你(ni)的吃相，就是你(ni)的教養
文圖/公號/ ()
1
我們從小到(dao)大的家教、養成的禮儀(yi)，很多(duo)都來自用餐時間(jian)。我想，這大概也是(shi)民(min)間(jian)“桌前教子”傳統的由來吧(ba)。
我(wo)(wo)小時生(sheng)(sheng)活在(zai)農村。當年生(sheng)(sheng)活貧(pin)困(kun)，每(mei)每(mei)都是粗茶淡飯，即便(bian)家里來了客人，地八(ba)仙桌上也鮮會(hui)出現(xian)十個碟子(zi)八(ba)個碗，頂多在(zai)咸菜疙瘩之外多出一盤花生(sheng)(sheng)米或者炒(chao)雞蛋。如果吃(chi)水餃，除了一份蒜泥(ni)，也極少出現(xian)多余的配菜。但是，現(xian)在(zai)回想起來，我(wo)(wo)人生(sheng)(sheng)最早的“用餐(can)禮儀”教育，都來自大字識不(bu)了幾個的姥姥姥爺。
至今，家里每每吃(chi)(chi)水餃(jiao)，我都會想起姥爺(ye)的(de)(de)教誨。拿咬(yao)了(le)一口的(de)(de)水餃(jiao)去(qu)(qu)醮(jiao)蒜(suan)泥(ni)(ni)，被姥爺(ye)制(zhi)止(zhi)了(le)。久遠的(de)(de)年代(dai)，恍惚的(de)(de)童年，連姥爺(ye)的(de)(de)容顏都已(yi)模(mo)糊，但(dan)他的(de)(de)意思我記(ji)到現在：水餃(jiao)咬(yao)了(le)一口再去(qu)(qu)醮(jiao)蒜(suan)泥(ni)(ni)，吃(chi)(chi)相(xiang)太(tai)難看了(le)，讓(rang)別人(ren)也不舒服。正確的(de)(de)吃(chi)(chi)法是，夾一點蒜(suan)泥(ni)(ni)放到你自己的(de)(de)碗里或(huo)水餃(jiao)上。
還有(you)(you)(you)，不(bu)要(yao)(yao)在盤(pan)子(zi)里挑(tiao)挑(tiao)揀(jian)揀(jian)，不(bu)要(yao)(yao)把(ba)筷(kuai)子(zi)繞到盤(pan)子(zi)的另一(yi)端去夾(jia)菜，不(bu)要(yao)(yao)用筷(kuai)子(zi)敲碗，不(bu)要(yao)(yao)咬筷(kuai)子(zi)，不(bu)要(yao)(yao)用盤(pan)子(zi)喝湯，不(bu)要(yao)(yao)提著勺子(zi)在鍋(guo)里舀湯喝，不(bu)要(yao)(yao)直接把(ba)骨頭(tou)吐在桌(zhuo)面(mian)上(shang)……還有(you)(you)(you)，要(yao)(yao)等家人到齊、等大人上(shang)了桌(zhuo)小孩才可以(yi)吃(chi)東(dong)西；有(you)(you)(you)客(ke)人的時(shi)候要(yao)(yao)等客(ke)人先(xian)動(dong)筷(kuai)子(zi)，先(xian)吃(chi)完離(li)開飯(fan)桌(zhuo)時(shi)要(yao)(yao)跟客(ke)人打(da)招(zhao)呼……還有(you)(you)(you)，“食(shi)不(bu)言，睡不(bu)語”……
這些從小到大的(de)(de)飯桌上的(de)(de)規矩，說起來沒什么了不(bu)(bu)起，但(dan)卻讓(rang)現在的(de)(de)我(wo)明白——這就是教(jiao)養的(de)(de)一部分；也(ye)讓(rang)我(wo)知道——教(jiao)養，跟(gen)識不(bu)(bu)識字、有沒有文化(hua)關系不(bu)(bu)大。從前(qian)，即便是在鄉(xiang)野農村，千百(bai)年來的(de)(de)習俗、禮儀也(ye)有人在很(hen)好地傳承。
古人(ren)深諳“桌(zhuo)前(qian)教(jiao)子”的(de)(de)重要。那(nei)些從小在餐桌(zhuo)上養(yang)成的(de)(de)習慣和禮儀，待你(ni)走出(chu)家(jia)門(men)、踏入社(she)會、與人(ren)交(jiao)往之后，能讓人(ren)感受(shou)到(dao)你(ni)的(de)(de)家(jia)（庭）教(jiao)（養(yang)）。
2
前不久，有(you)兩位中國女游(you)客在大(da)阪一家(jia)燒烤店(dian)用餐，遭到店(dian)長怒斥，并被趕了出來。如(ru)果事情只是如(ru)此(ci)描述，懷(huai)著民族(zu)情結，可(ke)能會(hui)有(you)人以為是歧視中國游(you)客，大(da)概可(ke)以上升到唱國歌的高度(du)了。
但通過(guo)周(zhou)圍食客拍下并上(shang)傳到(dao)網上(shang)的(de)視(shi)頻，人們看到(dao)這兩位(wei)女游客是因為“吃相太難看”了，被燒烤店嫌棄。視(shi)頻中，那位(wei)30多歲的(de)店長說的(de)是：“那種骯臟(zang)的(de)吃法，我從(cong)來沒有看到(dao)過(guo)。不用付錢(qian)了，請(qing)馬上(shang)離(li)開。”
