的有講究的，所以我們大家就是可以將這些進補的好方法記住的，這樣大家可以很好的進補。

夏季進補吃什么，夏季進補湯，夏季進補食譜

夏季進補吃什么，夏季進補湯，夏季進補食譜

推薦海參粥，“海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。將海參煲粥，不僅增加了鮮味，也易于消化吸收。”海參對于美容養顏、健身養生都有很大好處的，我家里人經常買杏海灣海參，感覺挺好的，希望對你有幫助。

夏季進補吃什么

春夏養陽，秋冬養陰，那么吃補陽的食物

如何制作酸奶 夏季進補正當時

原料：純牛奶500ML、原味純酸奶50ML（牛奶、酸奶10：1的比例）。
工具：瓶子，保鮮盒。
步驟/方法
1、將牛奶倒入小鍋中，小火加熱至約70度，即將沸未沸的狀態，然后離火晾至溫熱。
2、將所有工具用開水燙一下消毒后晾涼。
3、將晾好的牛奶倒入保鮮盒或瓶子中，如果溫度太高還要晾涼一些，略有溫熱即可（晾涼也可），倒入酸奶。
4、將牛奶和酸奶攪拌均勻。
5、蓋好蓋子，放在暖氣上（約40度，乳酸菌最適宜的溫度是42攝氏度），時間約4－6小時（受溫度、奶的品質、菌種數量、活性等影響而不定），待凝固立即放入冰箱冷藏儲存一夜后，味道最佳。
酸奶是在牛奶中加入乳酸菌，在適宜的溫度下進行發酵，乳酸菌大量繁殖產生乳酸。在保留了牛奶全部營養的同時，還增加了一些保健功能，更加容易被人吸收。
發酵過程中牛奶中部分乳糖會轉化成乳酸，這也是酸奶酸味的來源，所以乳糖不耐受的人喝酸奶一般都不會有腹脹腹瀉等不適。乳酸可以提高牛奶中鈣、磷等礦物質在人體中的利用，使其更易被人體吸收。蛋白質也在發酵中被水解更易被人體吸收的小分子。
酸奶有特別的風味，較高的營養價值和一定的保健作用。具有助消化，促進腸道功能的作用。如果其中含有雙歧乳桿菌，還有一定的防癌、抗癌作用，可提高人體免疫力。

紅棗蓮子銀耳羹是否適合夏季進補

適合夏季以及立秋后都可以，因為銀耳、蓮子、百合為涼性，適合夏季炎熱的天氣，紅棗為熱性，在一定程度上可緩解此湯的寒冷屬性。另外銀耳中含豐富的膠原質，長期食用有助面板彈性，但一定要熬到銀耳糯爛、發粘才可以。總之這是款美容潤膚養顏湯

