菊(ju)花決(jue)明粥(zhou)：取白菊(ju)花、草(cao)決(jue)明各10克，大米100克，冰糖少許。將(jiang)草(cao)決(jue)明炒香，與菊(ju)花同煎取汁(zhi)，放入大米煮成稀粥(zhou)，待熟后調入冰糖，再稍(shao)煮即可。每日服食1次。
玉(yu)米(mi)(mi)(mi)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)粥：取(qu)玉(yu)米(mi)(mi)(mi)粉(fen)50克(ke)，大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)100克(ke)。先將大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)淘(tao)凈，加水適(shi)量，文火熬至九成熟時(shi)，將玉(yu)米(mi)(mi)(mi)粉(fen)倒入(ru)，邊倒邊攪，煮(zhu)至粥熟。每日(ri)早、晚餐(can)時(shi)食用。何首(shou)烏(wu)粥：取(qu)何首(shou)烏(wu)30－60克(ke)，紅棗(zao)3－5枚，大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)100克(ke)，紅糖適(shi)量。將何首(shou)烏(wu)煎后去渣取(qu)汁(zhi)，再(zai)加大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)、紅棗(zao)同煮(zhu)，待熟時(shi)，調入(ru)紅糖或冰糖少許，再(zai)煮(zhu)一會兒即可。每日(ri)服食1－2次，連服7－10日(ri)。間隔5日(ri)后，再(zai)開(kai)始下一個療程(cheng)。
菊(ju)粥：取藥(yao)菊(ju)嫩(nen)芽（或幼(you)菊(ju)）15克，大(da)米100克，冰糖適量。將幼(you)菊(ju)洗凈，切細，大(da)米淘凈，冰糖打碎(sui)，三(san)者同放鍋(guo)中，加清(qing)水適量，以武火(huo)燒(shao)沸后轉文火(huo)煮(zhu)成(cheng)粥。每日早、晚各服食1次(ci)。
山楂(zha)粥：取(qu)干山楂(zha)30－40克（鮮果60－90克），大(da)米100克，砂糖10克，水煎(jian)后(hou)取(qu)汁，加大(da)米同煮成稀(xi)粥，待(dai)熟時調入砂糖，稍煮即可(ke)。每(mei)日(ri)上、下(xia)午服用。思震(zhen)
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高脂血癥是現代醫學的病名，是冠心病發病的重要因素。祖國醫學無此病名，也無類似記載。但從多年的臨床實踐觀察，與臟腑氣血功能失調和人體陰陽消長失衡而產生濕濁、瘀濁有關。據臨床所見，以高脂血癥而引發冠心病者比率有逐年上升趨勢，所以治療高脂血癥對冠心病而言有舉足輕重的作用。那么，中醫對高脂血癥的治療究竟有哪些方藥呢?
(1)消脂減肥茶：生首烏30g、生山楂15g、草決明15g、冬瓜皮20g、烏龍茶3g。先將首烏等四味共煎，去渣，以其湯液沖泡烏龍茶，代茶飲用，每日1劑。連續飲用二月為一療程，一般服用3～5療程。此方有降脂、活血、降壓、利水等功用。
(2)決明子海帶湯：草決明20g、海帶30g。水煎濾藥除渣，吃海帶飲湯，每日1次，一月為一療程，一般服用1～3療程，此方有祛脂降壓作用，適用于高血脂、高血壓、冠心病或肥胖病人食用。
(3)首烏片：每次口服5片，一日3次，連服2～4個月。本藥的降脂作用，主要機理是滋補肝腎，調整人體陰陽平衡。有關實驗研究表明，首烏含大黃根酸，能促進腸道運動，阻止或減少脂類在腸道吸收，因而血脂下降。
如何防治高脂血癥?
