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蝦仁豌豆土司——白領營養早餐(早餐營養食譜大全竅門)

辦公室的(de)那是事 2023-04-26 14:14:51

蝦仁豌豆土司——白領營養早餐

大家都知道(dao)的,白領(ling)工(gong)作者們(men)是(shi)一個(ge)很(hen)辛苦(ku)的群體,這(zhe)個(ge)群體要注意(yi)平時的養生保(bao)健的一些常識,以免身體走下坡(po)路哦(e)。如何(he)做呢。其實飲食是(shi)很(hen)重要的一個(ge)方面,白領(ling)美味早餐從健康開始(shi),來看(kan)看(kan)吧(ba)。

【蝦(xia)仁豌豆芝士烤土司(si)】

【主料】

土司2片

【輔料】

蝦仁適量(liang)、豌豆適量(liang)、芝士(shi)適量(liang)、番茄(qie)醬(jiang)適量(liang)

【做法】

1.土司上撒一層芝士(shi)

2.上(shang)面放上(shang)蝦(xia)仁(ren)和豌豆(dou)

3.再撒一層芝士

4.烤(kao)箱200度預熱(re),放入土(tu)司烤(kao)8-10分(fen)鐘

5.表面芝士(shi)融化,蝦仁緊(jin)縮變色(se)即可

6.擠上番茄醬更(geng)美味(wei)

只要早餐吃的(de)(de)(de)好,一天都精(jing)神(shen)飽滿,今天小編我為大家(jia)(jia)推薦的(de)(de)(de)食(shi)譜,蝦仁豌豆芝士(shi)烤(kao)土(tu)司,土(tu)司烤(kao)的(de)(de)(de)酥脆酥脆的(de)(de)(de),蝦仁鮮(xian)嫩無比,跟(gen)果(guo)汁或者牛奶搭(da)配,是(shi)一道豐盛的(de)(de)(de)營養早餐的(de)(de)(de)。蝦營養豐富(fu),含(han)(han)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)是(shi)魚、蛋(dan)、奶的(de)(de)(de)幾倍(bei)到幾十倍(bei);還含(han)(han)有豐富(fu)的(de)(de)(de)鉀、碘、鎂、磷等礦物(wu)質(zhi)及維生(sheng)素A、豌豆中富(fu)含(han)(han)人體所需的(de)(de)(de)各種(zhong)營養物(wu)質(zhi),而且還可(ke)以補充豐富(fu)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)和礦物(wu)質(zhi)哦,同(tong)(tong)時(shi)(shi)(shi)還可(ke)以提高機(ji)體的(de)(de)(de)抗病的(de)(de)(de)能力(li),對(dui)于白(bai)(bai)領有很好的(de)(de)(de)保健的(de)(de)(de)作用。同(tong)(tong)時(shi)(shi)(shi)還可(ke)以有益健康的(de)(de)(de)呢,大家(jia)(jia)平時(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候早餐可(ke)以選擇(ze)這(zhe)樣的(de)(de)(de)食(shi)譜。

蝦(xia)(xia)仁豌豆土司大家都學會了嗎,清(qing)爽(shuang)可口,而(er)且(qie)營(ying)養價值高,白領營(ying)養早(zao)餐提(ti)高免疫力,而(er)且(qie)還有清(qing)熱解毒(du)的作用,很適合白領們食用,抗氧化抗衰(shuai)老的好選擇(ze),大家不妨動起手來試(shi)試(shi)蝦(xia)(xia)仁豌豆土司。

早餐營養食譜大全(quan)竅門(men)

11種家常營養早餐的做法。早餐很重要,有精力一定要親自下廚做早餐哦!特別是家庭主婦們,這是必不可少的早餐食譜大全,必須收藏起來!你們懂的,婆婆老公都喜歡賢惠的女人!
一、皮蛋瘦肉粥

材料:大米,皮蛋,油條,豬肉,香蔥。

調料:鹽。

做法:

1、先將大米淘洗干凈,然后放入一個容器,加入適量鹽和清水泡上一會,大概半個小時就可以了;皮蛋剝去皮切小丁;油條也切成同樣大小的丁;香蔥切末。

2、豬肉洗凈,放入鍋中煮熟,不用切,取一小塊直接煮就可以了,也不用調味,煮熟后撈出晾涼,然后用手撕成肉絲。當然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