請問男生身體虛該吃什么補嗎？較為日常的，適合夏季進補的。謝謝～

適宜夏季進補的食物
老鴨
在我國民間，老鴨是夏季備受人們喜愛的時令進補美食，中醫認為，大暑進補宜食用老鴨，因鴨子常年在水中生活，鴨性偏涼，具有滋陰養胃、利水消腫的功效。老鴨營養豐富。據研究測定，在每100克的鴨肉中，富含蛋白質
16.5克，脂肪7.5克，還含有鈣、磷、鐵、各種維生素和碳水化合物等營養成分。鴨子經過一個冬春的攝生，骨骼健壯，肌肉豐滿。而到了夏天，人體受暑邪侵擾，減食少眠，漸漸消瘦，欲進補又不宜肥膩，鴨子便成為夏令進補的理想食品。
據藥書記載，鴨子能滋補五臟之陰，清虛癆之熱，能和臟腑水道。大暑吃老鴨，既能補充營養，又能去除暑熱，更適合體有內熱、上火、虛弱、厭食和大便干結的人群食用。在我國民間，素有“大暑老鴨勝補藥”的說法。三年老鴨，比新鴨滋補療效更好。取三年老鴨一只，加入少許天麻或冬蟲夏草，清蒸或煮湯食用，有病治病，無病強身，是炎熱夏季其他補藥所無可比擬的。
苦味食品
我國民間有“十苦九補”的說法，多吃苦味食品，有利于調節身體的陰陽平衡。夏季高溫、多雨，人體在這一季節里易出現陽熱過盛、暑溼困脾、津液損傷等變化，現代營養學研究表明，在苦味食物中含有氨基酸、生物堿、維生素、苦味素、苷類、微量元素等成分，具有解熱除溼、抗菌消炎、幫助消化、增進食欲、促進血液回圈、舒張血管、清心除煩 、醒腦提神及調整人體陰陽平衡的作用，頗合夏季人體所需。
西洋參
我國藥用西洋參已有300多年歷史。《本草從新》中指出，西洋參能“補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜”。現代科學研究發現，西洋參的主要成分是人參皁苷與精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸，這些成分對大腦有鎮靜作用，對中樞神經則有中度的興奮作用，因此西洋參是夏季進補的常用之品，肺陰不足所致的咳喘、胃躁津傷所致的咽干口渴者，則更適宜使用西洋參。
西洋參還適用于虛躁煩火、倦怠乏力以及菸酒過多、食欲不振等病癥。在強體健身方面，西洋參確實有獨到之處。中醫認為，西洋參最適宜氣陰兩虛發熱的病人食用，其特點是不熱不躁。順便介紹幾味夏季西洋參進補小配方：
一、將西洋參切片或參須3克，置于水杯中，加適量沸水，悶約5分鐘，反復飲至無味，嚼服。
二、將西洋參切片或參須3克，菊花0?5克，沸水沖泡，代茶飲。具有滋陰生津、清熱明目的功效。
三、將西洋參切片或參須3克，麥冬10克，置沙鍋中，加水適量，煮沸后，用文火燉煮1小時，飲汁。麥冬可增強西洋參滋陰、生津、潤肺的功效。

冬季進補吃什么 推薦七款給力進補湯

一.山藥小排湯
用料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。
功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。
制作要點
1.排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2.鍋內倒3碗清水，加入姜片，待水煮開之后，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。
3.放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。
二.紅棗乳鴿湯
用料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。
功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。
制作要點
1.炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核。
2.乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈。
3.與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
三.橄欖雪梨燉瘦肉
用料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
功效：清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥。
制作要點：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，隔水燉2小時即可。
適用人群：咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無痰等肺胃熱盛者。
四.花旗參燉水鴨
用料：花旗參5克、水鴨120克、生姜1片。
功效：益氣養陰，清虛熱，滋陰養胃，補氣利水。
制作要點：將水鴨去毛剖好切塊略煮，花旗參洗凈切片，加生姜一片，放入燉盅內加水250毫升，隔水燉2小時即可。
適用人群：氣因兩虛，虛熱內擾，眠差口乾，午后潮熱，盜汗，水腫等癥。
五.沙參玉竹燉山斑魚
用料：沙參10克、玉竹10克、山斑魚100克。
功效：養陰潤肺、益胃生津、滋陰清熱。
制作要點：將山斑魚洗凈，切段，再與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內加水300毫升，隔水燉2小時即可。
適用人群：秋燥咳嗽無痰，聲音嘶啞，口干煩熱，手心熱，口腔多發性、反復性潰瘍等陰虛內熱者。
六.銀耳雪梨燉瘦肉
用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
功效：養陰潤肺，生津潤腸，降火清心。
制作要點：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內，加水300毫升，隔水燉1小時即可。
適用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便干結等。
七.沙參百合潤肺湯
用料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。
功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。
制作要點
1.先將無花果，洗干凈，對半剖開。
2.豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈。
3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

