我們日常生活中可以吃到的豆類食物是非常多的，當然，不同的豆類食物，適合我們大家在不同的季節食用，但是很多的朋友們對于日常生活中適合在夏季多食用的豆類食物不是非常的了解了，那么夏季吃哪些豆類食物可以去濕氣?
赤小豆
相信我們大家都是吃過赤小豆的，當然， 赤小豆的味道是非常不錯的，并且大家在夏季的時候經常食用一些赤小豆對于幫助我們大家下火和去除濕氣的效果都是非常好的。赤小豆味甘，入心、小腸經，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。
白扁豆
當然，我們大家在夏季也是可以多吃一些白扁豆的，赤小豆這種食物也是可以起到非常不錯的去除濕氣的作用的，并且還可以幫助我們促進脾胃的健康。扁豆具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。白扁豆性味平和，一般人群都適合食用。尤其是脾胃虛弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃。
上面我們為大家介紹了一些適合夏季食用的豆類食物了，在夏季的時候，大家是可以適當的食用一些赤小豆和白扁豆的，這些美味的豆類食物不僅營養價值是非常高的，并且夏季的時候，適當的食用這些豆類食物，更是可以起到非常好的去濕氣的作用的。
豆類食品有很多，比如黃豆、豌豆、蠶豆、紅豆等，適當的吃些豆類食品對身體的 健康 非常的有好處。不同的豆類食品具有不同的保健功效。夏季適合食用哪些豆類食品呢？下面介紹六種適合夏季時節食用的豆類食品，具有很好的 養生 功效，大家可以辨證來食用! #夏季 養生 正當時#
毛豆既富含植物蛋白，鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，是蔬菜里的纖維冠軍，有助于控制血糖和血脂。此外，夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成的營養不良、中暑等情況。毛豆可直接帶皮煮著吃，也可用來炒著吃，如毛豆炒雞丁。
按照《中國食物成分表》，每100克豌豆中含維生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天熱出汗會丟失一部分B族維生素，因此豌豆很適合夏天食用。豌豆中含有大量的胡蘿卜素、葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。鮮豌豆在春季上市，現在買到的干豌豆可以用來煮粥，或者磨成面粉后制作點心。
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍。蕓豆也富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃蕓豆能很好地補充礦物質。蕓豆可以煮熟后用來制作零食，如五香蕓豆，還可以用來燉排骨，既增香又解膩。
蠶豆營養豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種有益 健康 的營養素。它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，有增強記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效，特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。嫩蠶豆可以煮熟后直接吃，老蠶豆可以用來煮飯、熬粥。
研究證明，綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯的選擇。
中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。夏天人體易水腫，吃紅豆不失為一種好的消腫食療方法。現代研究表明，紅豆富含膳食纖維、鉀、B族維生素等多種營養物質。紅豆可以與大米搭配煮成紅豆飯，也可以當成主食的餡料，如紅豆包。
谷雨是 “雨生百谷” 的意思，谷雨過后雨水增多，空氣中的 濕度逐漸加大，濕氣也越來越重。
俗話說“濕氣不除，百病纏身”， 皮膚起濕疹、色斑加重， 更甚者像 感冒之類的一些慢性疾病反復不斷。
那我們該如何食療才能祛濕？又有哪些祛濕誤區千萬別犯呢？
一、3種食物，越吃濕氣越重
1、 甘味
中醫講甘入脾，雖能補脾益氣，但同時也會助濕。
甘甜的食物、含糖量高、含淀粉類多的食物 對于有濕氣的人來說，不適合多吃。
2、 生冷食物
寒涼傷脾，大量食用生冷食物傷了脾，脾運化水濕的能力下降了，濕氣也就更容易產生。
3、 油膩食物
火鍋、燒烤、油炸食物等比較油膩的食物，熱量很高不容易消化，食用過多會給脾胃增加負擔，影響脾胃的運化，使身體內更容易產生濕氣。
二、健脾養肝祛濕豆
白扁豆被稱為 “祛濕第一豆”， 它也是藥食同源的好食材。
白扁豆 健脾化濕、和中益氣養胃 。主治 脾虛、食少便溏、氣短懶言、四肢酸軟、濕濁下注 等。
《本草綱目》中記載稱：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。”
白扁豆還有 清肝明目 的效果，適合體虛肝火旺的人群。
白扁豆養肝、祛濕，日常生活中該如何搭配食用呢？
1、 健脾祛濕粥
專家給我們帶來一碗健脾祛濕化痰的三白粥 。
三白粥
食材： 山藥10克、白扁豆10克、生薏米15克。
功效：
山藥：山藥被稱為“脾胃第一補” ，能補脾胃虧損，緩解氣虛衰弱、消化不良。
薏米： 薏米味甘淡微寒，具有健脾去濕、利水消腫、清熱 的作用。
做法： 生薏米泡半個小時，放入其他食材大火燒開后轉小火，煮40分鐘即可食用。
2、 行氣祛濕飲
香 薷 飲
材料： 香薷10克、厚樸5克、白扁豆5克、適量白糖。
功效： 香薷具有芳香祛濕、疏散風寒的作用；厚樸有行氣祛濕的作用。
做法：
將香薷、厚樸剪碎，白扁豆炒黃搗碎，以沸水沖泡，蓋嚴溫浸1小時。
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