3、取來湯鍋,注入清水燒開,然后放入剛才泡好的大米,緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁,煮開后轉小火,慢慢熬制,時間和耐心都允許的話最好熬制一個小時左右,至粥軟糯粘稠就可以了,如果并不強求這些,那米熟了就可以,也同樣好喝,最后根據口味的需要再適當的加些鹽調味,香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的時候撒到粥里就可以了。
二、海鮮云吞面

材料:方便面(用龍須面最好,家里正好有方便面我就用了),餛飩(自己包也好,買現成也好),大蝦,油菜,高湯(骨頭湯、雞湯均可),紫菜,香菇,香蔥,海米。

調料:鹽,雞粉,胡椒粉,香油。

做法:

1、將大蝦去皮、去頭、去除腸線,保留尾部,這樣做出來比較好看,將處理好的蝦洗凈;油菜取油菜心洗凈;香菇泡發,有心情的可以做個十字花刀,讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮;香蔥洗凈后切末。

2、材料都準備好后,取來湯鍋,放入適量清水,燒開,然后下入面條和餛飩,煮熟后撈出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先撈出了,由于現在是夏天,所以煮好的面條可以過下水。

3、如果有高湯的話,味道會更好,現在也就可以另起鍋燒開高湯了,如果沒有高湯就用剛才煮面的湯就可以了,燒開后放入蝦仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調味,最后將餛飩和面條放入調好味的湯中,撒上香蔥末即可。
三、肉末旋餅

材料:開水面團1份(后附開水面團做法)

內餡:肉餡,蔥花,椒鹽,(還可以放入少量蝦皮)。

做法:

1、將肉餡,蔥花,椒鹽攪拌均勻;將開水面團揉勻,搓成長條。

2、將搓好的長條分成若干小份,搟成圓形的面皮,用勺子將肉餡均勻的鋪在搟成圓片的面皮上,卷起。

3、卷成長條狀后再卷成蝸牛狀,稍壓扁,輕輕地搟一搟,這樣一個肉末旋餅就做好了。

4、依次做好所有的小餅,放入平底鍋中煎熟即可,也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。

開水面團做法:

材料:中筋面粉300克,沸水150克,冷水60克。

1、將面粉過篩后,在面粉中倒入沸水,用筷子將面粉與沸水混拌成粗粒狀。

2、用手搓揉。

3、再酌量加入冷水。

4、將冷水完全揉進面團。

5、醒面后,面團的光滑度有明顯變化,這時即可用搟面杖整形成各種開水面面食。
 四、美味卷餅

材料:春餅,醬肉,黃瓜,蔥白。

調料:甜面醬,辣椒醬。

做法:

1、將黃瓜洗凈,切條;蔥洗凈切粗絲;醬肉切厚片備用。

2、將春餅放入蒸鍋蒸5分鐘,取出鋪平,抹上一層甜面醬和辣椒醬,然后擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲,包裹嚴實卷成卷狀,斜刀一切為二就可以了。

 五、家常蛋餅

材料:中筋面粉300克,冷水450毫升,淀粉1大匙,鹽少許,色拉油2大匙,雞蛋1個,蔥末少許

做法:

1、將面粉、冷水、淀粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的面糊也是可以再調節濃稠度的。

2、平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱后倒入一大勺面糊,攤成面皮,待面皮凝固成型后打入一個雞蛋,像攤煎餅一樣操作,用鍋鏟將雞蛋攪散,使蛋液均勻的覆蓋在面皮上,待蛋液即將凝固的時候將餅卷起,一定要在蛋液還沒完全凝固的時候卷起,這樣才能裹得成型。

3、卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黃就可以拿出來了,切塊裝盤就可以吃了。
六、番茄火腿蛋餅

材料: 雞蛋3個,番茄半個或1/4個,洋蔥1/4個,火腿1片,鹽、胡椒粉各少許(可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調味。)

做法:

1、準備好材料,都很普通常見。

2、雞蛋打入碗中,2-3個。

3、西紅柿 洋蔥 火腿切成丁。

4、取出平底鍋,加熱,倒入少許油,用中火將洋蔥炒香。

5、加入西紅柿丁、火腿丁繼續炒香。 這時可以倒入蛋液。

6、待蛋液即將凝固時,將蛋餅卷起,煎成金黃色出鍋切成段即可。
 七、香菇雞肉粥

材料:大米半杯,香菇2朵,雞胸肉半塊(雞腿肉也可以),玉米粒適量,胡蘿卜一小塊, 鹽1匙

做法:

1、大米淘洗干凈,放入湯鍋,注入適量清水,開大火煮開,煮滾后轉小火。

2、轉小火后就來洗胡蘿卜、香菇,然后胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放進粥里煮,樣子會非常誘人、漂亮,我這么覺得。

3、雞胸肉洗凈,我喜歡用刀隨意的片成小片,形狀不必規則。切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有腌漬雞胸肉,沒有做任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它調一下味。

4、等鍋里的粥煮的差不多了,就是米粒開花了,就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片,攪拌均勻再煮上一會,等他們都斷生后,就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中,然后用筷子攪開,讓它們快速燙熟,我喜歡這個時候加入雞胸肉,這些做菜的細節都可以隨主人的喜好和習慣隨意調整。

5、最后加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的,做成稀飯也不錯,大人小孩都適合。
八、八寶水波蛋

材料:雞蛋2個,豬肉10克,豌豆10克,胡蘿卜10克,香菇10克,蝦仁10克,青筍10克,魷魚10克,鹽1小匙,白糖少許,料酒少許,水淀粉少許

做法:

1、雞蛋打散,加入適量30度左右的溫水,再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻,用濾網過濾到蒸碗中,蒸碗蓋上保鮮膜,待蒸鍋內的水燒開后放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。

2、將其他所需原料洗凈,全部切小丁備用。

3、取來小湯鍋,加入適量清水燒開,先放蔬菜丁,再放肉丁、蝦丁,把需要的原料都焯燙一遍。

4、再取來小鍋燒熱,鍋內不用放油,加入一點點高湯,再加入剛剛焯燙過的所有原料,再加入鹽,白糖,料酒調一下味,燒開后,用水淀粉勾芡,將蒸好的蛋羹取出,把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。
 九、火腿卷蔬菜

用到的材料:火腿4片,胡蘿卜35克,圓白菜35克,洋蔥35克,蘆筍、蘑菇等等你喜歡的蔬菜都可以,各需35克,奶酪片或奶酪絲,適量鹽、白胡椒粉適量

做法:

1、需要的材料和準備工作: 火腿切片,蔬菜切粗絲,奶酪片折疊一下再切成條。

2、處理蔬菜絲: 將除了洋蔥之外的蔬菜汆水,加入兩勺鹽在滾水中,取出瀝干水。放入大容器中,加入鹽胡椒粉攪拌。

3、做火腿卷(如圖): 將火腿攤平,放上拌好的蔬菜,再放上奶酪條順勢卷起,并用牙簽固定。 做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱,至里面的奶酪融化為即可。還可以用微波爐加熱,喜歡奶酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。做成焗烤的,只需將火腿卷并排放入烤箱,再在上面均勻的撒上奶酪絲,放入預熱200度的烤箱,烘烤約六分鐘,直至奶酪融化成金黃色即可。
 十、蝦排三明治

材料:鮮蝦、全麥面包、奶酪片、西紅柿、生菜葉、雞蛋。

調料:沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。

做法:

1、鮮蝦只取蝦仁,清洗干凈后剁成茸,或者用攪拌機打成茸也可以;然后放入容器,加入少許鹽,料酒,胡椒粉,腌漬一小會,鹽一定要少放哦。

2、雞蛋加入少許清水打散,然后倒入煎鍋攤成蛋餅,為了增加蛋餅的厚度,可以將蛋餅對折。

3、用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟,小火慢煎即可。

4、將煎好的蝦餅、蛋餅,還有奶酪片,西紅柿,全麥面包分別改刀切成大小一致的方片,下腳料吃掉即可。

5、最后用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了,別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最后可用牙簽固定。
十一、法式吐司

材料:白吐司4片,果醬適量,雞蛋2個,鮮奶125毫升。

做法:

1、雞蛋打散后與鮮奶拌勻,成鮮奶蛋液備用。

2、吐司去邊后均勻的抹上果醬,每2片相疊粘合,再對切成三角形,放入鮮奶蛋液中裹一下。

3、平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱,轉中小火,輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起,放入鍋中,將兩面慢慢煎上色后再把三個邊煎上色即可。

4、吃的時候可以撒上些糖(tang)粉,或者(zhe)搭(da)配蜂蜜。

近期本(ben)人長時(shi)間(jian)一人在(zai)家, 早(zao)中晚飯需要解決,誰能提(ti)供營養早(zao)中晚餐幾份(fen),要簡(jian)便易做美味可(ke)口的。 制作方

營養早餐食譜(一):
肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。

肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。

豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.

芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。

營養早餐食譜(二):
燕麥粥,菜肉包,什錦泡菜。

燕麥粥:燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。

菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

什錦泡菜:大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。

營養早餐食譜(三):
黑棗粥,鮮肉小籠,苣筍豆干。

黑棗粥:粳米.糯米.馬芽棗.核桃。

鮮肉小籠:面粉.肉末.冬筍.香菇。

苣筍豆干:苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。

營養早餐食譜(四):
皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末。

皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

果醬包:面粉.果醬.核桃.牛奶。

雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。

營養早餐食譜(五):
菜肉餛飩,白果糕.鵪鶉蛋。

菜肉餛飩:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。

鵪鶉蛋:鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。

營養早餐食譜(六):
牛奶果羹,鮮肉青團,牛肉土豆丁。

牛奶果羹:牛奶.蘋果.桔子.葡萄干。

鮮肉青團:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。

牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡蘿卜.圓椒。
八款營養午餐食譜最強塑身
1:蝦仁杯套餐
1.米飯75克 2.蝦仁色拉:草蝦50克,青椒50克,生菜50克,圣女果50克 3.煮雞蛋1只:50克 4.飯后茶點:酸奶1杯,100克,草莓:50克能量:632千卡蛋白質 :28克
2:鰻魚飯套餐
1.米飯75克 2.鰻魚:75克,紅椒50克,生菜50克,西蘭花50克 3.炒菠菜:100克,色拉油10克 4.飯后茶點:酸奶1杯,100克,奇異果:50克能量:646千卡蛋白質:28克
3:三明治套餐
1. 三明治面包1個:面包2片50克,方腿肉25克,生菜50克 2. 玉米色拉:鮮玉米1根:100克,番茄50克,雞胸肉50克,沙拉醬少許 3. 飯后茶點:酸奶杏仁杯,酸奶100克 ,杏仁粒:15克能量:632千卡蛋白質:29克
4:紅燴牛肉飯套餐
1.米飯75克 2.牛肉:100克,番茄50克,胡蘿卜100克,色拉油15克 3.拌酸黃瓜:100克 4.飯后茶點: 桔子1只,100克能量:633千卡蛋白質:28克
5:菜湯面套餐
1. 香菇菜心湯面:100克,香菇50克,青菜100克 2. 魚香肉絲:瘦豬肉50克,茭白75克,辣椒干5克,醬油5克,醋5克,白砂糖5克,色拉油15克 3. 飯后茶點:蘋果100克能 量:697千卡蛋白質:26克
6:葡國雞飯套餐
1.米飯75克 2.雞腿肉100克,蘑菇片50克,洋蔥10克,番茄醬10克,油咖厘10克 3.炒菜心:100克,色拉油:10克 4.飯后茶點:玫瑰花茶1杯能量:635千卡蛋白質:27克
7:蝦仁蛋炒飯套餐
1.大米:75克,蝦仁:25克,雞蛋50克,豌豆15克,玉米粒25克 2.炒豆苗:100克,色拉油:10克 3.飯后茶點:銀耳羹,15克,紅棗:15克能量:675千卡蛋白質: 30克
8:炒素什錦套餐
1.米飯75克 2.炒素什錦:青椒50克,花菜50克,黑木耳30克,香菇25克,茭白50克,胡蘿卜25克,白果25克,色拉油10克 3.飯后茶點:豆漿200ml,鮮棗:50克,能量:698千卡蛋白質:
營養晚餐:
主食:饅頭、軟米飯、包子、玉米面白面豆面發糕等。
葷菜:紅燒帶魚、蔥爆豬腰或肉絲、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐等。
素菜:清炒西蘭花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆絲、香菇油菜等。
湯:蓮子百合銀耳羹、海米菜葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。
搭配原則:100-150克主食,3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
安排好以上一日三餐后,可在上午有一次加餐,添加牛奶、綠豆湯、西瓜及其他水果等,晚上睡前可加餐牛奶、
酸奶或稀飯等。
其(qi)實這(zhe)些食譜還是要因人而異,上面的(de)僅供(gong)參考吧

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