冬季進補湯怎么做？

一、歸圓燉雞肉
美容功效：益血養顏（當歸可補血，桂圓富食維生素B及C，減色素沉著，悅白面板，雞肉補溫中健脾補腎）
藥物組成：雞肉50克，當歸10克，桂圓肉150克
制作方法：1、當歸及桂圓和雞肉原塊洗凈。2、把全部用料放入燉盅內，加滾水適量，隔滾水文火燉三小時，調味即可食用。
二、人參燉竹絲雞（烏雞）
美容功效：平補氣血，養顏黑發
藥物組成：烏雞一只，人參25克，當歸15克，黃芪50克，紅棗8個，生姜一片。
制作方法：1、人參、當歸、黃芪、紅棗、生姜洗凈；雞洗凈切塊。2、把全部料放入燉盅內，加滾水蓋好，隔水文火燉三小時，調味即可食用。
三、歸芪紅棗雞蛋湯
美容功效：益氣養血，潤澤肌膚
藥物組成：雞蛋4個，當歸10克，黃芪50克，紅棗12個
制作方法：雞蛋煮熟去殼；當歸、黃芪、紅棗均洗凈，全部料入鍋內，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲30分鐘，加鹽或糖調味即可食用。。
四、靈芝鵪鶉蛋湯
美容功效：補血益精，悅色減皺
藥物組成：鵪鶉蛋12個，靈芝250克，紅棗12個
制作方法：靈芝洗凈，切碎細塊；紅棗去核，鵪鶉蛋煮熟去殼。
把全部料放鍋內，加清水適量，武火煮熟后，改文火煲到靈芝出味，加白糖適量，再煲滾，熄火食用。
五、杞子燉田雞
美容功效：補氣血，養容顏
田雞500克，魚膠100克，豬腰一對，枸杞50克
田雞洗凈，取田雞腿，起肉去骨；魚膠用滾水浸發，剪絲；豬腰洗凈，剖開，去脂膜，切片；枸杞子洗凈。
把全部料入燉盅內，加滾水適量，蓋好，隔水燉2個小時，即好。
六、黃芪鱔魚湯
美容功效：補氣養血，減肥美顏
鱔魚500克，黃芪50克，生姜一片，紅棗5個
制作方法：黃芪、生姜、紅棗洗凈，鱔魚清除腸雜洗凈，斬件，油鹽起鍋，放入鱔魚、生姜，炒到鱔魚半熟，再把水煮滾，放入全部用料，武火煮滾后，改文火煲2個小時即好。

夏季進補很容易上火，吃什么可以達到不上火又補身體的效果呢？

“火”是人體不可缺少的能量，對于素體陽氣不足的人來說夏天卻是個好季節，而一味去火，則會形成內寒外熱、下寒上熱的病態體質。對身體虛弱需要進補的人，阿膠仍是進補的首選，阿膠性甘平，夏季服用阿膠適量，一般不會引起上火，或是與少量的金銀花、菊花或涼茶等一起服用，可以達到夏季進補不上火的效果。6 n% T% l5 s" [- e3 A1 J; u
( k% l3 T2 @0 W# Y% r
夏天屬火，烈日炎炎，萬物爭榮，是人新陳代謝最旺盛的季節。五臟之中心與夏相應，故夏季人們當以養心為主。心與人的情致最為密切，火無論在地五行，在天六氣中均有位子，火是一種能量的表現，夏天以火為主宰，炎熱的天氣易引起人情致變化。
3 }( o" Q% L- O% Z8 ^8 Q3 U; d" Z
( Z5 }( P% ~ O7 r1 Y& F$ o& a 東阿縣因出阿膠而得名，人們都知道阿膠是補血圣藥，其實它的保健作用十分廣泛，比如養心。阿膠入肝經，肝主生發，生血而養心。俗話說，春養肝，夏養心。夏季服食阿膠對心臟的保健與滋養是很有益的。2 {. Q0 O; V( S) [3 V
2 f9 b4 A. Q: L8 R 夏天晝長夜短，人的休息時間相應減少。若是性情急躁，好爭理，不服人，晚上輾轉反側，耗傷心液，心腎不交則會心中煩悶、失眠，宜用黃連阿膠湯。方中阿膠配白芍、雞子黃以滋陰；黃連、黃芩以清火，共濟安神養心之效。
- V6 @! e/ _" j) y9 d) a
' n4 F( U5 P5 w9 M 夏天盛產瓜果梨桃，又有各式冷飲，若是貪圖涼爽，過食易造成腸胃虛冷，不思飲食，外熱內寒而導致腸胃病。夏季炎熱，細菌易于生長繁殖，易出現痢疾腹瀉，宜用駐車丸，方中黃連、阿膠、當歸、干姜等氣血寒溫藥相輔相成，對間歇性痢疾及小兒腹瀉有效。4 u: ]" }& Y4 H( k
( l( a$ P$ ?- p1 ~8 G5 k) M
夏季飲酒過度更易助火傷陰，致咽干舌燥、心悸氣短，可促發心臟病，這時要益氣養陰，當選炙甘草湯，這是治療心血不足引起的脈律不齊、心悸心慌的經典方，東阿阿膠生產的養心定悸口服液就是以炙甘草湯為基礎方生產的中成藥。) E7 _8 c0 J* L" l+ B! O