人(ren)家寧(ning)肯(ken)不要錢，也(ye)不歡迎你去吃飯(fan)。當地電視臺也(ye)報道(dao)了(le)此(ci)事，且(qie)通過(guo)網絡傳遍全(quan)球。
這兩(liang)位女游(you)客的吃相到底有多難看，據說有三(san)大“罪狀(zhuang)”：
第一(yi)，超時。當事(shi)人在燒烤店(dian)選的是90分鐘烤肉自助餐，時間到了(le)以后(hou)，店(dian)員多次提(ti)醒她(ta)們才離開座位。
第二，未經同意拍攝錄像(xiang)。
第三，點了(le)一大堆各色(se)牛肉，只是點，沒吃完；各種佐料碟子(zi)與牛肉交(jiao)叉擱置，桌面慘不忍睹(du)；蝦殼扔在地上。這(zhe)才是關于“吃相”的重點。
說實話，這兩位女游客(ke)的吃法，換在(zai)國內(nei)一般的餐廳可能都(dou)不叫(jiao)事(shi)兒。
比如超(chao)時，這里面有(you)文化和習俗的(de)差異。在國內餐廳你(ni)點餐后呆多久(jiu)服務(wu)員都不敢(gan)攆客，頂多一遍(bian)(bian)遍(bian)(bian)倒水使眼色甩臉子(zi)催促你(ni)離(li)開，但(dan)在時間觀念(nian)特別強的(de)國家(jia)和地(di)區，超(chao)時者(zhe)、遲到者(zhe)都不文明的(de)表現。預(yu)訂90分鐘就在90分鐘內用餐結束，不然可(ke)能會(hui)耽誤別的(de)客人(ren)用餐。
比(bi)如(ru)(ru)吃(chi)飯前(qian)拍(pai)照(zhao)，如(ru)(ru)今(jin)流(liu)行(xing)“手機先(xian)吃(chi)”。對很多(duo)女(nv)人來說(shuo)，“吃(chi)飯不(bu)拍(pai)照(zhao)，臣妾做不(bu)到”。但(dan)據(ju)說(shuo)日本(ben)對“盜攝”有詳細的(de)規(gui)定，在禁止拍(pai)照(zhao)拍(pai)攝錄像的(de)地(di)方拍(pai)照(zhao)并上(shang)傳到網(wang)上(shang)，是侵犯肖像權的(de)。店員制止并拒(ju)絕時(shi)，就應該不(bu)要(yao)繼續拍(pai)了。
比如點餐(can)、擺盤(pan)(pan)、蝦殼扔(reng)哪里(li)。餐(can)館營銷難道不是(shi)(shi)(shi)客人點得越多、客單(dan)價越高越好嗎 “光(guang)盤(pan)(pan)行動”只是(shi)(shi)(shi)提倡而已，凡事(shi)若停留在(zai)“提倡”的(de)(de)(de)層(ceng)面，就是(shi)(shi)(shi)沒有立場沒有原則形同虛設的(de)(de)(de)事(shi)；還(huan)有擺盤(pan)(pan)，那不是(shi)(shi)(shi)服(fu)務員的(de)(de)(de)事(shi)嗎 蝦殼扔(reng)桌上還(huan)是(shi)(shi)(shi)地(di)上還(huan)是(shi)(shi)(shi)垃圾桶內有什么所謂(wei) 餐(can)廳工作人員、保潔是(shi)(shi)(shi)干什么的(de)(de)(de) 到各(ge)地(di)的(de)(de)(de)夜間燒烤檔、擼串攤(tan)看看那一地(di)的(de)(de)(de)狼(lang)藉，一派的(de)(de)(de)吃相，就習以為(wei)常了。
但是。
出國(guo)(guo)旅(lv)游是去到(dao)外(wai)鄉外(wai)國(guo)(guo)，中國(guo)(guo)素有“入鄉隨(sui)俗”的(de)(de)教習，如果走(zou)出國(guo)(guo)門，不懂得“隨(sui)俗”，固執(zhi)地(di)堅(jian)持己(ji)見(jian)，恪守自己(ji)的(de)(de)習慣，甚至(zhi)是“惡習”，大概就難免(mian)被(bei)嫌(xian)棄，甚至(zhi)被(bei)下逐客(ke)令(ling)了(le)。在網絡時代，那些并不光(guang)彩的(de)(de)負面信息，分(fen)分(fen)秒秒鐘就會被(bei)傳播到(dao)全世界，會被(bei)更多人恥笑(xiao)。
我在(zai)去(qu)日本旅游之前就聽先前去(qu)過(guo)的(de)同事(shi)分享(xiang)過(guo)自(zi)己的(de)感(gan)受。“潔凈”是所有去(qu)過(guo)日本的(de)人能眼見(jian)的(de)，已經不需要再提。同事(shi)站在(zai)管理的(de)層面，看(kan)到的(de)是全(quan)民的(de)教養。我印象比較(jiao)深(shen)的(de)是類似高速公路服務區地方的(de)餐(can)廳，幾乎沒有服務員，全(quan)程自(zi)助(zhu)，點餐(can)、用餐(can)、餐(can)具回(hui)收歸位全(quan)部靠客人自(zi)助(zhu)，但是到處干(gan)干(gan)凈凈，一塵不染。