在現代醫療條件下，高脂血癥是可以防治的，其對策主要有以下幾方面：
1、合理飲食：合理的飲食是治療高脂血癥的基礎，任何高脂血癥患者在進行藥物治療之前，都應先行飲食治療，只有在飲食治療無效或病人不能耐受(常需半年至一年)時方才使用藥物治療，因為飲食治療是最合乎生理的和有效的措施。不論何種降脂藥物，或多或少都有一定的副作用，而且，即使在用藥物治療時，也不應放松合理的飲食措施。
2、適量的體育運動：運動鍛煉可增加消耗、改善脂質代謝，防止體脂和血脂增多。運動可使高甘油三酯血癥患者的血脂含量完全降至正常水平。不僅如此，運動還能提高人體血液中一種對抗動脈粥樣硬化的脂蛋白——高密度脂蛋白(HDL)的含量，改善心臟功能，增加心臟的側支循環，從而也起到防治冠心病的良好作用。健康情況良好，又無冠心病的高脂血癥患者，應該進行經常性運動，如長跑、騎自行車、游泳、打球、爬山等。但對已合并有冠心病以及有嚴重的高血壓和糖尿病等疾病者則不宜進行劇烈的運動。這類患者應在醫師指導下，根據病情進行適當的醫療體操、太極拳、氣功等鍛煉。
3、適當的理療：在實行上述方法效果不好時，應輔以其它的物理治療，如礦泉浴、肝區電磁療法等。肝區電磁療法可以調節肝臟代謝紊亂，從而糾正高脂血癥。
4、藥物治療：對頑固而嚴重的高脂血癥，可適當給予藥物治療，目前還沒有很合乎生理要求的降脂藥物。多數降脂僅有短時療效，而長期用則出現明顯副作用。所以，藥物治療應被看作是治療冠心病高危者脂代謝紊亂的萬不得已的措施，且需與非藥物療法聯合進行。
高脂血癥如何進行合理的飲食治療?
所謂合理的飲食包括著兩方面的意義：第一是，所采取的飲食措施既要達到降低血脂的目的，又要使病人獲得足夠的營養供給，才能保證身體健康。那種以素食為主或“三不吃” (肉不吃、蛋不吃、魚不吃)的片面做法，決不可取。第二是，飲食治療應根據不同的高脂血癥的類型而異，還要因人而別，不可生搬硬套，更不可道聽途說。下面對不同類型高脂血癥的飲食治療，作一個原則性介紹：
(1)高膽固醇血癥 僅有血膽固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，飲食治療的要點是限制食物膽固醇，每天總攝入量少于200mg。病人應忌吃或少吃含膽固醇高的食物，如動物的腦子、脊髓、內臟、蛋黃(每只雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)、貝殼類(如蚌、螺螄等)和軟體類(如魷魚、墨魚、魚子等)。另一方面病人應該攝食適量的膽固醇含量不太高的營養素，如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。這些食物膽固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶僅含30mg，其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100mg左右，不必過分忌口，當然也不要吃得太多。其次是限制動物性脂肪，適當增加植物油，計算表明，如烹調不用動物油，則每個患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比較理想。素油雖好，但也不宜吃過多，否則也會帶來不利的作用。第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維的攝入。第四，多吃些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。這些食物中，有的還同時具有抗凝血作用，對預防血栓形成和冠心病也有好處。
(2)高甘油三酯血癥 對于僅有血甘油三酯含量增高，而膽固醇含量正常的患者，其飲食治療的要點與上面不同。關鍵在于限制進食量，降低體重，達到并維持在標準范圍的體重。標準體重可用下列公式計算：
男性：身高(厘米)-105(公斤)
女性：身高(厘米)-107.5(公斤)
其次是限制甜食，此類患者對糖類特別敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此，白糖、紅糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和藥物等應盡量少吃或不吃。第三，禁酒，酒可使這類患者的甘油三酯含量增高。第四，適當增加蛋白質，尤其是大豆蛋白。第五，適當限制膽固醇，每天低于300mg，允許病人每周吃3個雞蛋，其他含膽固醇食物也可適當食用，只要總攝入量不高于上述界限即可。第六，適當限制脂肪，尤其是動物脂肪。
