持續的高溫天(tian)氣是否讓你無法(fa)(fa)忍(ren)受(shou)呢？夏天(tian)消(xiao)暑(shu)的方法(fa)(fa)是有很多(duo)的，而今天(tian)要(yao)為大家(jia)介紹的是飲食消(xiao)暑(shu)中糖水(shui)的做法(fa)(fa)。糖水(shui)不僅可(ke)以消(xiao)暑(shu)還可(ke)以幫助我們補(bu)充糖分，快來一起了(le)解(jie)了(le)解(jie)要(yao)如何自制吧。
夏天消暑的4款糖水做法
桂花酸梅湯
材料：干烏梅250克(ke)(ke)、山楂250克(ke)(ke)、桂花(hua)100克(ke)(ke)、甘(gan)草(cao)100克(ke)(ke)、冰(bing)糖或者紅糖。
做法：從藥店或(huo)者(zhe)干貨市場(chang)買回干烏梅(mei)和(he)山(shan)楂，先加水泡(pao)開(kai)(kai)。桂花、甘草和(he)泡(pao)開(kai)(kai)的(de)(de)烏梅(mei)和(he)山(shan)楂用紗布包起(qi)來。在(zai)大鍋里注滿水，放入紗布包，大火(huo)燒開(kai)(kai)。煮沸(fei)后，加入適量的(de)(de)冰糖(tang)或(huo)者(zhe)紅糖(tang)。小火(huo)熬(ao)煮2-3小時，在(zai)水大約被(bei)熬(ao)去(qu)一半的(de)(de)時候，酸(suan)梅(mei)湯也就做成了。
功效：酸(suan)(suan)梅性(xing)溫味酸(suan)(suan)，在盛暑期間(jian)飲用酸(suan)(suan)梅湯(tang)，不僅(jin)酸(suan)(suan)甜可(ke)口，消暑益氣，還(huan)可(ke)起到開胃、補充(chong)水分的作用。
綠豆冬瓜糖水
材料：鮮冬瓜肉(rou)250克，綠豆(dou)75克，紅糖適量(liang)。
做法：先洗(xi)(xi)凈冬(dong)瓜，并去(qu)皮及瓜籽，將瓜肉切(qie)成小條狀，干綠豆(dou)洗(xi)(xi)凈，有條件可去(qu)除綠豆(dou)皮。然(ran)后將準備好的綠豆(dou)放入沙(sha)鍋內(nei)，加清水煎煮(zhu)，待豆(dou)粒將煮(zhu)成豆(dou)糜狀時，加進切(qie)好的冬(dong)瓜，繼續(xu)煲20分鐘，然(ran)后加入適量(liang)紅糖調味(wei)。
功(gong)效(xiao)：鮮冬瓜味甘性淡，能(neng)清(qing)熱解(jie)(jie)(jie)暑；干綠(lv)豆性味甘涼，能(neng)清(qing)涼解(jie)(jie)(jie)毒、消(xiao)暑利水；紅(hong)糖甘甜能(neng)解(jie)(jie)(jie)毒潤(run)澡。三種食(shi)品合用既可(ke)清(qing)熱解(jie)(jie)(jie)暑、除煩止渴，又清(qing)甜可(ke)口。
薏米涼粉小丸子糖水
材料：涼粉(fen)400克、糯米(mi)小丸子6粒、薏米(mi)100克、蜂蜜20克。
做法：薏(yi)米洗凈，提前浸泡1~2小(xiao)時；將薏(yi)米和4碗水倒入煲(bao)內燒開，轉(zhuan)中火(huo)煮(zhu)至薏(yi)米發軟(ruan)，放(fang)入糯米小(xiao)丸(wan)子(zi)(zi)煮(zhu)至熟即可熄火(huo)；將煮(zhu)好(hao)的薏(yi)米小(xiao)丸(wan)子(zi)(zi)放(fang)至微涼(liang)，放(fang)入涼(liang)粉(fen)，用(yong)小(xiao)勺子(zi)(zi)劃成塊狀，淋入蜂蜜拌勻(yun)即可食用(yong)。
功效：清熱(re)利濕、解毒防(fang)癌。
紅豆西米奶露
材(cai)料：紅豆(dou)、芋頭(tou)、西米各(ge)150克，牛奶1杯，太白(bai)粉水(shui)和冰糖(tang)各(ge)1大匙(chi)。
做(zuo)法：紅(hong)豆洗凈，泡水8小(xiao)時，撈出瀝干，放入(ru)蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟。芋頭去皮，洗凈，切塊(kuai)，西米放入(ru)滾水中(zhong)煮(zhu)熟，撈出，泡入(ru)冷水。牛奶倒入(ru)鍋中(zhong)，加2杯開水煮(zhu)開，加入(ru)芋頭和(he)紅(hong)豆用小(xiao)火煮(zhu)40分鐘。加入(ru)西米和(he)冰糖(tang)，最后加入(ru)太白粉(fen)水勾(gou)茨即可。
功效：清熱解(jie)暑，還具有補氣(qi)血、增(zeng)強肝臟功能的作用，還可(ke)消除因氣(qi)血不順而(er)造成的臉色蒼白癥狀(zhuang)，并幫助排除體內的毒素(su)與消除脂肪。
這4款(kuan)糖(tang)水的做法都十(shi)分簡單，快行(xing)動起來吧。
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