據說在全(quan)日航(hang)的(de)飛機(ji)上，空姐很容易從回收的(de)飯盒(he)(he)上辨別(bie)出哪些(xie)是日本(ben)客人。日本(ben)乘(cheng)客通(tong)常都會把用過的(de)餐盒(he)(he)歸(gui)整好，就像空姐遞給他們時一樣，而且彬彬有禮。
這(zhe)一點，得(de)益(yi)于日本(ben)從小(xiao)對孩子的“食物敬畏教(jiao)育”，源于他們(men)的教(jiao)育和養成的習慣。我們(men)看日本(ben)或韓國的電影電視(shi)劇(ju)，在用餐(can)場(chang)景(jing)，經(jing)常會聽到(dao)一句“我開動(dong)了(le)”，而(er)且往(wang)往(wang)還(huan)會雙手(shou)合十……這(zhe)情景(jing)如同信(xin)奉基督者用餐(can)前的祈禱(dao)。
我(wo)們每個人(ren)從小都會背的一(yi)首(shou)詩是《憫農》，“誰知盤中餐(can)，粒(li)粒(li)皆辛(xin)苦”，但在教育層面也只僅僅是把它當作一(yi)首(shou)詩而已。
對食物、對自然、對大(da)地、對萬物、對未知的冥冥有敬畏之心，又(you)何嘗(chang)不是教養的一種啊。
我(wo)覺(jue)得(de)那種把(ba)(ba)餐(can)(can)盒、餐(can)(can)盤規整好的(de)“吃相”很(hen)好看，值得(de)學習，而且(qie)(qie)是舉手之勞(lao)。以后再坐飛機(ji)時(shi)、吃快餐(can)(can)時(shi)，便努力把(ba)(ba)餐(can)(can)盒、餐(can)(can)盤收納好，交回給空姐或(huo)擺在桌上等服務員(yuan)來收時(shi)，占用空間少、節省他們的(de)時(shi)間，且(qie)(qie)不會把(ba)(ba)湯汁輕易灑落出來。
3
一個(ge)人(ren)的吃相(xiang)，通(tong)常就是他的教養。
我有個朋(peng)(peng)(peng)友(you)(you)(you)，當(dang)年帶前任男(nan)友(you)(you)(you)回(hui)家，只吃(chi)了一(yi)頓(dun)飯，就(jiu)遭到了家人的強(qiang)烈反(fan)對(dui)。那(nei)男(nan)孩在飯桌上的不拘小節令未來(lai)的岳父(fu)母(mu)(mu)反(fan)感(gan)：明明不能喝酒還(huan)硬逞(cheng)強(qiang)，出了很(hen)大的洋相(xiang)；據(ju)說吃(chi)飯時，拿著筷子戳(chuo)(chuo)戳(chuo)(chuo)點點，一(yi)粒花生(sheng)米翻撿很(hen)多(duo)次才(cai)吃(chi)進嘴(zui)里……連朋(peng)(peng)(peng)友(you)(you)(you)的弟(di)弟(di)都不喜歡他(ta)的吃(chi)相(xiang)。朋(peng)(peng)(peng)友(you)(you)(you)很(hen)聽當(dang)教(jiao)師的父(fu)母(mu)(mu)的話，就(jiu)跟他(ta)散(san)了。后來(lai)偶爾提起，朋(peng)(peng)(peng)友(you)(you)(you)說“幸(xing)虧”。
吃相不(bu)好(hao)的人(ren)(ren)，大概通常都不(bu)會有(you)好(hao)運氣。因為，通常都會被人(ren)(ren)看(kan)不(bu)起(qi)。
很(hen)多(duo)企業家都(dou)有“看吃(chi)相，論人品”的習(xi)慣，甚至是在招聘過程中，刻意(yi)安排就餐(can)環(huan)節(jie)，以挑選(xuan)人才(cai)。
生意(yi)圈中、社交(jiao)場(chang)上(shang)，有(you)識之士(shi)很容易透(tou)過周圍人的“吃相(xiang)”，見微知(zhi)著，判斷(duan)出(chu)一個人的品性、教養和格(ge)局，從而達到識人、用人的目的。
多年(nian)(nian)前，讀過(guo)萬科前總(zong)裁王(wang)石的(de)一(yi)則“軼(yi)事”：早年(nian)(nian)，一(yi)位想和王(wang)石合(he)作的(de)老板(ban)(ban)請(qing)他吃飯。席間，老板(ban)(ban)讓(rang)人(ren)(ren)牽來一(yi)只猴子(zi)……老板(ban)(ban)說猴腦大補(bu)。王(wang)石被(bei)此人(ren)(ren)的(de)殘忍(ren)震驚，認(ren)為跟沒(mei)有善心的(de)人(ren)(ren)合(he)作極其(qi)危險，便沒(mei)有與(yu)(yu)之合(he)作。后來，那位老板(ban)(ban)果然在與(yu)(yu)別(bie)人(ren)(ren)合(he)作時攜款私(si)逃(tao)。
“虐(nve)食(shi)”大概是最難看(kan)的(de)吃相了。不(bu)是單純的(de)沒有教養，而是殘忍，食(shi)用瀕危及野生保護動物(wu)，是直接(jie)的(de)犯罪。