(3)混合型高(gao)脂(zhi)血癥(zheng) 此型患者(zhe)血膽固醇和(he)甘油三酯含量都增高(gao)，飲食(shi)(shi)(shi)治療的要點是將上面兩型結合起來。即適當(dang)(dang)限制膽固醇和(he)動物脂(zhi)肪，控(kong)制食(shi)(shi)(shi)量以降低體重，忌吃甜食(shi)(shi)(shi)、戒酒，適當(dang)(dang)增加植(zhi)物油、豆類及其制品，多(duo)吃蔬菜、瓜果和(he)某(mou)些(xie)有降脂(zhi)作用(yong)的食(shi)(shi)(shi)物。
谷(gu)田夢（天然谷(gu)物食品倡導(dao)者）解答(da)：
小米粥是(shi)一種非常健康的(de)食(shi)品，在傳統飲食(shi)文化(hua)中極受(shou)歡(huan)迎。它不(bu)僅美味(wei)可口(kou)，還有許(xu)多健康功效和作(zuo)用(yong)。以下是(shi)小米粥的(de)主要功效和作(zuo)用(yong)：
促進腸(chang)胃消化：小米(mi)中含(han)有(you)大量的纖維(wei)素(su)，這些纖維(wei)素(su)可(ke)以幫助刺激腸(chang)胃蠕動，促進腸(chang)胃消化功能，并且有(you)助于(yu)預防便(bian)秘(mi)。
潤肺(fei)(fei)止咳(ke)：小米粥(zhou)有(you)滋潤肺(fei)(fei)部的作用，能(neng)夠緩解干咳(ke)等癥狀，對于患有(you)咳(ke)嗽、氣喘等癥狀的人群來說(shuo)尤其有(you)益。
降血脂改(gai)善心腦血管(guan)疾病：小米粥富含膳食(shi)纖維和(he)卵(luan)磷脂，可幫助調(diao)整(zheng)血脂水平，防(fang)止心腦血管(guan)疾病的發生和(he)進展(zhan)。
補(bu)充(chong)營養(yang)(yang)：小(xiao)米(mi)粥(zhou)中(zhong)含有大量(liang)的碳水化(hua)合物(wu)、蛋白質、脂肪、微量(liang)元素(su)(su)和維生素(su)(su)等營養(yang)(yang)物(wu)質，這些(xie)營養(yang)(yang)可以幫(bang)助人們補(bu)充(chong)營養(yang)(yang)，提高身體健康(kang)水平。
清熱(re)解(jie)毒(du)：小米還有清熱(re)解(jie)毒(du)的作用，能夠幫助人們降(jiang)溫(wen)解(jie)暑、消除煩躁易怒等現(xian)象。
減肥瘦身：小米粥富含纖維素，能夠降低(di)人體吸收脂肪和糖分的(de)速度，從而減少卡路里的(de)攝入，并(bing)且(qie)能夠促進代(dai)謝(xie)，達到減肥的(de)效果。
總(zong)之，小米粥是一(yi)種非常健康營養(yang)、具有(you)多種功效(xiao)的食(shi)品。無論是對(dui)于(yu)一(yi)般(ban)人民，還是對(dui)于(yu)特定人群(qun)，如老年人、產(chan)婦、需要調(diao)整血脂(zhi)、降低膽(dan)固(gu)醇的人群(qun)，都有(you)很好的保健功效(xiao)。因此，我們在日(ri)常生活(huo)中(zhong)可以適當(dang)地食(shi)用小米粥，在享受美味的同時，可以提高身體健康水平并預防許多疾病。
以上(shang)是(shi)【天然(ran)谷(gu)物(wu)食(shi)品倡導者-谷(gu)田(tian)夢】解答，希(xi)望對大家有所幫助。
1.煮水喝：第一種方法就是用紅曲米煮水喝，將紅曲米加水煮熟之后，靜置放涼就可以直接飲用，煮水喝相對來說會有比較好的效果，但是一定要注意用量，最好在醫生的指導下進行飲用。
2.磨粉搓成藥丸：這也是紅曲米的一種服用方法，將紅曲米研磨成粉狀，然后用干凈的飲用水搓成藥丸每天服用，一般來說一天吃一顆就行。但是藥丸的大小自己不太好控制，建議請專業人員制作，在醫生指導下定時定量，服用一定的周期。
3.加(jia)在米飯里：煮飯或煮粥的(de)時候可以加(jia)一(yi)些(xie)紅曲米，摻在一(yi)起吃，也有一(yi)定的(de)效果。
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