女性冬季進補喝什么湯 4款冬季進補湯滋陰益氣又補血

　老鴨筍尖湯
材料：老鴨1只（約750克），筍尖150克，枸杞少許。
做法：將老鴨除內臟后洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍尖用水泡軟后洗凈，掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內，加清水1500～2000毫升，大火煲滾改小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調味。
功效：此湯可強身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。
野生菌王湯
材料：金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯（烏骨雞加上豬棒骨熬出）各適量。
做法：提前將菇類洗凈后用水漂1～2天，瀝干水后放入高湯，大火煲滾，然后改小火繼續煲3個小時左右，盛湯前加鹽調味即可。
功效：本湯可調節免疫力，有抗癌作用，同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
蓮藕排骨湯
材料：排骨750克，新鮮蓮藕2段。
做法：排骨洗凈切段，清水漂20分鐘。將水瀝干。蓮藕洗凈去皮，切小段后用刀拍松。將全部材料放入鍋內，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。煲好后加鹽調味。
功效：本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。
香菇土雞湯
材料：土雞1只，香菇100克，紅棗10粒。
做法：香菇用溫水泡發。將土雞除內臟后洗凈，去除頭、尾部分，切塊用清水漂20分鐘，然后將水瀝干。紅棗洗凈去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中，加清水1500毫升，大火將水燒開改用小火，慢煨3小時左右，出鍋前加鹽適量。
功效：此湯可軟化面板角質層，有效改善面板老化;同時還有養胃健脾、延緩衰老的功效。

夏天進補 夏天進補吃什么好

以清淡食物為主（綠豆，白扁豆為消暑食品）夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等。
2.飲料：綠茶（生津止渴，消暑降溫），酸梅湯
3.
多吃苦味食物
在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那么適口，不過卻是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃。
4.別忘補鹽補鉀
夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
5.少吃涼食
氣候特別炎熱的時候，適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用過多，否則容易導致胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等癥狀。目前市場上的飲料品種很多，但是營養價值不高，還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會損傷脾胃、影響食欲，甚至可能導致胃腸功能混亂。
6.避免生食水產品
水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生物，未經高溫消毒，吃了容易傳染疾病。很多人認為，沒有經過加熱或是高溫烹飪的食物，含有的營養元素不會流失，生吃就是最好的。實際上，像蔬菜、水果這些食物生吃比較好，它們所含有的維生素、纖維等營養元素不會缺失。但是生吃蔬菜水果時一定要洗干凈，因為現在蔬菜、水果多含有農藥。

夏季養生進補 夏季如何進補最養生

1.鴨蛋補夏：立夏吃蛋，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。
2.蓮子養心：養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。
3.章魚補血：章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

本文地址://n85e38t.cn/xiajiys/24217.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯系，或有版權異議的，請聯系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 夏季注意勞逸結合,打雷避免電子產品

下一篇: 夏季護膚,比護膚品還好用的神器