坊(fang)間也流傳著SOHU董(dong)事長潘(pan)石屹(yi)(yi)“選人”的(de)故事：公(gong)司(si)招聘財務(wu)人員，有個年(nian)輕(qing)人入選。一起吃飯，潘(pan)石屹(yi)(yi)發現那小(xiao)伙看到桌(zhuo)上有名牌香煙(yan)，便很(hen)主動(dong)(dong)地給大家分發。由于很(hen)多人不吸煙(yan)，年(nian)輕(qing)人自己抽了(le)幾支，用餐結(jie)束(shu)，又把煙(yan)裝進了(le)自己的(de)口袋(dai)……這個“打包”的(de)動(dong)(dong)作，讓潘(pan)石屹(yi)(yi)對他做了(le)放(fang)棄。
“打包”在(zai)通常情況下是(shi)美德，是(shi)節約，是(shi)會過日(ri)子的表現，但在(zai)潘石屹看來，大概屬于“吃(chi)相(xiang)”不好吧。一個(ge)職業化程度很高的財務人員(yuan)，應該時時刻(ke)刻(ke)公私分(fen)明，這是(shi)職業道德，也(ye)是(shi)本分(fen)。
而且，我以前曾惡(e)狠(hen)狠(hen)地說過一句話：在(zai)一個董事(shi)長和(he)總(zong)經理都不(bu)吸(xi)煙(yan)的(de)公司保持抽煙(yan)的(de)惡(e)習(xi)，是不(bu)懂(dong)事(shi)的(de)表現。
不懂事，說白了就是沒有教養(yang)。
4
我至今多(duo)年記得(de)在西安回坊吃羊肉泡饃時遇到的一對中年夫婦，看容貌很容易判斷(duan)他們是歐美人。
那家店(dian)生(sheng)意實在火(huo)爆。當時(shi)我(wo)們(men)(men)一家三(san)口跟他(ta)們(men)(men)拼的(de)桌，我(wo)們(men)(men)落座時(shi)他(ta)們(men)(men)已經(jing)快吃完了，臨走把(ba)剩下的(de)半個饃(mo)、幾瓣(ban)甜蒜（贈品）還打了包，不忘(wang)跟我(wo)們(men)(men)揮手告(gao)別，點頭示(shi)意。我(wo)老(lao)公特別的(de)感慨(kai)，覺(jue)得人家不僅表(biao)現出對食物的(de)尊重，而且(qie)表(biao)現出了友好和(he)教養(yang)。
同(tong)樣是打(da)包，換在別的(de)場合可能就是吃(chi)相(xiang)(xiang)難(nan)看的(de)表現。前段時間，重(zhong)慶有(you)個女子跟相(xiang)(xiang)親男(nan)子一起吃(chi)飯(fan)(fan)，飯(fan)(fan)后立刻被刪除好友(you)，原因是打(da)包剩菜。女子很委屈，不(bu)明白相(xiang)(xiang)親男(nan)當面還夸(kua)她(ta)“勤儉會(hui)過日子”，為(wei)何連微信好友(you)都做(zuo)不(bu)成。
“打包剩菜”只是個借(jie)口(kou)是個擋箭牌吧，是男方根本不喜歡(huan)她而已。如果對面坐(zuo)著(zhu)的是自(zi)己女(nv)神，她再多(duo)點一份一起打包回家，雖然(ran)吃相比較(jiao)貪，對方可能也巴不得(de)。
話說(shuo)回(hui)來(lai)，相親是(shi)倆(lia)人第一次見面，如果是(shi)男生買單，我(wo)覺得女子(zi)再勤儉再節(jie)約再會過日子(zi)，打包似乎也(ye)不(bu)妥當。與其打包剩菜，不(bu)如在點(dian)餐時就適可而止，不(bu)要點(dian)得太多，不(bu)要剩下，把(ba)“光盤行(xing)動”前置。
如果(guo)是(shi)女子掏錢(qian)請客，打(da)包(bao)或可(ke)能讓(rang)(rang)對方接受，不然真的(de)是(shi)顯得很小氣。“打(da)包(bao)”后，是(shi)自(zi)己拿回家還是(shi)讓(rang)(rang)對方拿回家，也取決于自(zi)己所處(chu)的(de)地位和立場。如果(guo)是(shi)對方請客，即便對方打(da)包(bao)，讓(rang)(rang)你拿也應該推脫一下才比較合情合理。
中國人(ren)把吃(chi)飯(fan)的(de)(de)場所(suo)統稱為“飯(fan)局”。吃(chi)飯(fan)事小，飯(fan)局事大。在這個“局”里，你可(ke)能(neng)看透(tou)別(bie)人(ren)，也可(ke)能(neng)會(hui)被(bei)別(bie)人(ren)看透(tou)。一個人(ren)的(de)(de)出(chu)身(shen)、教養、品味，很(hen)容易(yi)通過一粥一飯(fan)、通過吃(chi)相表現出(chu)來(lai)。
所謂“民以(yi)何(he)食為天”，在這個(ge)層(ceng)面上，還(huan)真是(shi)大(da)可上升到國民品格、人性修養的天大(da)的事。
（本(ben)文照(zhao)片均為作者旅游途(tu)中拍攝）
最新文章
我(wo)自豪，我(wo)是軍人的(de)女兒
尋花橋榮記不得
對那些(xie)人勇敢地說“不”！
【2018高考作文】我很想知(zhi)道，2035年……
不(bu)經(jing)歷高考，都不(bu)知我當媽有多慫
再也不見：五月寫字總結
歲(sui)月靜好：四月寫字總結
凡事往好處想(xiang)·三(san)月寫字總結
2018年2月寫字總(zong)結(jie)
2018年1月寫字總結(jie)
長按下圖二(er)維(wei)碼可(ke) “ ”
▼
感謝轉(zhuan)發，轉(zhuan)發就(jiu)是對作者最好的贊(zan)賞
新來的女下屬，身材堪稱完美，顏值95分，除了正式工作外，她還兼職瑜伽教練。
為了酬謝我在工作上對她的幫助，下班后，她單獨請我喝酒。
夜幕降臨，霓虹高照，西餐廳，我們找了個僻靜的角落，點了牛排和紅酒。
她的餐桌禮儀如教科書般標準，
達到了大師級水準，
如果錄下來，就是一部干貨滿滿的視頻教學。
她每一個動作都帶著三分優雅，三分幽魅，三分動人，還有一分欲言又止的渴望。
她喝的有點多，我們聊著聊著，聊到了公司的劉總。
劉總是公司的銷售總監，我經常和他一起出差，所以對他非常熟悉。
劉總的餐桌禮儀已達到宗師級。
即便在城堡中與貴族們吃了一輩子西餐，也難以達到他的水平，因為他每個動作都優雅得驚人，仿佛不是在吃飯，
而像是指揮交響樂，餐桌為舞臺，刀叉帶動旋律；
又像是競技，他與牛排，在召喚師峽谷，巔峰一決；
更像是婚禮，他與紅酒相擁、凝眸、深情一吻。
按照常理推(tui)斷，他應該是非常有修養和內涵的。
都(dou)說細節之處都(dou)是(shi)深(shen)意，我深(shen)以為意。生活是(shi)柴米油(you)鹽醬醋茶(cha)的(de)集(ji)合，也會(hui)從這些(xie)集(ji)合的(de)縫(feng)隙中流露出諸多細沙，在(zai)默(mo)(mo)默(mo)(mo)的(de)訴說一個(ge)人的(de)故事(shi)。
01
吃(chi)(chi)，在(zai)滿足基(ji)本生活保障的同時，被賦(fu)予了(le)更多愛、智慧和意義(yi)，甚至吃(chi)(chi)可以成為(wei)一種(zhong)信念。這是吃(chi)(chi)的境(jing)界(jie)，也是吃(chi)(chi)的美麗。
臺灣作(zuo)家林清玄在描(miao)寫一(yi)篇有關食物(wu)的(de)(de)(de)文章中(zhong)說道，“人(ren)(ren)總是(shi)選著自(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)(de)喜好(hao)，這(zhe)喜好(hao)往往與自(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)(de)性格(ge)和本質十分接(jie)近，所以(yi)從一(yi)個人(ren)(ren)的(de)(de)(de)食物(wu)可以(yi)看出(chu)他(ta)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)格(ge)。”而(er)我(wo)覺得，不僅(jin)僅(jin)是(shi)吃的(de)(de)(de)內容，吃的(de)(de)(de)態度，也(ye)可以(yi)看出(chu)一(yi)個人(ren)(ren)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)格(ge)，這(zhe)種人(ren)(ren)格(ge)，就是(shi)教(jiao)養。
曾經在大(da)學時，記得炎熱的夏(xia)天，最(zui)為解渴的便是那紅綠(lv)鮮明的大(da)西(xi)瓜(gua)了(le)。有一(yi)天班里幾(ji)個女(nv)生在體育課后(hou)一(yi)起(qi)買了(le)個西(xi)瓜(gua)圍(wei)坐一(yi)起(qi)解暑解渴。寢室(shi)里，幾(ji)個人渾(hun)身汗涔(cen)涔(cen)，開(kai)動之后(hou)大(da)家(jia)拿著(zhu)勺(shao)子客氣地繞(rao)開(kai)西(xi)瓜(gua)中(zhong)間的部分，貼著(zhu)西(xi)瓜(gua)皮挖著(zhu)誘人的果肉，還不忘(wang)互相(xiang)退(tui)讓“多吃點”“你快(kuai)吃啊”...
這時一(yi)(yi)個女生從西瓜正中間挖(wa)去一(yi)(yi)大塊，一(yi)(yi)邊(bian)往嘴里(li)送(song)一(yi)(yi)邊(bian)對著我(wo)們這些彼此推讓的(de)女生說(shuo)(shuo)，“你們傻啊，其實西瓜中間最甜！哈哈”看著那副得意洋洋的(de)樣子，大家都沒有(you)說(shuo)(shuo)話，有(you)幾個人輕輕搖了搖頭，沒有(you)說(shuo)(shuo)什么，繼(ji)續吃(chi)自己邊(bian)上的(de)西瓜。
從小細節看出大智慧，一個吃飯只顧自己的人，會讓(rang)人有種不可靠(kao)的感覺(jue)。
吃不僅(jin)是一(yi)(yi)種文(wen)化，更(geng)可(ke)以成為一(yi)(yi)種修養。吃這種簡單(dan)的行為，呈(cheng)現著多種態度，有(you)(you)些(xie)(xie)人(ren)(ren)吃相粗野，有(you)(you)些(xie)(xie)人(ren)(ren)吃飯優雅，有(you)(you)些(xie)(xie)人(ren)(ren)吃獨食，有(you)(you)些(xie)(xie)人(ren)(ren)喜分(fen)享(xiang)，有(you)(you)些(xie)(xie)人(ren)(ren)不顧禮(li)節(jie)，有(you)(you)些(xie)(xie)人(ren)(ren)處處周全(quan)…
從生活的(de)(de)(de)點滴都(dou)可以看(kan)出(chu)一(yi)(yi)(yi)個人的(de)(de)(de)品性，雖然不能全(quan)說一(yi)(yi)(yi)定正確，但也有一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)道理。一(yi)(yi)(yi)個人的(de)(de)(de)教(jiao)養(yang)(yang)，潛(qian)移默化的(de)(de)(de)流(liu)淌著父(fu)母的(de)(de)(de)教(jiao)育和撫養(yang)(yang)，體現了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)個人的(de)(de)(de)家族文化，自(zi)己習慣的(de)(de)(de)養(yang)(yang)成(cheng)成(cheng)就了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)世(shi)的(de)(de)(de)教(jiao)養(yang)(yang)。所(suo)以，一(yi)(yi)(yi)個人的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)言一(yi)(yi)(yi)行都(dou)透著其教(jiao)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)品位。
吃是件很簡單的(de)事，但正是這件簡單的(de)事情卻(que)也是一件極嚴(yan)肅的(de)事情，她釋(shi)放著(zhu)你骨子里的(de)品性(xing)和靈魂(hun)。不經意間，就能把你的(de)教(jiao)養暴露無(wu)遺。
02
人(ren)有七情，各自為政(zheng)。但往往情緒能像放(fang)大(da)鏡般照出(chu)一個人(ren)的人(ren)品。
尤(you)其是(shi)當(dang)人(ren)盛怒(nu)之時(shi)，沖動變成魔鬼(gui)，控制你的那些掩蓋層，真真的把(ba)你的人(ren)品暴露出來。
安(an)和惠(hui)(hui)是同事，平日關(guan)系不(bu)錯，經(jing)常一(yi)起吃飯。結果有次出現(xian)了(le)工作上(shang)的糾(jiu)紛和利益沖(chong)突(tu)，一(yi)向溫文(wen)爾(er)雅的安(an)怒氣沖(chong)沖(chong)跑到(dao)惠(hui)(hui)的辦公桌前，面目(mu)猙獰，毫不(bu)留情的攻(gong)擊了(le)惠(hui)(hui)。
惠面對安的(de)躁(zao)狂(kuang)和謾罵，不予理會，說了句你真是讓我無語(yu)，然后(hou)默(mo)默(mo)離開(kai)了工位。
從(cong)此安恨上了惠(hui)，經(jing)常在他(ta)人面前說惠(hui)的一些“劣跡”。后來即使傳到惠(hui)的耳朵里，惠(hui)選擇(ze)的也是不(bu)爭、不(bu)辯、不(bu)予理(li)睬，做好自(zi)己的分(fen)內工作。
并盡量離安遠一點。
結果惠后來因為出色(se)被獵頭高(gao)薪推薦去了一家大(da)公司，職位也提(ti)(ti)升了一大(da)步。安卻還在原地踏地并繼續時(shi)不時(shi)提(ti)(ti)惠的“不好(hao)”。
慢慢的，安被很多人疏(shu)遠(yuan)，原因就是這個(ge)人人品(pin)不佳。整天說(shuo)人壞話。
其實，工作(zuo)中的(de)爭論是(shi)再正(zheng)常(chang)不過的(de)事，安把它弄(nong)成了低質量的(de)公開盛怒和(he)私下揭短(duan)，暴(bao)露了她平日(ri)深藏(zang)的(de)本性，毀掉的(de)是(shi)自己的(de)品牌。
人要講道理，不(bu)是你將嗓(sang)門提(ti)高幾個分(fen)貝，一臉兇神惡(e)煞的樣子就能(neng)讓別人服(fu)你；也不(bu)是你反唇相譏(ji)，怒揭(jie)對方(fang)歷史就能(neng)掩蓋掉你的過錯(cuo)。
03
現(xian)在網絡之發達為言論自由嫁(jia)接了翅(chi)膀，所有的語言都能在天上飛。
隨手打開(kai)一個(ge)網(wang)頁，很容易看到，來自天南(nan)地(di)北網(wang)友(you)的謾罵聲絡繹不絕。
這(zhe)些(xie)人平日可(ke)能(neng)也是(shi)按部就班的上(shang)(shang)班族(zu)，但內心卻還住著(zhu)另一(yi)個(ge)自己，一(yi)個(ge)完全不(bu)一(yi)樣(yang)的自己。在網絡上(shang)(shang)情緒高漲，可(ke)以(yi)在感(gan)動時眼淚(lei)鼻涕一(yi)把抓，也可(ke)以(yi)在生氣(qi)時候恨(hen)不(bu)得把別人祖宗十八代都罵一(yi)遍，而且這(zhe)兩種(zhong)模式無(wu)縫切換(huan)，甚是(shi)可(ke)怕。
網(wang)(wang)絡社(she)區的(de)匿名性，使得他們在(zai)網(wang)(wang)絡中的(de)行為不(bu)受社(she)會公序良俗(su)的(de)制約，更(geng)不(bu)用為自己(ji)的(de)言(yan)論(lun)負責，從而使得他們的(de)本性和人(ren)品(pin)徹底暴露。
當一個人(ren) 盛怒或者(zhe)自己利益(yi)受損時(shi)最能看(kan)出(chu)他(ta)的(de)人(ren)品。有人(ren)說(shuo)，如果你(ni)不太清楚一個人(ren)是否適合做你(ni)的(de)朋友，那就跟他(ta)吵一架(jia)吧(ba)，看(kan)看(kan)他(ta)生(sheng)氣的(de)時(shi)候(hou)是什么模樣。
1、一頓飯里藏著一個人的教養
吃是每天都不可或缺的事，也是一件看起來很平常的事，但千萬別小看了吃飯這件事。
作家韓寒說，上帝給人一張嘴巴就是用來吃飯。連飯都吃不好，還能做好什么事？
俗話說，民以食為天。世上再沒有什么事要比吃飯更重要了。
但今天不是要在這里談“吃什么”，而是要談“什么吃”。也就是我們爺爺奶奶一輩經常告訴我們的一句話：吃要有吃相。在教育上還有一個專屬名詞：餐桌禮儀教育。
中國餐桌禮儀歷史悠久，相傳從周天子開始，就已有了餐桌禮儀。后來還被至圣先師孔子發揚光大，形成了一套相當完善的餐桌禮儀文化。
記得自己小時候，爺爺奶奶經常教我們在吃飯的時候要手端著飯碗；夾菜要從面上去夾，而不能把筷子鉆到菜的底部去掏去挖；吃飯時不能發出吧唧吧唧的不雅響聲等等。這些都是幾十年前最樸素的餐桌禮儀教育。
小時候接受這些餐桌禮儀教育，至少使我在公眾場合就餐時從沒有失禮過。
身處互聯網時代的孩子，餐桌禮儀教育并非就已過時。相反，不少孩子因為餐桌禮儀教育的缺失，他們在餐桌禮儀上的表現讓人不忍直視。
有父母帶著自己孩子參加正式宴會時，孩子卻不管周圍客人的感受，趴在桌上把轉盤里的每一道菜都翻得七零八落；看到喜歡的菜就抓過來不顧一切地往自己碗里夾；還有用手去抓剛剛上桌的菜；甚至是在別人吃飯的時候吐口水、尖叫或在桌子周圍跑來跑去的……這樣的熊孩子讓人看了只能搖頭，對此還能說什么呢？因為孩子的父母在邊上看見了，根本就是抱著一種寵溺和欣賞的態度。
世界頂級禮儀大師威廉·漢森說：善于觀察的人，只用一頓飯的功夫，便可知你父母生活的背景怎樣、你的教育背景如何。
一個具備了良好餐桌禮儀素養的孩子，他在未來的社交場合中至少占據了“人和”的優勢，所能獲取的機會都會更多一些。
在餐桌禮儀中，一定藏著孩子的未來。
2、良好的餐桌禮儀，是保證孩子將來能夠順利走向社會的重要前提之一
這里分享兩個和餐桌禮儀有關的故事。
故事一：
某大型國企要招聘一名后勤部長，經過一番筆試、面試之后，確定下來十個候選人進入最后的篩選。公司人事把這十個人同時請到會議室，主考官隨便與大家聊了一會，就請大家一起外出吃飯。吃完飯后主考官宣布面試結束，人選已經確定下來了。誰也沒有想到最后一場考試居然是吃飯，而且是自助餐的形式，等大家明白過來時，后勤部長的人選已經確定下來了，就是那個吃多少取多少，連最后一點湯汁都倒到飯里喝掉的那個。
故事二：
某民企老板請客人吃飯，叫兩個新來公司報到的大學生陪同。客人是南方人，口味比較清淡，所以點的菜都比較符合客人的口味，但是新來的兩個大學生都是四川人，喜歡吃麻辣的，于是就不斷地在飯桌上當著客人的面抱怨著沒有他們喜歡吃的菜。老板心中雖然不高興，但礙于客人在場也不好發作，為了安撫這兩個新入職的大學生員工，就又點了兩道辣一點的菜。結果這兩道菜上來以后，就幾乎成了這兩個大學生的專屬菜，他們自顧自地邊聊邊吃，旁若無人。吃罷，還贊嘆道〝就這兩個菜還不錯〞。回公司后老板沒作任何解釋，就立即將這兩個大學生解雇了。
在日本民間有句俗語：從一個人拿筷子的樣子就能看出他的出身。
這兩個故事從不同角度反映了餐桌禮儀的重要性，也證明了餐桌禮儀教育必須要從孩子抓起。
養成良好的餐桌禮儀，是保證孩子將來能順利走向社會的重要前提之一。
還是那句老話：言教不如身教。想要孩子在餐桌禮儀方面做好，最有效的方法就是我們自身要先做到。我們在與孩子朝夕相處中，除了盡享天倫之樂外，還是孩子的第一任老師。在某種程度上來說，孩子在餐桌上的吃相反映的其實就是我們的吃相。
學齡前孩子的最大的特點就是模仿，從周圍環境中模仿觀察到的現象或人，尤其會模仿父母的一言一行。
3、真正的教養在飯桌上
餐桌禮儀教育是一個長期的過程，在孩子的敏感期，也就是在關鍵期對孩子進行這方面的養成教育，相對來說比較容易成功。在孩子剛剛能夠拿起湯匙吃飯的時候，就可以在日常飲食中跟著父母開始學習餐桌禮儀了。
當然，孩子在每個年齡段所要學習的餐桌禮儀內容并不相同。年齡越小的孩子，學的內容就越簡單；年齡越大的孩子，學的內容則越豐富。
那么，具體有哪些餐桌禮儀要學習的呢？
一、早期的餐桌禮儀
孩子此時由于年齡還小，能做到一些最基本的餐桌禮儀要求就夠了：
1、不亂扔湯匙和飯菜；
2、吃飯時不隨意發出尖叫聲；
3、專心吃飯
二、后期的餐桌禮儀
帶孩子外出就餐時，特別是在公共場合參加宴會時，以下十二條是最基本的餐桌禮儀，是孩子需要加以注意的：
1、請長輩先入座，并先給長輩盛飯，全部人都坐定之后，方可動筷；
2、用餐時，不大聲咀嚼，要細嚼慢咽，盡可能不要發出聲音。口中有食物則不說話；吃東西，喝湯不出聲；
3、吃飯時不要敲打碗筷或大聲喧嘩，更不要揮動筷子或湯勺指著人說話；
4、不在公用菜盤內挑挑揀揀，翻來翻去；不能將自己喜歡的菜端到自己面前獨霸；
5、打噴嚏時一定要側身用手或紙巾捂住嘴巴；
4、讓餐桌禮儀像呼吸一樣成為孩子的一種本能
餐桌禮儀與我們并不是隔著千山萬水的遙遠距離，就隱藏在我們的日常生活中，只是它在等著我們做父母的去挖掘。
如果我們家長能夠真正重視孩子的餐桌禮儀教育，相信過不了多久，你會看到它將像呼吸一樣變成孩子的一種本能，融進孩子的血液之中，在將來讓孩子散發出一種獨特的人格魅力。
源自于英國教育連鎖品牌—— 米娜凱威 ，成立至今已有十年時間， 專注于培養3-16歲孩子的禮儀、藝術、運動， 塑造孩子的情商與德商、誠信與責任的貴族品格、貴族精神。服務于整個中國的千家萬戶，為更多的孩子能夠成長和成才，給他們更好的教育理念。
倡導(dao)“貴于禮，尚于藝，雅于行(xing)(xing)”的教育理(li)念， 以高(gao)貴的精(jing)神、高(gao)尚的情(qing)操、高(gao)雅的品(pin)行(xing)(xing)作為品(pin)性培養(yang)的主要方(fang)向，引導(dao)孩子從小塑造道(dao)德(de)感和(he)責(ze)任感。
我(wo)(wo)是(shi)(shi)(shi)廣東人，在(zai)我(wo)(wo)的(de)(de)(de)記(ji)憶(yi)里奶(nai)奶(nai)對于(yu)餐桌(zhuo)上(shang)的(de)(de)(de)禮(li)儀比較注重:如要(yao)等(deng)長輩先起筷(kuai)，不能(neng)把筷(kuai)子(zi)伸到別人面前的(de)(de)(de)盤子(zi)，不能(neng)把筷(kuai)子(zi)插到碗里，不要(yao)含著東西跟別人說話(hua)，沒吃(chi)完(wan)不要(yao)把筷(kuai)子(zi)放在(zai)桌(zhuo)上(shang)，要(yao)把它擱在(zai)小碟上(shang)……等(deng)等(deng)，那時候(hou)覺得不勝其煩卻(que)不能(neng)忤逆長輩不得不老實學(xue)著。后來(lai)畢業(ye)了(le)出來(lai)工作(zuo)了(le)也要(yao)開始飯(fan)桌(zhuo)上(shang)的(de)(de)(de)社交，我(wo)(wo)開始很(hen)(hen)慶幸自己(ji)從(cong)小養成了(le)那種(zhong)古老而繁瑣的(de)(de)(de)餐桌(zhuo)習慣。有一次一個和我(wo)(wo)同桌(zhuo)吃(chi)飯(fan)的(de)(de)(de)同事(shi)對我(wo)(wo)說:“你吃(chi)飯(fan)的(de)(de)(de)樣子(zi)真(zhen)像從(cong)那種(zhong)規(gui)矩很(hen)(hen)嚴的(de)(de)(de)大家庭中出來(lai)的(de)(de)(de)。”“不是(shi)(shi)(shi)，我(wo)(wo)家是(shi)(shi)(shi)農(nong)村的(de)(de)(de)，我(wo)(wo)吃(chi)飯(fan)的(de)(de)(de)樣子(zi)都是(shi)(shi)(shi)跟我(wo)(wo)奶(nai)奶(nai)學(xue)的(de)(de)(de)。”我(wo)(wo)謙虛的(de)(de)(de)回答(da)，心里卻(que)是(shi)(shi)(shi)驕傲的(de)(de)(de)，最(zui)起碼我(wo)(wo)讓(rang)我(wo)(wo)這位大城(cheng)市里長大的(de)(de)(de)同事(shi)知道了(le):農(nong)村出來(lai)的(de)(de)(de)孩子(zi)并(bing)不都是(shi)(shi)(shi)吃(chi)相豪邁不拘小節的(de)(de)(de)。
本文地址(zhi)://n85e38t.cn/scgf/114164.html.
聲明： 我(wo)們致力于(yu)保(bao)護作(zuo)者(zhe)版(ban)權，注重(zhong)分享，被刊用文(wen)章因無法核實真實出(chu)處，未能及(ji)時(shi)與作(zuo)者(zhe)取得聯系，或(huo)有版(ban)權異議的，請聯系管(guan)理員，我(wo)們會(hui)立(li)即處理，本站部(bu)分文(wen)字與圖片資源(yuan)來自于(yu)網絡，轉(zhuan)載是(shi)出(chu)于(yu)傳遞更(geng)多信息之(zhi)目的,若有來源(yuan)標注錯誤或(huo)侵(qin)犯了您的合法權益，請立(li)即通(tong)知我(wo)們(管(guan)理員郵箱：)，情況(kuang)屬實，我(wo)們會(hui)第一時(shi)間予以刪除，并同時(shi)向您表示歉意,謝(xie)謝(xie)!
上一篇: 我自(zi)豪，我是(shi)軍人的女兒
下(xia)一(yi)篇: 8歲雙(shuang)胞胎溺亡事件(jian)：低(di)頭看手機一(yi)眼，···
